Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Версия для печати
  • 5 сентября 2014, 15:28
  • 130876

Кекс на кефире с черникой

Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16493.4 ккал
белки
62.1 г
жиры
1566 г
углеводы
537.4 г
100 г блюда
ккал
608.6 ккал
белки
2.3 г
жиры
57.8 г
углеводы
19.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс на кефире с черникой»:

  • Начнём! Разделить яйцо на белки и желтки.

  • Белки взбить в устойчивую пену.

  • Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками.

  • Добавит кефир и масло - взбить.

  • Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции.! Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким и тякучим, и не должно быть плотным. Лучшая консистенция густой сметаны. Увеличьте следующее фото чтоб было яснее.

  • Всыпать ягоды и аккуратно перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму мультиварки. Закрыть крышку и выпекать 60 минут в режиме «Выпечка» или «Запеканка».

  • Кекс готов! Сверху он не румянится поэтому мы перевернём его вверз дном- так аппетитнее.

  • Готовый кекс охладить на решётке. Посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

    Хочу обратить внимание, что в тесте не очень много сахара- пирог не приторный. Если будете добавлять кислую смородину или яблоки увеличте колличество сахара ещё на пол стакана.

Приятного аппетита и доброго здоровья!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на кефире с черникой
Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Отличный рецепт. Испекла второй раз. Снова с изюмом.
Яйца с сахаром взбивала (не отделяла белки от желтков), вместо кефира было мацони, масло брала подсолнечное и вместо черники изюм. Не смотря на это кекс получился ну очень прекрасный, вкусный и симпатичный. Доказательств нет ибо быстро был съеден))) Буду печь ещё, однозначно!!!
Что нет доказательств это лучшее доказательство
Только что извлекла из чаши и руки чешутся похвастаться и конечно поблагодарить Вас за замечательный рецепт
Какая вы умница- хозяюшка! Спасибо!
Готовила в духовке (не любим выпечку из мульти) с яблоками. Кексик понравился, мягкий. Сахара положила меньше.
Отлично! Конечно можно и в духовке.
Только я могу посмотреть на игридиенты и пойти готовить... Пока печется решила прочитать как готовить😂 я все ингредиенты добавила и взбила одновременно. Если что-то получится, обязательно допишу😂
Что вышло!?
Ловите фото улику. Вкусный, доступный рецепт для будней, когда нужно побыстрее и чтобы всем угодить!)))
Шикарно!
Вкусный пирог, масло только использовала подсолнечное. Что удивило, на этот раз ягоды не утонули, а более менее остались по середине. Спасибо за рецепт.
На доброе здоровье!
А вот и я)Сбегала за черникой .Готовила кекс по указанному рецепту,отступила только при добавления масла.Вместо кукурузного было добавлено масло грецкого ореха.Остально все точь в точь.Так как мужу нравится любая выпечка,то ему очень понравился кекс,для меня же все таки немного приторный ,не хватает кислинки.А в целом очень красивый и аппетитный получился.В следующий раз к чернике или какой то другой ягоде добавлю немного клюквы,вот это мне кажется будет бомба))))Спасибо за рецепт!Непременно буду готовить снова.
Спасибо! Да с кислинкой хорошо. Мне со смородиной нравится.
Спасибо)Именно так и поступлю))
Вот такого рецепта в моей КК еще не было!Завтра немедленно бегу за черникой.Хочется именно с ней испечь,так сказать по оригинальному рецепту)Отпишусь)
Большое спасибо вам за рецепт!!! Я пекла в духовке и ягод дома никаких не нашлось и всё равно получился вкусный кекс к чаю. И это при том,что я пекарь ешё тот
Спасибо за рецепт
У меня пшеничная мука была на исходе, так что сделала наполовину с кукурузной. Кексик хорошо пропёкся, в меру рассыпчатый. Использовала черную смородину, немного перемешала её с крахмалом, чтобы сок всё не перекрасил. Получилось вкусно
Неплохой получился кекс. Высокий, нежный. Но мне в нем чего-то не хватило. Вместо черники брала клюкву, может это повлияло на вкус. Пекла в мультиварке полтора часа и все равно верх был какой-то не совсем пропеченный
Спасибо что приготовили и написали. Клюква наверно резковата. Я бы к ней больше сахара добавила. А выпечку из мултиварки я всегда переворачиваю верх дном, т.к. верх в этой машине всегда бледный и не аппетитный.
Вот про ягоду и сахар я тоже так подумала, буду исправляться.
Ответ для акчуч
Внешне очень красивый и аппетитный!!! Но 1,5 часа это очень много - выпечка в МВ, поэтому у тебя и сыроват получается. Твоя мощнее, чем моя МВ. У меня 1 час - это максимум. И все отлично! Если больше выпекать по времени, выпечка становится сыроватой. Почитай в инструкции!
Пеку уже много раз в МВ, так что опыт кое-какой есть. Сыроват только верх пирога, остальное все пропечено хорошо.
У меня тоже опыт есть! И читала много советов по МВ. У меня даже в инструкции написано: выпечка получилась влажной - передержали готовую выпечку в закрытой мультиварке.
Классный кекс получился! Автору большое спасибо, буду еще печь. Делала с малиной. Из множества похожих рецептов выбрала именно этот, тк тут меньше масла
Кекс у нас получился вкусным и сытным.Спасибо автору.
Мультиварки у нас нет,поэтому выпекался в духовке.Форма диаметром 25см
Черники не было,я добавила консервированую черешню.Слила через сито сироп,а ягоды использовала.
Спасибо за рецепт. только что приготовила и попробовала. Даже в моих неумелых руках он получился))
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Ух ты! Какой он у вас ягодный!
Спасибо за рецепт! Я добавила яблочки, нарезанные кусочками и смешанные с корицей. Получилось очень вкусно! Такой пышный и ароматный кекс!
Действительно восхитительный кекс! Ну очень вкусно, ароматно, ягодно, воздушно. Спасибо большое за рецепт!
Кекс очаровательный! Очень-очень аппетитный!
Спасибо за рецепт!! Кекс получился пушистый, легкий с черничной кислинкой!
Настенька, красавец-кекс! Какой высокий аппетитный!
Спасибо, Светик! Сама не ожидала такого результата!
Ответ для Анастасия АГ
Как же ж с черникой вкусно, Настюш!
Это точно!
Ответ для Анастасия АГ
Настя, замечательный кекс!
Спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами