Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 9 уровня
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1446331
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября Helga177 #
19 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 ноября 7155125 #
12 ноября 7155125 #
13 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 ноября annalio #
10 ноября annalio #
10 ноября annalio #
10 ноября annalio #
10 ноября annalio #
11 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 ноября annalio #
13 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 октября job4katy #
4 ноября Benga #
9 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 октября Ketana #
9 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 октября a cheka 2020 #
Этот пирог в нашей семье прижился с лета, особенно приятно, что его полюбил мой сын, тот ещё привереда.
Пирог получается всегда, но вот сегодня хочу попробовать заменить яблоки на сливы, как думаете, хорошо получится? А ещё, уточните, пожалуйста, сметану какой жирности вы используете?
9 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 октября Valeria Dmitrieva #
9 ноября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 октября xectra777 #
18 октября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 октября tankibi #
18 октября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 октября tankibi #
12 октября tankibi #
12 октября tankibi #
12 октября tankibi #
12 октября tankibi #
12 октября tankibi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: