• 8 сентября 2014, 16:13
  • 15798

Помидоры в собственном соку

Рецепт: Помидоры в собственном соку

Хочу поделиться рецептом помидоров в собственном соку без уксуса. Рецепт дала мне крестная. Она у меня рукодельница))

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4011.4 ккал
белки
86.7 г
жиры
60.8 г
углеводы
807.6 г
100 г блюда
ккал
32 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.5 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Помидоры в собственном соку»:

Берем наши ингридиенты

Помидорки берем такие

Моем наши помидорки

Режем наши перцы ( в этот раз решила помельче нарубить)

Воду, томатную пасту, соль, сахар, масло и гвоздику смешиваем

и ставим на огонь до закипания. Томатная смесь готова

Кладем помидоры и перец в большую кастрюлю

Заливаем горячей томатной смесью и доводим до кипения

Уменьшаем огонь до минимума и варим 15 минут

Вот наши помидорки готовы для раскладки в стерилизованные банки

Стерильные банки

Стерильные крышки

Раскладываем наши помидорки в банки

Закручиваем и переворачиваем

Закутываем и оставляем до полного остывания

Вот наши помидорки

Вкусно)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры в собственном соку
Рецепт: Помидоры в собственном соку

Хочу поделиться рецептом помидоров в собственном соку без уксуса. Рецепт дала мне крестная. Она у меня рукодельница))

Ингредиенты для «Помидоры в собственном соку»:

Фотографии «Помидоры в собственном соку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Передали нам с дачи помидоры, впервые решила закрыть томаты в собственном соку. Очень понравилась Ваша идея и способ приготовления. Только вместо воды и томатной пасты у меня перекрученные на мясорубке помидоры. Вот такие заготовки на зиму у меня получились. Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Так, что ты в морозилку на зиму припасла, в пироге уже видели, теперь содержимым кладовки хвастаешься!?
Ну как не похвастаться?! Да и авторов хочется поблагодарить. Всё в этом году впервые будем пробовать, таких засолок ещё не готовила.
Ответ для Светланка g980
Светочка, ну ты и запаслась на зиму - и помидоры, и салатик, и до этого сколько всего ! Очень должны быть вкусные такие помидорки ! А я ленюсь
Галочка, спасибо от души, моя родная! Да, от засолки помидор и огурцов я отдыхаю в этом году. Тоже ленюсь. А вот новые заготовки захотелось сделать, тем более нам с дачи передали овощи. Соус очень вкусный, помидоры настоятся будет объедение!
Вот со свеклой не решила, что делать...
Ответ для Светланка g980
Светочка , очень аппетитные баночки ! На зиму к тебе приеду
Спасибо, Алсунчик! Спасибо, моя хорошая! Приезжай, всегда рада гостям!
Спасибо ,моя дорогая , за гостеприимство !
Ответ для Светланка g980
Светочка прекрасные заготовочки
Танечка, благодарю сердечно!
Ответ для Светланка g980
Светочка, как вкусно пополняются твои закрома! Отличные баночки!
Спасибо большое, Оленька! Нам сразу с двух дач урожай передали. И так вовремя вспомнила я про томаты в собственном соку. Этот рецепт самый удобный и простой для меня.
Здорово, когда всё так удачно складывается!
Конечно, здорово!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарные баночки , я тоже закатываю помидоры в собственном соку , но по другому рецепту уже несколько лет, обожаю их !!!
Галочка, большое спасибо! Было много помидор, нужно было что-то придумать. Пересмотрела рецепты, остановилась на этом. Со снятием шкурки не хотелось возиться. А ты по какому готовишь?
Светочка, называются помидоры " Изумительные ", очень вкусные, вот ссылочка, если интересно .
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96463/
Галочка, большое спасибо! Конечно, интересно! Бегу в рецепт! Спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светочка, какая яркая и интересная заготовка для зимы ! Будешь пробовать, не забудь в гости пригласить !!!
Ларисочка, большое спасибо, радость моя! Обязательно приглашу!
Ответ для Светланка g980
Светочка, замечательная заготовочка у тебя получилась!
Леночка, большое спасибо!
Ответ для Светланка g980
Какая у Вас красота получилась) вкуснее конечно с перекручеными, но у меня не так много было помидорок) Приятного аппетита!
Спасибо Вам огромное!
Сделали.Очень вкусно.Уже две банки умяли.что оставляли на зиму.Буду ещё партию делать
Очень рада, что пригодился рецептик. Приятного аппетита
Спасибо за рецепт!
Отличные помидоры получились!!!
Какая красота! Очень рада, что понравилось! Спасибо за фото!
Какой замечательный рецепт! Просто класс! Обязательно приготовлю на сл. год Только у меня есть вопросы: 1. помидорки прокалывать нужно? 2. а чистить от шкурки не пробовали? (не очень люблю в коже) 3. 15 мин. варить - это не много, не переварятся? Вот сколько вопросов... Спасибо за рецепт!
1. Помидорки можно и проколоть, я так делаю для маринованных помидор. 2. Шкурки не снимала, но крестная так и делает))) 3. Можете время уменьшить до 10 минут если шкурку снимите)))
Спасибо!!! ко мне можно на ты
Приятно познакомиться)))
А в квартире сохраняются? Или только подвал и холод? Дома ведь 20°С точно всегда.
Дома у меня под кроватью очень хорошо сохраняются . Взрывов не было)))
Что-то не совсем поняла "Воду, соль, сахар, масло и гвоздику смешиваем и ставим на огонь до закипания. Томатная смесь готова" А когда томатпасту добавлять?
В воде растворяешь и вот она паста- сок!!!!! Просто автор пропустила этот момент !!!! Опытные хозяйки сразу должны понять что и когда!!!!( Не в обиду сказано!)
Спасибо)) большое за понимание, просто пока пыталась рецепт выложить ничего не сохранялось)) Первый раз выкладываю. Вы простите если что не так)))
Я тоже когда первый раз выкладывала недоумевала почему не сохраняется. А теперь немножко написала и сохранила в черновик и так далее. Затем когда полностью все сохранила - публикую.
По поводу рецепта - забираю в КК, только вопрос, а гвоздику обязательно? Не люблю я ее. И как хранить баночки? В холодильнике? Или просто в прхладном месте можно?
Думаю гвоздику можно и не класть, это на вкус)) ничего без нее не испортится, хранить можно в домашних условиях без страха на взрыв. Спасибо за доверие))
Еще вопросик
Сколько баночек выходит с 7 кг помидоров?
выход приблизительно 12 литров
Отлично! Спасибо!!!
Ответ для Galina-Галочка
Никто никого не обидел и не обижался, опытные тоже не всегда понимают что и куда, просто как раз собралась приготовить такую заготовку, а с пастой вопрос возник.
Ответ для tanvik
Ответ для tanvik
Извините, исправила)))
Да нечего извинятся, все в порядке, просто у меня на данный момент все составляющие были, уже вот и закрыла 4 баночки, пока выясняли. Просто засомневалась на счет очередности пасты. Спасибо за рецепт, вкусно вышло!
Я очень рада, что понравилось))) Приятного аппетита)))
Ответ для pupilka
А как долго может простоять такая баночка без уксуса?
У меня осталась пара баночек с прошлого года, вкусно)))
не поняла, когда томатную пасту класть...
во-во)
Ответ для специалист
Сорри, все исправила)))
Интересный рецепт!
Спасибо))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки