• 3 сентября 2014, 18:54
  • 1541

Овсяный кекс с сюрпризом

Рецепт: Овсяный кекс с сюрпризом

Что может быть лучше на завтрак, чем чашечка ароматного кофе и вкусный кекс, приготовленный собственными руками? Такое приятное утро вполне может стать началом замечательного дня, который, возможно, станет началом успешного месяца...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Овсяный кекс с сюрпризом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Овсяный кекс с сюрпризом»:

Овсяные хлопья высыпаем в небольшую мисочку

и заливаем теплым кефиром. Добавляем 1 ст. л. сахара и немного питьевой соды не гашеной, хорошо перемешиваем. Даём настояться под крышкой минут 15.

Взбиваем яйцо с сахаром и растопленным сливочным маслом (можно заменить на растительное 2 ст. л.),

и выливаем к хлопьям. Взбиваем тесто до состоянии густой-густой сметаны.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошенько взбиваем.

Помыли сливу, обсушили. Шкурка сливы должна быть сухой. Сливу разрезаем, но не до конца, так, чтобы 2 половинки раскрылись, удаляем косточку.
Натираем морковь на средней терке, выжимаем сок. Кладем в морковь немного сахара, перемешиваем, но не растираем и заполняем середину сливы. Закрываем две половинки сливы, обваливаем в крахмале. Начинка готова.
В место моркови можно положить жаренный миндаль. У меня кроме сливы, кексы еще и с виноградом, по 3 шт., виноградинки в каждой. Половина кексов со сливой, половина с виноградом.

Разливаем тесто по формочкам, примерно 3/4. Раскладываем обваленную в крахмале сливу или виноград. Посыпаем немного сверху маком.

И выпекаем минут 30 в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовность кекса проверяйте острой, деревянной зубочисткой.

Приятного аппетита!





со сливой и виноградом


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овсяный кекс с сюрпризом
Описание: Что может быть лучше на завтрак, чем чашечка ароматного кофе и вкусный кекс, приготовленный собственными руками? Такое приятное утро вполне может стать началом замечательного дня, который, возможно, станет началом успешного месяца...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Присоединяюсь. Отличный завтрак!
Спасибо!
Отличный завтрак!
Отличные кексики!
Спасибо!
Здорово!!
Спасибо!
люблю сюрпризики, так что забрала. ++++++++
Спасибо большое!!!
очень классные
Спасибо!
классные кексы! а можно еще абрикосы вместо слив! спасибо за отличный рецепт!!!
честно скажу я не пробовала, главное,чтоб не было мокроты внутри. И обязательно сухой фрукт обваливать в картоф. или в кукурузном крахмале. Я бы попробовала. Мне кажется подойдет, покрепче берите.
Я взяла рецепт такой пустышный, просто кекс. Без начинки, вместо кефира-йогурт и вот заменила, решила попробовать с кефиром и положить фрукт внутрь, а было под рукой всего лишь 5 слив, масло заменила на растительное 2 ст.л. и получился вот такой кекс.
спасибо за такой подробный ответ!
Спасибо!
Чудесные кексики!
Спасибо!
Когда ты столько успеваешь?
Спасибо! Хлопья закончились. Где брала хлопья, уже нет.
твои близкие тебя ещё из дома не выгнали вместе с хлопьями
Их уже нет, съели. Переходим на мясо. Еще вспоминать будут.
я думала близких съели
Очень понравилось! Попробую сделать!
Спасибо!
Хороший сюрприз! И кексы тоже!
Спасибо!
вкусно и полезно,хороший завтрак
Спасибо!
Ой, а вкусно то как с такими сюрпризами!!! Особенно мне слива понравилась!!!
Спасибо!
рецепт очень кстати-не знаю куда пристроить сливы!
Спасибо! только, чтобы слива после мытья не была мокрой и обвалка в крахмале обязательно, иначе будет мокрый кекс
спасибо.обязательно учту
Спасибо!
Надо попробовать, утащила к себе Спасибо!
Спасибо!
Как здорово! Отличная идея!
Спасибо!
Очаровательные кексы.
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки