• 27 августа 2014, 20:23
  • 25947

Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке

Рецепт: Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке

Такой творожный пирог с шоколадной крошкой можно приготовить не только в мультиварке, но и в духовке. Если использовать разъемную форму, то это даже проще, правда, верх слегка зарумянится и потеряет благородную бледность творожного пирога из мультиварки. И на вкус он будет немного другой — хрустящее шоколадное тесто внизу и сочная творожная начинка. В мультиварке же, благодаря повышенной влажности, шоколадный корж лишь пропечется, хрустящим не станет, а творожный слой превратится в нежнейшее и воздушное суфле, в чем немалая заслуга принадлежит крахмалу. Еще одна необыкновенно вкусная особенность творожного пирога, приготовленного в мультиварке, в том, что творог с яйцами в начинке не сворачивается при запекании, а лишь застывает. Это очень необычно и потрясающе вкусно, обязательно попробуйте!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4204.5 ккал
белки
128.8 г
жиры
163.6 г
углеводы
555 г
100 г блюда
ккал
292 ккал
белки
8.9 г
жиры
11.4 г
углеводы
38.5 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: подогрев (40 минут)


Рецепт «Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке»:

Для того, чтобы приготовить шоколадное песочное тесто, сначала смешайте муку с какао-порошком

Всыпьте сахар, перемешайте, добавьте сливочное масло ( натёртое на мелкой тёрке) и разомните его руками вместе с сухой частью теста до однородной крошки.

Используйте сливочное масло комнатной температуры, тогда песочная крошка будет влажной и легко примет нужную форму в чаше мультиварки.

Соедините в удобной миске творог, сметану, яйца, сахар, крахмал, цедру лимона и ванилин.

Взбейте все блендером до однородной массы.

Для того чтобы не повредить творожный пирог, доставая его из глубокой чаши мультиварки, нужно подложить под него пекарскую бумагу или кальку. Это можно сделать так: нарезать длинные полосы и разложить их как лепестки ромашки, за которые вынуть готовый пирог после выпекания.

На дно чаши мультиварки, разложите шоколадно-песочную крошку и утрамбуйте ее подушечками пальцев.

Не забудьте сделать небольшой бортик и залейте творожную начинку, как в чашу.

Закройте крышку и установите режим «выпечка» на 1 час. После окончания режима оставьте пирог в режиме "подогрев" ещё на 40 мин.
Взявшись за свободные края пекарской бумаги, достаньте пирог из чаши мультиварки и положите его на тарелку.

Готовый пирог вкуснее в остывшем виде, подавайте его с крепким чаем или кофе, приятного аппетита!




Счастливцы те, у кого на кухне работает мультиварка!
Простые рецепты для мультиварки – это стиль жизни, неизведанные горизонты и безграничные возможности. Приготовление еды в мультиварке – это творчество на новый лад, искусство думать лаконично, способ изменить настоящее к лучшему. Блюда из мультиварки – это гимн здоровому образу жизни, время для радости, минуты наслаждения.










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке
Рецепт: Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке

Такой творожный пирог с шоколадной крошкой можно приготовить не только в мультиварке, но и в духовке. Если использовать разъемную форму, то это даже проще, правда, верх слегка зарумянится и потеряет благородную бледность творожного пирога из мультиварки. И на вкус он будет немного другой — хрустящее шоколадное тесто внизу и сочная творожная начинка. В мультиварке же, благодаря повышенной влажности, шоколадный корж лишь пропечется, хрустящим не станет, а творожный слой превратится в нежнейшее и воздушное суфле, в чем немалая заслуга принадлежит крахмалу. Еще одна необыкновенно вкусная особенность творожного пирога, приготовленного в мультиварке, в том, что творог с яйцами в начинке не сворачивается при запекании, а лишь застывает. Это очень необычно и потрясающе вкусно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке»:

Фотографии «Творожный пирог с шоколадным тестом в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ооочень классный рецепт, спасибо большое!!! Ссылкой делюсь со всеми знакомыми, кто уже опробовал - тоже в восторге!
Отличный рецепт!Сейчас буду готовить!!))Мультиварка мне в помощь))
Очень-очень вкусно! Готовлю его часто! Спасибо!
СПАСИБО ЗА РЕЦКПТ. ЭТО ООООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Красивый пирог у Вас получился
Я тоже недавно готовила в мультиварке, только запеканочку, похожую на Вашу
Скажите а тесто должно быть совсем мягким в готовом виде или поле остывания оно затвердеет? ?))
Если в духовке, то немного затвердеет. А в мультеварке больше похож на пирожное "картошка"
Спасибо большое, а то он стоит стоит в мв а я тесто трогаю а оно мягкое))) спасибо большое надеюсь вкусный)))
А в духовке можно выпекать? Если да, по времени столько же?
Если честно, то не знаю. Не пробовала в духовке выпекать....
Вчера испекла, ушло около часа. Вышло чудно, только бортики, которые были выше, чем начинка, слишком подсохли, но для любителей погрызть, вроде меня, сойдет) Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Рада,что рецепт не разочаровал! А в мульте получается тесто мягкое,влажное и напоминает пирожное "картошка".
Снизу оно такое и вышло)
А крахмал кукурузный обязательно?можно ли заменить картофельным?
Вполне! Спасибо что заглянула...
Спасибо, за восхитительный рецепт!!! Всё получилось, только вот переложить из тарелки в тарелку не получилось, с пылу с жару, так сказать, масляный и скользкий когда его вынимаешь, он возьми себе да и на стол как прыгнет......ух пирожище....и сломался весь! У меня аж слеза выкатилась.....так что за фото извиняюсь...исправила как могла! =)
Прелесть!
Творожный пирог похож на чизкейк Очень понравился! Спасибо за рецепт! Удачи!!!
Как вкусно и потрясающе красиво!
ах вкуснооооооооо
Добрый день! Скажите, пожалуйста, его только в мультиварке готовить можно??
Забрала
Очаровательный пирог, забираю в КК!
Очень вкусно и красиво!!! да, Вы полностью правы, мультиварка - это новая эра в кулинарии, после плит и духовок!!!
Спасибо! Да, очень полезный кухонный гаджет....
Отличный пирог!
Спасибо!
Прелестно !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4971 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки