Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося
Рецепт: Яблочная пицца
Яблочная пицца
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
  • 9 сентября 2014, 1:57
  • 310088

Котлеты из цветной капусты

Рецепт: Котлеты из цветной капусты

Если ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо - отличный способ накормить ею их. Нежные внутри, хрустящие снаружи - эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
596.5 ккал
белки
20.1 г
жиры
22.2 г
углеводы
87.5 г
Порции
ккал
149.1 ккал
белки
5 г
жиры
5.6 г
углеводы
21.9 г
100 г блюда
ккал
81.7 ккал
белки
2.8 г
жиры
3 г
углеводы
12 г


Рецепт «Котлеты из цветной капусты»:

  • Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут.

  • Слить воду, капусту слегка остудить.

  • Овсяные хлопья залить кипятком и дать настояться 10 минут, чтобы они набухли.

  • Я взяла овсяные хлопья с отрубями ТМ Мистраль.

  • Лук почистить и мелко нарезать.

  • Капусту мелко нарезать.

  • Сделать фарш: соединить нарезанную капусту, лук. Добавить овсяные хлопья, муку, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать. При необходимости можно добавить ещё муки.

  • Формируем влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон.
    Для более диетического варианта можно запечь котлетки в силиконовых формочках в духовке.

  • Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из цветной капусты
Рецепт: Котлеты из цветной капусты

Если ваши дети не любят цветную капусту, то это блюдо - отличный способ накормить ею их. Нежные внутри, хрустящие снаружи - эти котлетки очень вкусны и полезны. И никто не догадается, что они из цветной капусты и овсяных хлопьев. А для более диетического варианта их можно не жарить, а запечь в духовке.

Ингредиенты для «Котлеты из цветной капусты»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из цветной капусты» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ну вот и я добралась до котлеток. Хотела сделать более диетическими и запекла в формочках в духовке. Но видимо у меня руки-крюки,т.к. у всех они хорошо вышли, а у меня почему то котлетки получились тестяные . Попробовала пару штук, а остальные зависли и пришлось выбросить. Но это лично мой видимо косяк.
Забыла прикрепить фото
Спасибо за рецепт! Легко делается, котлетки приятные на вкус!
Ммммм какие нежные котлетки получились 💞
Лук не добавляла.
Добавила петрушку, чёрную соль, чуток асафетиды, жарила на гхи.
Это очень нежно и вкусно💞
Благодарю за рецепт 🙏💞
Замечательные нежные котлетки! Очень вкусно! Готовила в духовке! Наташа, спасибо большое!
Отличные котлетки . Капусту измельчила блендером.
Спасибо за рецепт! Котлеты всем понравились! Никто не ожидал, что котлеты приготовлены из цветной капусты 😉
Огромное спасибо за рецепт! Это просто находка для постящихся и следящих за своим весом. Готовила по точно по рецепту, но добавила чуть-чуть мелко порезанного укропа.
Ничего не прокручивала, не обжаривала - всё делала по рецепту ум отьесть, какая вкуснотища благодврю
Очень вкусные котлетки! Готовила их три дня подряд.
Спасибо,приготовил,класс!
Помогите! Что делать, не отварила, а уже порубила очень мелко)))
А очень мелко порубленную отварить нельзя?
Знаете, ошпарила кипятком - и тоже вкусно получилось)
Конечно)
Обалденные котлеты)))лук поджарила ,капусту и лук в блендере, спасибо за рецепт 👍😍
Томились в морозилке остатки цветной капусты и брокколи. Как раз, чтобы опробовать рецепт!) Сама я не любитель ’таких капуст’, но мне понравилось.

Только я сразу на пару котлеты готовила - мягковаты по текстуре были, потом в духовку их сунула - текстура не поменялась. В следующий раз попробую пожарить, а то мне котлетной упругости не хватило)
Котлеты очень вкусные получились, нам всем понравились, даже ребёнку! Все как Вы и написали про детей, по другому накормить не получалось. Но лук решила немного спассеровать, что б помягче был. Спасибо за хороший рецепт.
Вкусные котлеты!
Хлопья, капусту, лук измельчила в измельчителе.
Добавила одну морковку и её тоже измельчила.
Капусту не отваривала, хлопья не замачивала.
Котлеты я не жарила, поэтому налила 3 ст. л масла
в фарш. В него добавила 2 ст. л манной крупы.
И панировала их в манной крупе, а не в сухарях.
Запекала в духовке. Перед концам запекания котлеты
посыпала сыром. Ели их со свежими овощами.
Нинуля, какие аппетитные, румяные котлеты! Красота!
Спасибо, Ирочка!
Очень понравились котлеты. Прекрасное постное блюдо. Мы на троих их сразу все приговорили.
Огромное спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет! Очень приятно, что котлеты понравились!
я один мальчик, и готовлю себе мне 14 лет, но вкусно получилось.
Молодец Вы какой! И то, что вообще готовите, и то, что готовите полезные блюда - так держать!
Какие соблазнительные котлеты !
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6052 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки