Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

IrikFПоваренок 6 уровня

3 сентября 2014, 20:56
13829

Голубцы на ножке

Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Голубцы на ножке»:

Окорочок куриный (ножки) — 6 шт
Рис — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 70 г
Сметана — 200 г
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Помидор — 1 шт
Базилик — 1 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa (6 листьев) — 1 вилок

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6242.5 ккал	белки 575.7 г	жиры 313.6 г	углеводы 286.6 г
Порции
ккал 1040.4 ккал	белки 96 г	жиры 52.3 г	углеводы 47.8 г
100 г блюда
ккал 121.7 ккал	белки 11.2 г	жиры 6.1 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Голубцы на ножке»:

Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.
Обрываем с вилка капусты 6 листье и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.
Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.
Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.
Смешать рис с поджаркой.
На лист капусты положить рис, на него куриную ножку.
Сверху на ножку - опять рис.
И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.
Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.
Делаем соус - смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.
Режем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут.
Украшаем блюдо зеленью и в сковороде подаем на стол. Наслаждаемся картиной, как родные уплетают его со сковороды за обе щеки!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/]Голубцы на ножке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/03/848379_92456-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Томатная паста, Сметана, Вода, Сахар, Соль, Помидор, Базилик, Капуста белокочанная.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы на ножке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/03/03/848379_92456-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы на ножке" title="Рецепт: Голубцы на ножке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Банальные голубцы уже приелись, и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы на ножке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы на ножке

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Голубцы на ножке»:

Окорочок куриный Рис Лук репчатый Чеснок Морковь Перец болгарский Томатная паста Сметана Вода Сахар Соль Помидор Базилик Капуста белокочанная

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

136

Голубцы на ножке

174
136
15675

Голубцы на ножке

89
69
6179

Попробуйте приготовить вместе

611

Салат "Буржуйский"

78
611
22520

1201

Рулет из свиной грудинки "Домашний"

115
1201
41005

2508

Печенье "Лимончики"

157
2508
167441

Фотографии «Голубцы на ножке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 октября 2019 года alenanat #

фото просто класс, но вот думаю , а если ножки обжарить и выбащить косточку, нафаршировать поджаркой, а дальше по рецепту, а то кушать с костью не удобно, и конечно на много гостей, лучше классика, быстрее и дешевле

26 июня 2019 года mad yu #

+11

[+5]

Спасибо огромное!!! Делаю уже не в первый раз, но только сегодня удалось отбить тарелку для фото. Очень нежно, вкусно и малокалорийно!!! Муж схомякал двойную порцию и обещает на этом не останавливаться 😉 Ещё раз спасибо!!!

26 июня 2019 года wise1288 #

Юлия! Восхитительно приготовлено

Я тоже захотела так сделать

Спасибо за наводочку

26 июня 2019 года mad yu #

Вам спасибо!

22 декабря 2017 года L-A-P #

необычно)) только что наделала полуфабрикаты и сейчас ставлю готовить к ужину, надеюсь, что моим мужчинам понравится

22 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Буду.держать кулачки!

4 мая 2015 года Alena Mila #

Какой классный рецепт!!! Обожаю голубцы в любых их проявлениях

)) Обязательно попробую и Ваш вариант! Спасибо!

24 марта 2015 года kruk helena #

19 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт !

23 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

12 ноября 2014 года LorochkaT #

[+5]

Спасибо, вкусно и необычно смотрятся на сковородке))

12 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю за доверие к рецепту и аппетитное фото!

12 ноября 2014 года vjunishka #

Забрала к себе) Попоробуем

12 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Угощайтесь с удовольствием!

11 ноября 2014 года Mamita SI #

[+5]

Сразу извинюсь за фото,пока я убирала кухню,сковородку уже начали разорять,поэтому пришлось быстро сфотографировать,не выставляя экспозицию

Голубцы получаются очень вкусные,очень сытные,один съедаешь и наедаешься.

11 ноября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Аленушка, очень рада, что блюдо понравилось! Спасибо огромное за доверие к рецепту и фотоотчет! Мне очень приятно Ваше внимание к моему рецепту!

11 ноября 2014 года Mamita SI #

15 сентября 2014 года Rencha1 #

Ирочка, захотелось попробовать!

Забрала, спасибо!

15 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю! С удовольствием угощайтесь!

15 сентября 2014 года Rencha1 #

Ирочка, а мы разве не на "ты"?

15 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Конечно на ты, я имела в виду всю семью, ведь это семейное блюдо!

15 сентября 2014 года Rencha1 #

Ну, тут у кого как!

8 сентября 2014 года Роса15 #

Замечательный рецепт,

хорошая альтернатива классическим голубчикам

9 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

7 сентября 2014 года klad1202 #

Действительно, необычный рецепт!

7 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

6 сентября 2014 года Лепачка #

[+4]

Ирочка,спасибо! Очень вкусно и не обычно!Получила моя семья истинное наслаждение!

7 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Очень рада что блюдо Вам понравилось! Фото очень аппетитное! Спасибо за доверие к рецепту!

5 сентября 2014 года Милодора #

Необычные голубцы,обязательно попробую.

5 сентября 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь с удовольствием!