Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"
Рецепт: Сконы с плавленым сыром и грибами
Сконы с плавленым сыром и грибами
  • 3 сентября 2014, 18:47
  • 8895

Горбуша в гранатовом соке

Рецепт: Горбуша в гранатовом соке

При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
231.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
0.3 г
углеводы
51.3 г
100 г блюда
ккал
77.2 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
17.1 г


Рецепт «Горбуша в гранатовом соке»:

  • Горбушу вымыть, вычистить, отрезать голову и хвост, это пригодится на уху, рыбу нарезать на кусочки.

  • Для того, чтобы избежать сухости рыбы, её нужно замариновать, для этого идеально подходит гранатовый сок, в сочетании с лимонным, получается чудесный маринад для горбуши.
    В чашку сложить кусочки горбуши, налить гранатовый сок, добавить лимонный сок, я добавила 1 ст. л. Оставить на 15-20 минут, не стоит мариновать дольше, этого времени достаточно, пару раз кусочки рыбы перевернуть.

  • Кусочки рыбы посолить, посыпать приправой для рыбы, обвалять в муке.

  • 2 зубка чеснока разрезать пополам и обжарить в раскаленном растительном масле, затем чеснок убрать, он своё дело сделал, ароматизировал масло.

  • В горячем масле обжарить рыбу.

  • Рыба получилась не совсем фотогеничной, но зато очень вкусной!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горбуша в гранатовом соке
Рецепт: Горбуша в гранатовом соке

При приготовлении горбуши хозяйки сталкиваются с тем, что рыба получается суховатой, такова уж структура этой рыбы. Проблему можно избежать легко и просто, заходите.

Ингредиенты для «Горбуша в гранатовом соке»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горбуша в гранатовом соке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Растолкла для маринада зерна половина граната, так в этой кашице и замариновала + сок лимона конечно. Горбуша получилась не сухая.
Людмила, спасибо огромное за этот рецепт! Наконец-то я нашла рецепт приготовления СОЧНОЙ, вкусной рыбки! Всем домочадцам - очень понравилось!
Спасибо!
А после такого маринования можно рыбу запечь в фольге а не жарить?
а почему нет? Можно.
как вы едите такое жирное? по-моему, совсем неаппетитно(((
Очень вкусная рыбка!
Людочка, спасибо за простой и очень вкусный рецепт ! Половину гранатового сока я заменила на турецкий гранатовый соус, сладковатый и тягучий ....
Рыбка - филе лосося на шкурочке. После обжаривания рыбы, добавила весь маринад и через 30 сек. он превратился в соус. За счёт готового гранатового соуса - кисло-сладко, очень вкусно получилось!
Чудесный ужин
Ниночка, спасибо большущее за твой фотоотчет, за аппетитные кусочки лосося! У тебя прям два в одном получилось, и рыба и тут же соус к ней. Спасибо, дорогая!
на ходу выкручивалась! Но честно скажу, что сок у нас - натур, без сахара, мне было бы кисловато....
н-даа, это тоже важно, какой сок
Замечательный рецепт! взяла на вооружение!
взяла на пробу. Красивое фото
Удачи!
очень простой но классный рецепт
Танечка, спасибо!
И опять я о своём, так зажарено, просто мечта моего мужа. Я сегодня пока готовила без крышки, кухню вымыла раза 4 точно с "Мифом", ну, не могу этот жир терпеть.
А почему выглядит не аппетино! А по моему очень аппетино! Отличный рецепт, все просто и со вкусом!
Спасибо, Ольга!
Гранатовый сок люблю, но использовала только для мяса. Надо и с рыбкой попробовать.
Оксана, представляешь, мильон раз хотела приготовить гранатовый сок с мясом и ни разу не приготовила...упущение, буду исправлять. Спасибо!
Оксана, представляешь, мильон раз хотела приготовить гранатовый сок с мясом и ни разу не приготовила...упущение, буду исправлять. Спасибо!
Я делала много раз, но с уткой
Ответ для Людмила НК
А я очень люблю мясо с гранатовым соком. Обязательно попробуй!
Красивая рыбка! Хочу кусочек!!!!
Ниночка, да я ж завсегда готова угостить
Как моя горбуша (с холодильника) к тебе попала?)) Супер рыбка!
Эх, Светик, если б у меня был доступ к твоему холодильнику, вот бы оторвались
Я из одной рыбки (на 1,5 кг) сделала уже 4-ое блюдо.
Как интересно с соком,аппетитная рыбка получилась
Спасибо большое
Людочка, у тебя все фотогенично! Прекрасная рыбка!
Спасибо, Галочка! Приятно, когда ты ко мне в гости забегаешь, вот бы ещё нам с тобой встретиться на яву
Людочка, тоже мечтаю об этом.
Людмила, очень вкусная рыбка! Я еще на свой вкус книзу добавляю!
Лиля, кинза-это тоже идея, спасибо!
С гарнатовый соком - шикарная идейка!
Идейка и мне по душе пришлась, спасибо, дорогая!
Люда,классная рыбка получилась.
Ой, лялич, классная, сама балдю
Вкусно,хотя,в принципе почти любая жареная рыба очень "дружит" с гранатовым соком,Вам "+"
Да-да, это ,,вкусная дружба,, Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6303 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки