• 9 сентября 2014, 15:38
  • 34524

Печенье «Ёжики»

Рецепт: Печенье «Ёжики»

Вкусное, наихрустящее с наружи и мягкое внутри! Побалуйте воскресным утром, на завтрак свою семью, красивым и вкусным печеньем с пылу с жару вприкуску с молоком, с чаем или киселем, очень вкусно!!! Я обычно делаю тесто в двойном объеме, одну половинку замораживаю, из второй готовлю. На следующие выходные с вечера достаю тесто, размораживаю на средней полке холодильника. И мне остается только сформировать шарики и отправить в духовку. За рецепт благодарю свою подруженьку Елену Григорчук!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Печенье «Ёжики»»:



Рецепт «Печенье «Ёжики»»:

Масло хрошо взбить при помощи миксера с сахаром и ванилином.

Хлопья пшенные залить кипятком, дать набухнуть 2-3 минуты.

далее к взбитому маслу вбить яйцо, хорошо взбить миксером, потом вбить следующее яйцо и также хорошо взбить миксером. Добавить пшенные хлопья муку, разрыхлитель, щепотку соли. Замесить мягкое и эластичное тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавьте еще муки.

Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30-40 минут.

Из теста сформируйте шарики ( с грецкий орех ) каждый шарик обваляйте в сухом завтраке в виде шариков.

Выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 170 градусов 30 минут. Подавайте печенье в горячем или теплом виде с молоком, чаем или киселем, очень вкусно!



За рецепт благодарю свою подруженьку Елену Григорчук!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье «Ёжики»
Описание: Вкусное, наихрустящее с наружи и мягкое внутри! Побалуйте воскресным утром, на завтрак свою семью, красивым и вкусным печеньем с пылу с жару вприкуску с молоком, с чаем или киселем, очень вкусно!!! Я обычно делаю тесто в двойном объеме, одну половинку замораживаю, из второй готовлю. На следующие выходные с вечера достаю тесто, размораживаю на средней полке холодильника. И мне остается только сформировать шарики и отправить в духовку. За рецепт благодарю свою подруженьку Елену Григорчук!!!
Тэги: завтрак.


Фотографии «Печенье «Ёжики»» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Благодарю за интересный рецепт вкусного и нарядного печенья!
Делала полпорции, получилось 28 шт. Рисовых шариков понадобилось всего грамм 50-60.
Вместо хлопьев взяла чуть больше муки - на 50г, и, наверное, надо было чуть меньше, не 400г, а 370-380, так как тесто получилось суховатым и шарики с трудом к нему прилипали, нужно было прижимать. Но в итоге получилось вкусно и красиво
Такие забавные "Ёжики". Попробую (с учетом комментариев).
А можно ли использовать рисовые хлопья?дома есть,в магазин идти неохота
Можно хлопья вообще исключить и увеличить муку
Спасибо за ответ,попробую для своеймалышни
Красота какая! Оль, ну до чего же красивые у тебя фото!!!
Спасибо, дорогая!
Замечательное печенье! И смотрится красиво, и идея понравилась
Забрала в КК
Фото - завораживает!
Ну вот, прошёл день и я хочу дополнить свой комментарий. Печенье безусловно достойное, но есть одно НО, которое, на мой взгляд, нужно учитывать. Я замешивала тесто на целую порцию, получилось 40 печенюшек!!! В первый день всё было как надо, шарики хрустели, а печенье было мягким. Но на следующий день (о чём я, кстати, сразу и подумала) шарики впитали влагу от мякиша и стали не совсем хрустящими, некоторые даже мягкими. На вкусе кардинально не отразилось, но эффект уже не тот. Поэтому думаю что это печенье "одного дня", если народу соберётся много - целая порция, а если как у нас в семье всего 4 человека, то и 1/3 хватит В любом случае пробуйте этот рецептик!!!
Испекла Ваших "ЁЖИКОВ", не могла дождаться пока остынут...Красивые и вкусные. Замечательная идея для детского праздника!!! Использовала шоколадные шарики "Любятово", ушло 250г. В тесто добавила ложку коньяка, люблю я это дело (коньяк в тесто добавлять ) Фотоотчёт на моей страничке))) Спасибо за рецепт!!!
надо попробовать,фотки забрала в КК
оригинальненько забираю в кк,удивлю своих детишек
Олечка,огромное спасибо за великолепный рецепт очень вкусных печенюшек!
Кстати,я тоже,как и ты, очень быстро обваляла все печеньки в шариках-они сами очень быстро облепляли весь шарик
Галечка, у тебя получились один в один как у меня! Спасибо за отчет!!!!
Вкусно!!! Сейчас будем пробовать.
наверно вкусно... как нибудь приготовлю)
Оригинально!
Оформление супер, и на вкус мне понравились, но не легко было шариками обкатывать
О как классно получилось!!! А я даже не заметила как все печенье обваляла в шариках ))))))
у меня вообще не очень хотели прилипать
Оля, отличное печенье С победой в конкурсе!!!
Спасибо!!!!
Оля,с победой в конкурсе!
Спасибо!!!!!!!!!!!
Оля, с победой тебя!
Спасибо!!!!
победный рецепт! поздравляю, Оля!
Спасибо,дорогая!!!!!!!
Поздравляю с победой! Отличные печеньки!
Оля, от души поздравляю с заслуженной победой и шикарным призом (признаюсь, что тоже мечтала о МКВ )!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 523 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки