• 8 сентября 2014, 21:24
  • 1309

Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьев

Рецепт: Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьев

Замечательные котлеты из печеного баклажана и помидора с добавление гречневых хлопьев станут отличным началом вашего дня. Это очень вкусное и сытное блюдо, к тому же еще и полезное.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьев»:

Время приготовления:

Количество порций: 20



Рецепт «Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьев»:

В приготовлении котлет я использую гречневые хлопья Мистраль.

Баклажаны и помидоры тщательно мою. У баклажан срезаю хвосты. Укладываю овощи в огнеупорную форму. Запекаю в разогретой до 200 градусов духовке в течении 45 минут.
Кстати, можно запечь овощи заранее, чтобы сократить время приготовления.

В глубокую миску всыпаю 3/4 стакана гречневых хлопьев. Заливаю крутым кипятком (1,5 стакана). Оставляю на 3-5 минут.

Репчатый лук и чеснок чищу и мелко режу. Обжариваю их в сковороде с добавлением 1-2 ст. л. растительного масла.

Затем перекладываю обжаренные лук и чеснок в глубокую миску, где буду замешивать фарш для котлеток. Добавляю туда мелко нарезанную кинзу, соль, перец.

Печеные овощи слегка остужаю.

Снимаю с них шкуру и мелко режу. Перекладываю в миску к луку и чесноку. Добавляю 2 ст. л. панировочных сухарей.

Разбиваю яйцо и замешиваю фарш.

Формирую котлетки, обваливаю в панировочных сухарях. Обжариваю на сковороде с добавлением растительного масла по 3-5 минут с каждой стороны.

Подаю горячими! Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлетки из печёных овощей и гречневых хлопьев
Описание: Замечательные котлеты из печеного баклажана и помидора с добавление гречневых хлопьев станут отличным началом вашего дня. Это очень вкусное и сытное блюдо, к тому же еще и полезное.
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

Вкусненько!!!
Замечательно!
Ох,какие интересные котлетки!Замечательная идея!
Спасибо
Красивые котлетки! Спасибо за идею!
Вам спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки