Фасоль - это растительный аналог мяса. Она близка к рыбе и мясу по количеству легкоусвояемых белков. Оригинальный плов можно приготовить, соединив готовую фасоль и отварной рис с зеленью, луком и восточными пряностями.

Родина кукурузы - Мексика. Она обогатила мировую кулинарию такими блюдами как кукурузные лепешки и чипсы.

Христофор Колумб, добравшись до Америки, назвал ананас «огромной шишкой» и был очень доволен его нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. С тех пор испанцы, например, так и зовут его «шишкой», а на английском языке ананас звучит как «хвойное яблоко».

Горошек был первым овощем, закрытым в консервную банку! Русское название "горох" означает "тертый", когда-то его терли, чтобы получить муку.

Бобы занимают немаловажное место в немецкой кулинарии. До завоза в Старый Свет картофеля именно бобы составляли основу пищевого рациона простого немца. В традиционной немецкой кухне очень популярно блюдо под названием Айнтопф - густой суп, в составе которого есть фасоль, овощи и копчености.

Шампиньоны по праву можно назвать диетическим продуктом, в 100 г которого содержится 27 ккал. В состав грибов входят разнообразные полезные вещества: витамины (В, D, Е, РР), минералы (железо, фосфор, марганец: медь, калий, кальций, селен, цинк) и незаменимые аминокислоты. К слову, именно высокое содержание аминокислот и белков делают шампиньоны отличной альтернативой мясу, птице и другим белковым продуктам животного происхождения

Версия для печати
  • 7 сентября 2014, 1:03
  • 51388

Пицца с ветчиной и грибами в мультиварке

Рецепт: Пицца с ветчиной и грибами в мультиварке

Вы когда нибудь готовили пиццу в мультиварке? Нет?! Тогда вы многое потеряли. Пицца в мультиварке не пересушивается, получается сочной и очень вкусной. Основа пропекается очень хорошо, а толщина просто идеальна.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца с ветчиной и грибами в мультиварке»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2510.3 ккал
белки
84.1 г
жиры
153.7 г
углеводы
195.1 г
Порции
ккал
836.8 ккал
белки
28 г
жиры
51.2 г
углеводы
65 г
100 г блюда
ккал
181.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.1 г
углеводы
14.1 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Выпечка (25 минут)

Дополнительная программа: Мультиповар (30 минут)


Рецепт «Пицца с ветчиной и грибами в мультиварке»:

Дрожжи развести в теплой воде, добавить к ним сахар, соль и оливковое масло. Все хорошо размешать.

Муку просеять и понемногу подмешивая замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Чашу мультиварки слегка смазать растительным маслом. Положить в нее тесто и закрыть крышку. Включить программу "Мультиповар" температуру поставить 40 С, а время 30 минут. Дать тесту расстояться.

Посте чего тесто вынуть обмять и разделить на 3 части. Скатать их в колобки, положить в миску и накрыть чтобы не заветрились. Один шарик - одна пицца.

Помидоры и маслины нарезать кружочками, ветчину и грибы на небольшие ломтики. Сыр натереть на мелкой терке.

Взять один шарик, раскатать по размеру чаши мультиварки и уложить его на дно. Пальцами слегка подтянуть тесто на стенки чаши.

Смазать двумя чайными ложками кетчупа и слегка присыпать тертым сыром.

Положить ветчину, а на нее выложить грибы.

На грибы выложить помидоры и маслины. Слегка посыпать свежемолотым черным перцем и щепоткой прованских трав.

Посыпать сыром теперь уже основательно. Закрыть крышку и поставить программу "Выпечка" на 25 минут.



P.S. Готовую пиццу аккуратно поддеть лопаткой, чашу мультиварки наклонить набок и пицца сама ляжет на тарелочку.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца с ветчиной и грибами в мультиварке
Описание: Вы когда нибудь готовили пиццу в мультиварке? Нет?! Тогда вы многое потеряли. Пицца в мультиварке не пересушивается, получается сочной и очень вкусной. Основа пропекается очень хорошо, а толщина просто идеальна.
Тэги: перекус.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень легкое тесто! Пиццу готовила в мультиварке, получилось объеденье!!! Спасибо за рецепт! испекла одну пиццу, два остальных "шарика" из теста убрала в холодильник.)
Делала пиццу по этому рецепту много раз - и в духовке, и в мультиварке. Удачное тесто - идёт на ура с любыми начинками
у кого нет "мультиповара", но есть "йогурт" (а он обычно есть), те же 40 градусов.
на днях сбацую и сравню духовку и мультиварку
Прекрасный рецепт пиццы, и вкус теста потрясающий!!! Спасибо большое за идею такой вкуснятины
На здоровье!
Здравствуйте, спасибо за рецепт, все очень легко и быстро и самое главное вкусно, хотя с дрожевым тестом не особо дружу мужу очень понравилось.
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Огромное спасибо за рецепт! Пицца получилась сочной и безумно вкусной! https://www.povarenok.ru/photo/71937/ И так легко ее доставать из мультиварки Сейчас готовим пиццу только в мультиварке
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился!
Здравствуйте!а если нет программы мультиповар?
Мультиповар нужен для расстойки теста, поставьте тесто в теплое место.
Ответ для lenochka 1301
на программе "Йогурт" как раз 40 градусов и будет
До сих пор использовала мультиварку только для копчения. Попробовала приготовить Вашу пиццу - очень удачный рецепт. И от приготовленной в духовке отличается. Теперь это моя любимая пицца. Спасибо.
На здоровье!
Отличный рецепт
Спасибо!
Отличный рецепт! Я дружу с дрожжевым тестом, но пицца в духовке не удавалась - получалась какая-то сухая и жесткая. А тут просто сказка! Мягкое тесто- то, что надо! И готовить недолго. Моей семье на троих покушать на один раз вчера хватило, а сегодня приготовлю свеженькую. Спасибо большое, Вы меня просто выручили!
На здоровье!
Супер! Беру на заметку!
интересно было, получаются ли пиццеты в мульте. очень даже замечательно получаются
Спасибо!
Обожаю пиццу из мульти -это очень вкусно !
Рада единомышленникам!
Супер. Я все думала.как ее доставать. Пойду пробовать
Спасибо!
Люблю пиццу разную: хоть с печи, хоть со сковородки, а тут и в мульте можно! Разные ситуации бывают, когда печь не доступна, а семью побаловать хочется! Аппетитно очень!
Спасибо!
И как же вы ее достаете из мульти? Не думаю что с помощью пароварки, иначе весь расплавленный сыр останется на ней.
Лично для меня- слишком много времени занимает, плюс сразу всю семью не накормишь- каждый последующий будет ждать еще 25 минут.
Доставать очень просто, нужно только пройтись по краю силиконовой или пластмассовой лопаточкой, слегка поддеть пиццу и наклонить чашу мультиварки. Пицца сама ляжет на тарелочку.
Ответ для yana69
Автор рецепта абсолютно прав- достать пиццу вообще не проблема. Я и яичницу, и омлеты в мультиварке делаю , все прекрасно можно аккуратно достать .
Спасибо за поддержку!
Я в духовке уже давно пиццу не пеку,только в аэрогриле,надо попробовать в мультяшке!
о) а у меня ведь даже программа отдельная есть на мульти) Пицца) Буду делать)
а тесто можно в холодильнике до утра оставить? а остальные три шарика заморозить? а то я пиццу на завтрак сделать хочу. а нас с мужем всего двое. мы все не съедим)
Конечно можно, я шарики складываю в миску, накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник. Наверное и заморозить можно,я просто не пробовала.
Отлично) спасибо большое) обязательно сделаю)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook