Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно... Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм... Нямка, нямка, нямка!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 9 уровня
- 4 сентября 2014, 22:06
- 1536774
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
- Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4469 ккал |
белки
55.5 г |
жиры
255.6 г |
углеводы
482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
Подготовить продукты.
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести в массу желтки,
Подмешать сметану.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
Белки взбить до крепких пиков.
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит...
просто неземное удовольствие... пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября lupopo #
10 часов назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 сентября miledin #
10 часов назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 сентября mandarina23 #
10 часов назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 августа Inna3181 #
1 сентября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 августа Катерина32 #
Обычно мне всегда сладко, но здесь сахар в меру
Выпекался 1час 15 минут в силиконовой форме, прекрасно пропекся и извлекать из формы было легко
1 сентября Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 августа Катерина32 #
8 августа Jean-V #
31 июля Lelik I Kuznets #
11 августа Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 июля Хохлова Виктория #
11 августа Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 марта Ирмик #
29 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 марта mishnatik #
27 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 марта sinikiska #
А масло топить определенным образом надо?я просто в кастрюле погрел и немного пены снял)
16 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 февраля Хлоркина #
16 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 марта Хлоркина #
16 марта Хлоркина #
25 февраля o katrina #
Просто потрясающий рецепт.
Спасибо!
16 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 февраля Nia_gara #
2 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 января ZlatinaS #
2 февраля Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 января skirillov77 #
29 января Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 января Feyrus #
29 января Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 января milaaver #
13 января milaaver #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: