• 28 августа 2014, 18:02
  • 3347

Салат с кабачками и фасолью

Рецепт: Салат с кабачками и фасолью

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, летнего и красочного салата. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с кабачками и фасолью»:



Рецепт «Салат с кабачками и фасолью»:

Фасоль отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты

Кабачки нарезаем тонкими кружочками. Слегка солим. Обваливаем каждый кусочек в муке и выкладываем на сковородку. Обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Если следите за фигурой, то кабачки можно отварить вместе с фасолью. Но мне в том салате больше нравятся жаренные, у них более яркий вкус.

Жаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.

Помидор надрезаем и заливаем кипятком на 1-2 минуты.

Очищаем от кожицы и нарезаем ломтиками.

Перец болгарский нарезаем кубиками.

Делаем заправку. Для этого мелко нарезаем зелень. Зелень можно брать любую, у меня петрушка. Чеснок выдавливаем на чесночнице. Добавляем оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.

Овощи выкладываем на тарелку и заправляем заправкой.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Салат с кабачками и фасолью» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Готовлю похожий салат с жареными кабачками,огурцами и помидорой. Поэтому решила попробовать и ваш вариант и не пожалела - вкусно.Только кабачки я жарю без масла и без панировки в муке на сухой сковороде с антипригарным покрытием и еще добавила бальзамика. Забрала в КК,будем делать еще,спасибо за идею
На здоровье
Салат получился довольно неплохой, но я жарила фасоль, потому что она уже староватая была. И поэтому салат получился немного жирноват за счёт масла, которое впитала фасоль при жарке.
На здоровье . Я старую фасоль просто дольше варю.
Вкусный, пикантный и сочный салатик! Очень интересное сочетание, нам понравилось!
Спасибо!!!
Оленька, милая, спасибо за великолепное фото . Очень рада, что понравился салат .
Катюша спасибо большое за рецепт
вкусно,быстро,просто,пикантно
у меня цуккини

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=288843#p288843
Танюша, спасибо, за доверие и великолепное фото
Ответ для mtata
Танюша, отличное исполнение рецепта
Виолеточка спасибо большое,мне очень приятно
Ответ для mtata
Чудесный салатик у тебя на тарелочке,Танюша!
Оленька спасибо большое за поддержку
Прекрасный салат!!! Витаминов-то сколько!!!
Спасибо
Катя, ну очень вкусный салат получился! Спасибо!
Оленька, на здоровье . Спасибо за фото
Вкусный салатик,съели с удовольствием, фасоль обжарила с луком, перец тоже (в сыром виде не любим), нам понравился!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052&p=283241#p283241
Спасибо большое за великолепное фото . Очень рада. что салат понравился .
Очень мне понравился этот салат. Полезный и вкусный!
Леночка, ты мне прям подняла настроение в пасмурное утро
Я так рада
Салатик замечательный, витаминный
Спасибо, дорогая
Ярко и полезно!
Спасибо большое
Катюша, замечательный салат! Моей семье очень нравятся овощные салаты с разнообразными заправками на основе растительного масла. Обязательно приготовлю это блюдо, тем более, в наличии имеется всё.
Спасибо, Людочка
Катюш, интересный салатик! Забираю всё, что с фасолькой
Спасибо, Ниночка
Вкусный, красивый и полезный салат!
Спасибо, Мариш
Очень красочный, заманчивый салатик! И главное - полезный!
Спасибо, Танюш
Классный салат!
Спасибо
Знаком такой салатик часто готовлю, очень вкусно
Спасибо, Оленька
Катюша,чудесный салатик!Яркий и аппетитный!
Спасибо, Ирочка
Катюша спасибо,очень вкусно
На здоровье, Танюш
Вкусный салатик!!
Спасибо, Оленька
Хороший такой,легкий салатик!
Спасибо, Мариш
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки