Пряное овощное карри.
- 1 сентября 2014, 0:57
- 3350
Пряное карри из тыквы
Ингредиенты для «Пряное карри из тыквы»:
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец чили — 1/2 ст. л.
- Имбирь (свежий, нарезанный) — 2 ст. л.
- Карри (порошок) — 1 ст. л.
- Тмин (измельченный) — 1 ст. л.
- Тыква — 1 кг
- Молоко кокосовое — 400 мл
- Мята (свежая) — 1 пуч.
- Кориандр (свежий) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1368.8 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
96.3 г |
углеводы
126.5 г |
| Порции | |||
| ккал 342.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 31.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Пряное карри из тыквы»:
Тыкву очистить и нарезать кубиками по 2 см.
Масло разогреть в сковороде, обжарить лук с перцем чили. Добавить имбирь, чеснок и жарить 3 минуты. Влить кокосовое молоко и тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Закрыть сковороду и тушить 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Подавать со свежей мятой и кориандром.
Масло разогреть в сковороде, обжарить лук с перцем чили. Добавить имбирь, чеснок и жарить 3 минуты. Влить кокосовое молоко и тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Закрыть сковороду и тушить 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Подавать со свежей мятой и кориандром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2014 года гурман1410 #
1 сентября 2014 года Ирушенька #
1 сентября 2014 года para_gn0m0v #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: