Делюсь с вами ещё одним моим рецептиком заготовок. Маринованный фаршированный перчик-без стерилизации. Заходите...
- 8 сентября 2014, 16:19
- 21358
Маринованный перчик "Чудо"

Ингредиенты для «Маринованный перчик "Чудо"»:
- Перец болгарский
- Капуста белокочанная / Капустa
- Морковь
- Огурец
- Чеснок
- Зелень (укроп)
- Лук репчатый
- Лист лавровый (2-3 шт)
- Перец душистый (2-3 шт)
- Гвоздика (2-3 шт)
- Соль (для маринада) — 2 ч. л.
- Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
- Вода (для маринада) — 0.5 л
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Рецепт «Маринованный перчик "Чудо"»:

Готовим, начинку,-капусту мелко шинкуем. Морковь натираем на крупной тёрке. Огурцы (я беру маленькие)полу-кружк ами. Чеснок либо натираем на тёрке, либо мелко режем.

Теперь приступаем к самому интересному... фаршируем перчики. Тут уже я придумала свою, хитрость,... чтобы из перчиков не выпадала, начинка, я сверху делаю, крышечку, из листика капусты.

Так поступаем со всеми перчиками и укладываем их в банку. Сверху режем колечками лук. Так же в баночке у меня-зонтик укропа,3 бутончика гвоздики,3 душистых перца и 2 лавровых листика.

Заливаем перцы:первый раз залили-оставляем на 10-15 минут, затем сливаем воду в кастрюльку и доводим до кипени-заливаем снова на то же время... и на третий раз воду сливаем и добавляем нужное количество соли, сахара. Как закипит-выключаем, добавляем уксусную эссенцию и заливаем баночки. Закатываем и переворачиваем.
Комментарии и отзывы
2 августа 2015 года Valuasha Валя #
14 августа 2015 года Наташа Саша # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Valuasha Валя #
2 августа 2015 года Valuasha Валя #
2 августа 2015 года Valuasha Валя #
10 сентября 2014 года дондак #
10 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Л-ля65 #
10 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Ninzonka #
10 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года jponochka #
10 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года chudo #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года канович #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года FoodStation1 #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года FoodStation1 #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года FoodStation1 #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года FoodStation1 #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года канович #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года канович #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Melok #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года FoodStation1 #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года FoodStation1 #
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: