Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1163644

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:



Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие пирог

Вкусы: яблочный нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Корнуэльский яблочный пирог» от приготовивших (195)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Большое спасибо Супербабушке от Бабушки и её внуков. Отлично, нехлопотно, красиво. Получается всегда! Очень нравится пушистое белоснежное тесто.
Пирог просто сказка... мммм.. а какой нежный просто пальчики оближешь 😊спасибо за рецепт 🤗
Очень аппетитный у вас пирог получился!
↑Ответ для andreeva86 86
Спасибо большое, Ирочка, за теплый отзыв! Ваш пирог выглядит просто шикарно!
Испекла пирог.Во первых красивый, во вторых ароматный,а в третьих самое главное безумно вкусный. Дети не очень любят выпечку с яблоками, но этот ели аж горячим не стали ждать когда остынет. Спасибо огромное!
Спасибо большое за чудесный отзыв! Я очень рада, что пирог понравился вам и, главное, деткам!
Очень вкусно получается. Делаю теперь только так))))
Спасибо большое! Оригинальная у вас форма пирога. А какой размер у вашего противня?
Просто волшебный пирог. Очень прост и безумно вкусен. Готовила раз пять за две недели. А рецепт то искала для утилизации яблок и в итоге пришлось их еще покупать!
Женечка, ну вот видишь, какие рецепты иногда пробегают мимо нашего внимания. Пирог-то не нов, давно рецепт размещен. Я очень рада, что тебе понравилось!
Ниночка, видела его не единожды, но ни когда не забирала в КК. Не ожидала такого результата!
Вот уж воистину, нет пророка в своем отечестве
Очень вкусный и красивый пирог получился! В тесто добавила ещё немного мака) Объедение! Автору большое спасибо)
Спасибо большое за чудесный отчет! У вас очень красивый пирог получился! Я рада, что он вам понравился!
Добрый день!

Скажите, а можно ли пирог печь в газовой духовке, которая только снизу печет? Я до этого с яблоками только шарлотку делала и яблоки всегда были внизу. Пропекутся ли они? И не подсохнут ли сверху?
Простите, не могу вам подсказать, у меня никогда не было такой духовки. Задайте вопрос в разделе "Вопрос-ответ", наверняка найдется кто-нибудь, кто сможет что-то подсказать.
↑Ответ для Svemol
У меня тоже газовая. Над огнем у нас решетка, покрытая фольгой. Чтоб низ изделий не подгорал. Часто выпечка очень румяная снизу, некоторые изделия приходится переворачивать. Но с этим пирогом у меня ни разу не возникло проблем. Просто разогреваю хорошо духовку, а пирог готовлю в силиконовой форме, которая холодная сама по себе и противень тоже холодный. За счет этого думаю нормально получается. Сахаром сверху хорошо присыпаю. Получается невероятно хрустящая карамельная корочка. Самим яблокам много времени не нужно. Я смотрю всегда по верхушке пирога. Как цвет понравился, достаю и проверяю палочкой само тесто. И всегда оно уже готово)))) очень воздушно, очень нежно и ароматно. Ненавижу выпечку с фруктами. Сын тоже не любитель. Но этот пирог просто исключение. Каждый месяц обязательно его готовлю))) бывает и несколько раз. И в гости если едем, то только его))) очень красивый и не банально, как тортики. Температуру не убавляю у своей плиты, потому что не знаю даже, сколько там градусов первый раз боялась, что сгорит)))) но ни разу не возникло проблем. В отличие от другой выпечки, когда все время приходится приспосабливаться
Спасибо! Надо попробовать.
Пирог не только вкусный, но и очень сытный Спасибо.
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!
Пришла выразить респект, уж простите мне мой сленг ! Автору - браво! Пирог, действительно, бомбовский! Пекла строго по рецепту и он, конечно, не подвел. Много пекла по рецептам Нины-супербабушки - любой можно использовать без пробников - сразу на праздник, главное - соблюдать все рекомендации! Спасибо Вам ещё раз!
Благодарю вас за чудесный отзыв! Я очень рада вашему успеху!
Пеку пирог очень часто. Очень очень вкусно, не особо затратно, и что немаловажно быстро . Муж вообще в восторге есть только небольшое затруднение- он постоянно оседает. В два раза ниже практически становится . Пробовала оставлять в духовке до остывания- не помогает. Подскажите пожалуйста, как это можно исправить?
Спасибо большое, очень рада, что пирог вам с мужем нравится. Скорее всего дело в белках. Их надо вмешивать очень аккуратно, без фанатизма. Лучше хорошо вмешать сначала примерно 1 треть взбитых белков, а потом аккуратно, методом складывания, от краев к центру вмешивать оставшиеся. Ничего, если тесто покажется вам слегка неоднородным, будто белки полностью не соединились с тестом, зато они не опадут и пирог не осядет. Полностью остывать пирогу в духовке - это лишнее. Достаточно после выключения подержать его там минут 10. Попробуйте, удачи вам!
спасибо огромное. Буду пробовать. И спасибо за ваши рецепты. они у вас очень классные. По крайней мере те, что пробовала нас покорили
Я очень рада! Спасибо вам!
Пирог сьели еще горячим, в течении 15 минут. Сделала его тонким слоем на весь противень (пекла 35 мин). Количество яблок не меняла, только положила их не очень плотно. Яблочко получилось в каждом откушенном кусочке! Очень-очень вкусный рецепт. А потом сделала этот же рецепт, только с вишней! Точно так же, исчез еще горячим. Спасибо, за рецепт!
Спасибо большое, очень красивые у вас получаются пироги! Я рада, что вам нравится. А я пекла его с персиками и с грушами, вкусны оба варианта.
Пекла Ваш потрясающий пирог уже раз пять! Сегодня снова буду печь! Моей семье пирог нравится в горячем виде. Спасибо!
Я очень рада, что пирог прижился в вашем доме! Спасибо большое за теплы отзыв!
И я испекла пирог))) Какой же он вкусный и ароматный, готовить легко и быстро. Рецепт отправляется в любимчики. Огромное спасибо от меня и моих близких за рецепт. Пирог будет частым гостем у нас на столе))))
Верочка! Как красиво и аппетитно
Спасибо! И очень вкусно нам было)
↑Ответ для Vera82
Красавец!!! Я очень рада, что пирог вам понравился! Спасибо большое, Верочка, за чудесный отзыв!
Спасибо)
А сколько грамм разрыхлителя в пакетике? Потому что у меня он в баночке. Спасибо
10 г.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный пирог. Толькоту меня он немного опал. И у меня разрыхлитель не в пакетиках, а в баночке. Сколько грамм разрыхлительно нужно для этого пирога? Ещё раз спасибо
Аппетитно выглядит
Пирог необыкновенно вкусный.Советую всем попробовать.
Благодарю вас! Я очень рада, что вам понравилось!
↑Ответ для veto4ka-a
Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
↑Ответ для veto4ka-a
Как красиво у вас смотрятся яблоки на пироге - словно большой цветок хризантемы
Вкусный, нежный👍👍👍
Благодарю вас!
Это вам спасибо за рецепт
↑Ответ для Светильничек
Светлана! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Спасибо
↑Ответ для Светильничек
Светочка, пирог выглядит очень аппетитно. И мне нравится, как он у вас разрезан - на 4 части. Правильно, большому куску рот радуется, как говорила моя бабушка
Всё прекрасно, кроме слова пипец в описании. Очень режет глаз
За 10 лет на сайте только в одном из 1020-ти опубликованных рецептах я употребила это слово. Эмоции захлестнули, просто через край, уж простите.
Ниночка, я согласна с замечанием, но иногда действительно по-другому и не скажешь Когда мне в отзывах пишут "обалденно" или "упасть не встать", я невольно улыбаюсь, понимаю - это от души! Так что мы любить ваши рецепты меньше не будем из-за этой маленькой вольности
Спасибо, Леночка! Просто меня это укололо. Я и правда очень слежу за своим языком и, не только на сайте, но и по жизни, и не позволяю себе никаких вольностей и, тем более, сленга. Просто в ту минуту, ну никак по-другому, не могла выразить свой восторг от этого пирога.
Спасибо за рецепт. Пирог получился супер вкусным, только вместо сметаны дома был жирный мацони и яблоки были сладкие. Дети с мужем уплели за 2 минуты, даже фото не успела сделать
Спасибо за рецепт. Пирог получился супер вкусным, только вместо сметаны дома был жирный мацони и яблоки были сладкие. Дети с мужем уплели за 2 минуты, даже фото не успела сделать
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 916 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки