Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1446331

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4469 ккал
белки
55.5 г
жиры
255.6 г
углеводы
482.5 г
100 г блюда
ккал
253.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
14.5 г
углеводы
27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
В холодильнике было только пол пачки масла, белки не отделяла от желтков (я ленивая). Зато свеху положила много-много яблок. Пирог получился обалденный!! Аромат стоял на всю квартиру. Спасибо за рецепт. Однозначно в копилку - буду делать еще
Бесконечно рада за вас! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Отличный пирог! Всегда получается и прост в приготовлении. Теперь это наш любимый пирог! Спасибо огромное!
Отличный пирог! Всегда получается и прост в приготовлении. Теперь это наш любимый пирог! Спасибо огромное!
На здоровье! Я очень рада за вас! Спасибо за теплый отзыв!
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли разрыхлитель заменить на соду? Сколько нужно добавлять? Гасить ли в уксусе?
Не могу вам помочь, я никогда не делала этот пирог с содой. Я вообще крайне редко пеку с содой. Так что, если вы рискнете, это будет именно ваш риск. Я ничего по этому поводу посоветовать не могу.
Спасибо)))
Удачи вам. Отпишитесь потом, пожалуйста, как получилось. Может и другим пригодиться ваш опыт.
Масла надо класть в два раза меньше, сделала по рецепту, внутри получился один жир, чистое топлёное масло. До этого брала меньше масла, вышло нормально. И сахара тоже в два раза меньше кладу
Не раз уже делала по этому рецепту, ничего не уменьшая и не добавляя, все получается прекрасно. Никакого "одного жира" внутри и никакого "топленого масла"
Ответ для job4katy
Не надо, прошу вас, навязывать свое мнение другим, тем более таким безапелляционным тоном. Никто не запрещает дорабатывать рецепт по вкусу. Лично я в первый раз всегда делаю строго по рецепту, такое у меня правило, а потом дорабатываю рецепт под себя. Ну, разве только уж совсем вопиющие несуразицы попадутся.
Рецепт потрясающий! Очень вкусно и сытно. Делала уже 2 раза, хочется еще, но нельзя Делала на фруктозе и без сахарной пудры, сверху присыпала корицей. Выставила на ФБ, рецепт разлетелся на "ура". Спасибо огромное!
Спасибо большое! Очень рада, что пирог вам так понравился!
Уважаемая Нина, большое спасибо вам за множество отличных рецептов, по которым я готовила уже неоднократно! Вы действительно Супер-бабушка и настоящая мастерица)
Этот пирог в нашей семье прижился с лета, особенно приятно, что его полюбил мой сын, тот ещё привереда.
Пирог получается всегда, но вот сегодня хочу попробовать заменить яблоки на сливы, как думаете, хорошо получится? А ещё, уточните, пожалуйста, сметану какой жирности вы используете?
Спасибо большое за чудесный отзыв! Я не знаю, как он получится со сливами, не пробовала, но вот с грушами и персиками было очень вкусно.
Хочется тоже сказать доброе слово-раньше моим любимым яблочным пирогом был Ваш "пирог от бабушки Эммы". но сегодня я влюбилась в Корнуэльский !!!!!!! Пекла в мультиварке. все прекрасно получилось. Спасибо!
Спасибо большое! А я даже и определиться не могу, какой яблочный пирог - мой самый любимый. Яблочных пирогов много не бывает
Готовила несколько раз, очень вкусно и красиво. Вот только если уменьшить количество масла пирог не поднимается. Так что делать нужно строго по рецепту. Спасибо Вам за рецепт.
На здоровье! Благодарю вас за чудесный отзыв и потрясающий фотоотчет!
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
На здоровье! Рада, что вы нашли для себя идеальный рецепт яблочного пирога! Мы его тоже очень любим
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
Пирог превосходный. Обычно яблочная выпечка получается "мокроватая", а тут идеальный вариант. Спасибо за рецепт. Буду делать ещё неоднократно.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook