Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

chsf21Поваренок 4 уровня

5 сентября 2014, 19:34
22882

Запеченная пряная морковь и свекла

Замечательный гарнир к мясным жареным блюдам. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченная пряная морковь и свекла»:

Свекла (молодая или маленькие клубни) — 700 г
Морковь (некрупная) — 700 г
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Сок апельсиновый (из 1 апельсина)
Бальзамик — 3 ст. л.
Тмин
Соль
Перец черный

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1395.3 ккал	белки 27.3 г	жиры 71.4 г	углеводы 166.6 г
Порции
ккал 232.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 11.9 г	углеводы 27.8 г
100 г блюда
ккал 86.7 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.4 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Запеченная пряная морковь и свекла»:

Морковь и свеклу вымыть и отварить 15-20 минут в разных кастрюльках.
Овощи очистить и разрезать на кусочки.
Морковь в горячем виде приправить маслом, соком апельсина, толченым чесноком (2 зубчика), тмином, перемешать.
Свеклу приправить маслом, бальзамиком (если нет, то яблочным уксусом или обычным), толченым чесноком (2 зубчика), солью и перцем, перемешать.
Выложить на противень, застеленный фольгой.
Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: закуска гарнир

Вкусы: пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94462/]Запеченная пряная морковь и свекла[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94462/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/05/27/850466_44698-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Замечательный гарнир к мясным жареным блюдам.
Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Масло оливковое, Чеснок, Сок апельсиновый, Бальзамик, Тмин, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная пряная морковь и свекла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/05/27/850466_44698-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченная пряная морковь и свекла" title="Рецепт: Запеченная пряная морковь и свекла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный гарнир к мясным жареным блюдам.
Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная пряная морковь и свекла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная пряная морковь и свекла

Замечательный гарнир к мясным жареным блюдам. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченная пряная морковь и свекла»:

Свекла Морковь Масло оливковое Чеснок Сок апельсиновый Бальзамик Тмин Соль Перец черный

Тэги: закуска, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

439

Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром

122
1395
39054

304

Фотографии «Запеченная пряная морковь и свекла» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 августа 2023 года shetsko nastena #

Я бы не стала масло оливковое и бальзамик подвергать термической обработке. Они теряют полезные свойства. Под воздействием высоких температур в масле образуются канцерогены. Может лучше добавить в конце?

11 октября 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Актуальный рецепт, как раз для свежих, сочных осенних овощей. Приготовила на пробу только свёклу. Это ОООчень вкусно и ароматно! Фольгу не использовала, просто в тефлоновой форме приготовила. Пока свёкла остывала, я просто, проходя мимо, брала по брусочку руками. Оторваться невозможно! Пока я её сама от себя не переложила в контейнер и не убрала в холодильник. Огромное спасибо за рецепт!

29 апреля 2021 года irsic #

Не очень понравилось. Морковка ещё более менее. Свеклу видимо не доварила, поэтому подольше запекала, но все равно жестковата и не вкусно. Возможно, если бы взяла бальзамик, а не яблочный уксус, было бы вкуснее

12 августа 2016 года Соболева Валентина #

[+4]

Спасибо, теперь это один из любимых гарниров! и полезных! Давно хотела добавить фото отчет - вот наконец то решилась!!!

17 октября 2015 года katia Giovedi #

[+3]

Приготовила на завтра, теперь сижу думаю, с чем бы сочетать )))

17 октября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Я с этим
https://www.povarenok.ru/recipes/show/94458/

17 октября 2015 года katia Giovedi #

Ох.. Отличная идея!!

4 сентября 2015 года Светочка-Светланка #

[+5]

В последнее время часто-часто делаю это блюдо. Потому что легко и ооочень вкусно!

4 сентября 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за фото

22 августа 2015 года Светочка-Светланка #

Лёгкое в приготовлении и чудесное по вкусу блюдо! Великолепный сладковатый гарнир!

23 августа 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Очень рада что пришлось по вкусу

16 июля 2015 года Ольхен-7 #

Благодарю за рецепт! Сегодня приготовила как гарнир к жареному мясу, но после того, как свеколка остыла и настоялась.... вот тут-то и оказался шедевр для меня( я ее практически холодную всю и съела- настолько ароматная,чуть добавляла горького перца и хмели-сунели).Очень привлекательное блюдо, понравилось очень мужу!

18 июля 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова

рада что пришлось по вкусу.

14 февраля 2015 года Элаши #

Свекла очень понравилась, морковка не очень

Свекла у нас явно приживется в таком виде. Спасибо за рецепт!

14 февраля 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Каждый выбирает свое

приятно что пришлось по вкусу

морковь чуть переварил и вкус не такой, разный сорт-разное время, надо следить.

со свеклой в этом плане легче.

8 февраля 2015 года Soule #

[+4]

Получилось очень вкусно, обязательно буду готовить еще. Спасибо за рецепт.

8 февраля 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Очень приятно что понравилось

31 января 2015 года Рузалья #

Альтернатива классическому винегрету..Стоит приготовить.Забрала в ,КК

31 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

Неа, но очень вкусно

22 января 2015 года Пименова2 #

Спасибо! Забираю себе

22 января 2015 года chsf21 # (автор рецепта)

24 декабря 2014 года каратистка #

забрала себе в кк .буду пробовать!!!!

24 декабря 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

11 октября 2014 года tanyffka #

Как красиво и наверное вкусно! а самое главное очень полезно

11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Спасибо

26 сентября 2014 года QueenLeTa #

забрала в кк
спасибо за рецептик

26 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года Лепачка #

[+4]

Светочка,спасибо! Так просто и вкусно,и полезно!

15 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Я так рада что Вам понравилось

лиля, очень красиво

спасибо за фото

7 сентября 2014 года Eugenita #

8 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо

6 сентября 2014 года Ninzonka #

6 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

6 сентября 2014 года Melok #

Замечательно!!! Очень люблю свеклу с бальзамико , теперь еще надобно попробовать такую морковочку

6 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Пробуйте, главное не переварить, но думаю Вы это знаете

5 сентября 2014 года Лепачка #

Светик, и все

зато как ярко и полезно!Просто,а результат отменный

Поразила

Спасибо, идею принимаю,испробую,а плюсик поставлю

6 сентября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)

Приятно что заинтересовало

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная пряная морковь и свекла

Ингредиенты для «Запеченная пряная морковь и свекла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная пряная морковь и свекла»:

Другие варианты рецепта

Карамелизированная морковь

Похожие рецепты

Рагу "От Алие"

Картофельный пудинг

Ньокки

Пряная тыква с рисом и чечевицей

Испанское рагу "Писто Манчего" с глазуньей

Тыквенные ньокки в сливочном соусе

Картофельные котлеты в кляре

Картофельная котлета Ложный гамбургер

Пюре ореховое пряное

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дурдом Ромашка"

Огуречные рулетики с форелью и сливочным сыром

Сырные пряники-пазлы

Фотографии «Запеченная пряная морковь и свекла» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!