• 6 сентября 2014, 23:05
  • 11085

Лимонный пирог с творогом на песочном тесте

Рецепт: Лимонный пирог с творогом на песочном тесте

Пирог для любителей лимонной выпечки :)

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Лимонный пирог с творогом на песочном тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Лимонный пирог с творогом на песочном тесте»:

Смешиваем сливочное масло с сахаром. Взбиваем яйца и добавляем к полученной смеси масла и сахара. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Получившееся тесто разделяем на 2 части : 1/3 часть теста отправляем в морозилку на 2 часа, 2/3 теста - в холодильник.
Лимон перетираем на тёрке или блендируем. Я использую блендер, так получается лимон мельче и нежнее. Предварительно лучше очистить лимон от кожуры, и цедру разрезать на маленькие кусочки. Можно использовать цедру одного лимона, так пирог будет менее горьким. В измельчённый лимон добавляем стакан сахара, ванилин и творог. Творог лучше протереть через сито.
Противень смазываем маслом или выкладываем фольгой (очень удобно вынимать готовый кекс).
Из большего кусочка теста формируем корж с бортиками. Заливаем начинку. Тесто из морозилки трём на крупной терке прямо на начинку, ровно закрывая ее.
отправляем пирог в духовку на 35 минут при температуре 180 гр.
Наслаждаемся лимонным пирогом


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Мне понравился рецепт, искала на сегодня примерно такой. Всё понятно и должно быть недолго😊 Спасибо!
Действительно, пирог очень хорош. Но что-то не то с фото. Оказывается, цвет тарелки неподходящий. Не знала, что это так влияет.
От меня пирогу плюс , а автору - поздравление с дебютом
Описано вкусно, люблю лимонный аромат + творог.
Подсказка Вам на будущее: не делайте фото еды на голубых и синих тарелках - так она выглядит неаппетитной и несвежей. Помните, как в цветотерапии: "Для того, чтобы незаметно сбросить пару лишних килограммов, необходимо сервировать стол, особенно тарелки, в синих тонах. Еда выглядит неаппетитной, соответственно много не употребляется."
Спасибо за совет! И правда, выглядит не очень аппетитно. В следующий раз учту.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки