• 1 сентября 2014, 17:24
  • 2193

Овощное рагу с киноа и рыбой

Рецепт: Овощное рагу с киноа и рыбой

Вариантов приготовления рагу великое множество. Предлагаю свой вариант рагу из овощей с киноа и филе щуки.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощное рагу с киноа и рыбой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
953.8 ккал
белки
75.7 г
жиры
26.7 г
углеводы
102.6 г
100 г блюда
ккал
65.3 ккал
белки
5.2 г
жиры
1.8 г
углеводы
7 г


Рецепт «Овощное рагу с киноа и рыбой»:

Миндаль залить кипятком и оставить на 20 минут.

Затем очистить от кожицы.

Мелко нарезать.

Обжарить на сухой сковороде и переложить в тарелочку (обжаренный миндаль понадобится позже).

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке.

Болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать.

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать не очень крупно.

Филе щуки нарезать на небольшие кусочки.

Киноа хорошо промыть.

Брокколи разобрать на мелкие соцветия, укроп мелко нарезать.

В сковороду налить немного растительного масла, добавить лук и слегка обжарить.

К обжаренному луку добавить морковь и болгарский перец и обжарить.

К обжаренным овощам добавить помидоры, киноа и воду.

Накрыть крышкой и тушить в течении 10 минут.

Через 10 минут добавить филе щуки, брокколи и укроп.

Добавить соль, молотый кориандр, перемешать.

Накрыть крышкой и тушить до готовности.

Готовое овощное рагу с киноа и рыбой посыпать обжаренным миндалем и подать к столу.



Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное рагу с киноа и рыбой
Рецепт: Овощное рагу с киноа и рыбой

Вариантов приготовления рагу великое множество. Предлагаю свой вариант рагу из овощей с киноа и филе щуки.

Ингредиенты для «Овощное рагу с киноа и рыбой»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощное рагу с киноа и рыбой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

большое спасибо за рецепт! получилось необычно, новое для меня сочетание вкусов
Мне безумно понравилось это рагу! Искала куда бы пристроить филе щуки и нашла Ваш рецепт. Как раз то что нужно. Да еще мое любимое киноа! Готовить быстро, а в плане полезности этого блюда- состав говорит сам за себя. Непременно буду повторять . Спасибо за рецепт!
Интересный рецепт!
Спасибо!
Очень люблю киноа! Попробую!
Прекрасное блюдо, очень аппетитно выглядит!
Спасибо!
Ингредиенты просто класс - отличный рецепт!
Вкусное блюдо!
Светочка!!! Супер!!! Вкуснятина!
Спасибо!
Светочка,прекрасное блюдо!Очень аппетитная сковородочка!
Спасибо,Ирочка!
Света, представляю как вкусно ты приготовила!!! Очень аппетитно выглядит сковородка!
Спасибо,Оленька!
Хороший рецепт
Спасибо!
Света, хороший рецепт, красивыйййй
Спасибо,Людмила!
Светочка,очень интересный рецепт!!!!!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки