Очень вкусные сладкие лепешки под освежающим, легким ягодным соусом. Угощайтесь!
АленкаВПоваренок 5 уровня
- 8 сентября 2014, 16:55
- 1972
Кукурузные оладьи
Ингредиенты для «Кукурузные оладьи»:
Тесто
- Кукуруза (пищевая молодая) — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (15 %) — 300 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука кукурузная — 150 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соус
- Малина — 100 г
- Земляника — 100 г
- Смородина черная — 100 г
- Мята (веточки) — 3
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
65692.3 ккал |
белки
957.5 г |
жиры
6082.1 г |
углеводы
1630 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Кукурузные оладьи»:
-
Яйца, сметану, масло (очень мягкое) хорошо взбить венчиком до однородного состояния.
-
В отдельной посуде смешиваем сухие компоненты — пшеничную и кукурузную муку, сахар, соль, разрыхлитель.
-
В жидкие ингредиенты постепенно добавляем сухие, хорошо перемешивая.
Кукурузу варим, снимаем с кочанов зерна. Добавляем в смесь зерна кукурузы и размешиваем. Даем тесту постоять 10 минут в холодильнике, укрыв пищевой пленкой. Сковороду смазать сливочным маслом, выложить ложкой тесто и обжарить блинчики до золотистой корочки.
Для соуса: измельчаем в блендере ягоды и мяту. Ягодно-мятную смесь перетираем через сито. В процеженную мякоть добавить цедру лимона и сахарную пудру. Если ягоды не очень сладкие пудры можно добавить больше. Все перемешиваем.
Оладьи подавать теплыми с ягодным соусом или медом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2020 года Akira Shinrei #
10 сентября 2014 года Ninzonka #
11 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года suliko2002 #
11 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года галочка59 #
А у меня зёрна кукурузы в морозильной камере.Достаю,отвариваю...и готовь,чтохочешь
9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года лялич #
9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года asesia2007 #
9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Nienulka #
9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года NatalyOks #
9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Elenochka26 #
9 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: