Версия для печати
  • 4 сентября 2014, 22:06
  • 1174986

Корнуэльский яблочный пирог

Рецепт: Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:


Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Подготовить продукты.

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Подмешать сметану.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.


Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.


Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...


просто неземное удовольствие... пища Богов!!!


Приятного чаепития!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Корнуэльский яблочный пирог
Описание: Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Огромное спасибо за рецепт! Пирог просто тает во рту, умели за 20 минут, сама успела только попробовать))
Очень за вас рада, Леночка! Спасибо за чудесный отзыв!
Нина! Я ваш фанат!!! и моя семья ещё в большей степени. Я перед работой испекла пирог. Через 5 минут мне прислали вот такое фото, а через 30 минут пирога не было уже совсем
Поэтому со слов домашних - пирог просто шикарный! Тающий во рту! Очень вкусный! Просто не передать словами
Меня ещё порадовала легкость исполнения. Будем готовить ещё. Спасибо
Спасибо большое! Я рада, что пирог вам нравится и очень приятно, что ваша семья осталась довольна!
Это шедевральный пирог! Вкус и аромат!
Нина Григорьевна! С благодарностью Вам за это ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ пирог: пропорции идеальны, вкус удивительно нежный, вид аппетитный. С некоторым беспокойством ожидала от ребенка комментария о недостаточной, на его вкус, сладости, но получила признание в любви и просьбу оставить для него кусочек на утро Спасибо Вам за вдохновение
Спасибо большое за теплыйц отзыв! Очень приятно было его читать. Я бесконечно за вас рада
Получилось очень вкусно. Чем больше яблок - тем вкуснее. Спасибо за рецепт
Совершенно верно! Спасибо большое за отзыв!
Отличный пирог вкуснющий получается, огромное спасибо,что поделились рецептом
Спасибо большое! Очень рада, что вам пирог понравился!
Пеку этот пирог второй раз- очень вкусно, рецепт идеальный . Огромное спасибо.
На здоровье, Юлечка! Я очень рада, что пирог вам нравится и прижился в вашем доме!
Нина Григорьевна, я в полном восхищении от Вашего пирога. Очень красиво выглядит, бесподобное тесто и изумительно вкусно. Низкий Вам поклон за Ваши прекрасные рецепты.
Великолепный пирог!!!!
Настенька, как настоящий ленивец готовила его последняя со всего сайта!
Я еще не добралась, вот я точно ленивец...
Настенька, пирог обязательная программа. Он очень вкусный и красивый. Высокий рейтинг абсолютно заслуженный!
Ответ для PYMA-2016
Настенька, пирог обязательная программа. Он очень вкусный и красивый. Высокий рейтинг абсолютно заслуженный!
Ответ для iren0511
Ирина, замечательный пирог , и лучше позже, чем никогда
Нелли, спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для iren0511
Ирочка, у тебя получилось нисколько не хуже! Очень аппетитно! Спасибо большое за шикарный отчет!
Нина Григорьевна, спасибо огромное за добрые слова и великолепные рецепты.
Спасибо большое!
Большое спасибо Супербабушке от Бабушки и её внуков. Отлично, нехлопотно, красиво. Получается всегда! Очень нравится пушистое белоснежное тесто.
Боже мой, какая красота!!! Я - в восторге! Спасибо большое за чудесный отчет!
Пирог просто сказка... мммм.. а какой нежный просто пальчики оближешь 😊спасибо за рецепт 🤗
Очень аппетитный у вас пирог получился!
Ответ для andreeva86 86
Спасибо большое, Ирочка, за теплый отзыв! Ваш пирог выглядит просто шикарно!
Испекла пирог.Во первых красивый, во вторых ароматный,а в третьих самое главное безумно вкусный. Дети не очень любят выпечку с яблоками, но этот ели аж горячим не стали ждать когда остынет. Спасибо огромное!
Спасибо большое за чудесный отзыв! Я очень рада, что пирог понравился вам и, главное, деткам!
Очень вкусно получается. Делаю теперь только так))))
Спасибо большое! Оригинальная у вас форма пирога. А какой размер у вашего противня?
Просто волшебный пирог. Очень прост и безумно вкусен. Готовила раз пять за две недели. А рецепт то искала для утилизации яблок и в итоге пришлось их еще покупать!
Женечка, ну вот видишь, какие рецепты иногда пробегают мимо нашего внимания. Пирог-то не нов, давно рецепт размещен. Я очень рада, что тебе понравилось!
Ниночка, видела его не единожды, но ни когда не забирала в КК. Не ожидала такого результата!
Вот уж воистину, нет пророка в своем отечестве
Очень вкусный и красивый пирог получился! В тесто добавила ещё немного мака) Объедение! Автору большое спасибо)
Спасибо большое за чудесный отчет! У вас очень красивый пирог получился! Я рада, что он вам понравился!
Добрый день!

Скажите, а можно ли пирог печь в газовой духовке, которая только снизу печет? Я до этого с яблоками только шарлотку делала и яблоки всегда были внизу. Пропекутся ли они? И не подсохнут ли сверху?
Простите, не могу вам подсказать, у меня никогда не было такой духовки. Задайте вопрос в разделе "Вопрос-ответ", наверняка найдется кто-нибудь, кто сможет что-то подсказать.
Ответ для Svemol
У меня тоже газовая. Над огнем у нас решетка, покрытая фольгой. Чтоб низ изделий не подгорал. Часто выпечка очень румяная снизу, некоторые изделия приходится переворачивать. Но с этим пирогом у меня ни разу не возникло проблем. Просто разогреваю хорошо духовку, а пирог готовлю в силиконовой форме, которая холодная сама по себе и противень тоже холодный. За счет этого думаю нормально получается. Сахаром сверху хорошо присыпаю. Получается невероятно хрустящая карамельная корочка. Самим яблокам много времени не нужно. Я смотрю всегда по верхушке пирога. Как цвет понравился, достаю и проверяю палочкой само тесто. И всегда оно уже готово)))) очень воздушно, очень нежно и ароматно. Ненавижу выпечку с фруктами. Сын тоже не любитель. Но этот пирог просто исключение. Каждый месяц обязательно его готовлю))) бывает и несколько раз. И в гости если едем, то только его))) очень красивый и не банально, как тортики. Температуру не убавляю у своей плиты, потому что не знаю даже, сколько там градусов первый раз боялась, что сгорит)))) но ни разу не возникло проблем. В отличие от другой выпечки, когда все время приходится приспосабливаться
Спасибо! Надо попробовать.
Пирог не только вкусный, но и очень сытный Спасибо.
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!
Пришла выразить респект, уж простите мне мой сленг ! Автору - браво! Пирог, действительно, бомбовский! Пекла строго по рецепту и он, конечно, не подвел. Много пекла по рецептам Нины-супербабушки - любой можно использовать без пробников - сразу на праздник, главное - соблюдать все рекомендации! Спасибо Вам ещё раз!
Благодарю вас за чудесный отзыв! Я очень рада вашему успеху!
Пеку пирог очень часто. Очень очень вкусно, не особо затратно, и что немаловажно быстро . Муж вообще в восторге есть только небольшое затруднение- он постоянно оседает. В два раза ниже практически становится . Пробовала оставлять в духовке до остывания- не помогает. Подскажите пожалуйста, как это можно исправить?
Спасибо большое, очень рада, что пирог вам с мужем нравится. Скорее всего дело в белках. Их надо вмешивать очень аккуратно, без фанатизма. Лучше хорошо вмешать сначала примерно 1 треть взбитых белков, а потом аккуратно, методом складывания, от краев к центру вмешивать оставшиеся. Ничего, если тесто покажется вам слегка неоднородным, будто белки полностью не соединились с тестом, зато они не опадут и пирог не осядет. Полностью остывать пирогу в духовке - это лишнее. Достаточно после выключения подержать его там минут 10. Попробуйте, удачи вам!
спасибо огромное. Буду пробовать. И спасибо за ваши рецепты. они у вас очень классные. По крайней мере те, что пробовала нас покорили
Я очень рада! Спасибо вам!
Пирог сьели еще горячим, в течении 15 минут. Сделала его тонким слоем на весь противень (пекла 35 мин). Количество яблок не меняла, только положила их не очень плотно. Яблочко получилось в каждом откушенном кусочке! Очень-очень вкусный рецепт. А потом сделала этот же рецепт, только с вишней! Точно так же, исчез еще горячим. Спасибо, за рецепт!
Спасибо большое, очень красивые у вас получаются пироги! Я рада, что вам нравится. А я пекла его с персиками и с грушами, вкусны оба варианта.
Пекла Ваш потрясающий пирог уже раз пять! Сегодня снова буду печь! Моей семье пирог нравится в горячем виде. Спасибо!
Я очень рада, что пирог прижился в вашем доме! Спасибо большое за теплы отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook