Версия для печати
  • 29 августа 2014, 12:54
  • 2289011

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3552.5 ккал
белки
59.6 г
жиры
134.8 г
углеводы
527.9 г
100 г блюда
ккал
303.6 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
45.1 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.

Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.

Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера

Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!

Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.

Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.

За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!

Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт на раз-два-три
Описание: Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Очень вкусный бисквит, сильно напомнил мягкостью и вкусом покупные кексы из "Магнита", только без химозы, которая присутствует в тех кексах. Думаю самой теперь сделать кексики из этого теста и украсить кремом. Одним словом СПАСИБО! Теперь это один из моих любимых рецептов
Вот это торт! Всем тортам шоколадным Торт! Удалось разделить на 3 части. В качестве крема использовала сгущенку +слив. масло ( ребёнок попросил чтобы именно белый крем был). Едва не забывала сфотографировать, успела при подаче сделать быстрое фото. Спасибо огромное за рецепт!
Мегашоколадный бисквит, потрясающе насыщенный и сочный. На мой вкус, жирный крем к нему точно будет излишен. Я подавала с кусочком пломбира и клубникой. Несмотря на то, что торт состоит из тривиальных составляющих, он будет по вкусу любому гурману. Автору - огромная благодарность!
Очень вкусный и очень шоколадный тортик Спасибо за рецепт!
Ухх какой рецепт! Вчера испекла торт, за пол-дня смолотили
Сейчас печется еще один
Здравствуйте!пекла по вашему рецепту не раз,в мультиварке,очень удачный сочный пористый и насыщенно шоколадный бисквит) скажите,если попробовать испечь его на противне для рулета, получится? Может кто-то готовил так? Структура очень нежная и хрупкая,боюсь,не получится завернуть корж в рулет...
Восхитительный рецепт ,не торт ,наслаждение ,спасибо
Готовом не один раз, подкупает простота рецепта, учу сына готовить. Вкусно, пышно, шоколадно. Только понять не могу, почему у нас бисквит легко распадается на крошки? От рецепта не отступали, но все время так, легко крошится. Не сухой
Спасибо за рецепт все получилось. Торт крутяцкий. Сын почти ополовинил за раз
Классный рецепт! Испекла торт на смотрины малыша! Взяла 1.5 нормы продуктов, пекла в форме 26 см в духовке немного больше часа! Сделала вмшневую пропитку и заливку и заварной сметанный крем, а сверху шоколадный ганаш. Получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Подскажите. корж в середине сильно вздулся и поднялся, а по краям нет. В чем дело?
вроде все по рецепту, по весам)
отличный нехлопотный и очень удачный бисквит, спасибо
Огромнейшее спасибо, один из немногих рецептов, когда все просто, быстро и очень вкусно. С кремом тоже полет фантазии, масса вариантов. Рецепт-находка, как и для домашнего чаепития, так и для более торжественных случаев.
P.S. Внесла всего лишь маленькое изменение - соли добавляла 0.5 чайной ложки
.
часто пеку такой бисквит с белым и темным кремом, благодарю Андрея за рецепт!
Первый раз пекла бисквит- все получилось. Нежный, пористый, мягкий, влажный, рецепт- находка. Вся моя семья благодарит Вас за такой чудесный и простой рецепт. Спасибо, что поделились с нами этим чудом
Большое спасибо за рецепт вкусного бисквита, который получил наивысшую оценку от моего мужа "Можно даже и без чая!". Очень вкусно и без хлопот, делала с заварным кремом. Муж сегодня специально съездил за второй партией продуктов для него... иду снова печь))). Думаю, что теперь на все праздники этот бисквит будет королем нашего стола.
!!!
Всем доброго времени суток.Отзывы пишу крайне редко,но сейчас решила-надо...Пеку профессионально и давно,но сейчас только для своей семьи и иногда для друзей.Рецепт теста мне очень понравился,делала двойную порцию и сегодня гости с удовольствием кушают торт,который получился большой и очень вкусный.Выбраный крем-из моих любимых,отлично подошёл и торт меня покорил,что бывает не часто.Буду печь ещё однозначно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook