Даже сидя на диете, не могу отказать себе в сладеньком. В магазине сладости не покупаю, потому что вредностей много. Вот и приходится творить дома. В этом рецепте первый раз попробовала готовить с овсяной мукой. Печенье получилось легким и нежным.
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 9 сентября 2014, 15:50
- 8743
Овсяное печенье с изюмом
Ингредиенты для «Овсяное печенье с изюмом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (для сладкоежек, можно добавить еще) — 3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука овсяная (количество примерное, зависит от жирности сметаны в том числе. ) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
- Изюм — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1305.8 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
27.1 г |
углеводы
234.1 г |
| Порции | |||
| ккал 326.5 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 58.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 50.9 г |
Рецепт «Овсяное печенье с изюмом»:
1. Первым делом залить изюм горячей водой, чтобы он стал мягким
2. Яйца слегка взбить с ванильным сахаром, добавить сахар, сметану. Тщательно перемешать. Взбивать не обязательно. Главное добиться однородности.
3. Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Не кладите сразу всю муку, вмешивайте ее небольшими порциями.
4. Тесто должно получиться густым и будет липнуть к рукам, это не страшно. Из изюма слить лишнюю воду и добавить его в тесто, перемешать.
5. Теперь можно выкладывать на противень, покрытый пекарской бумагой, смазанной маслом. Можно выкладывать ложкой, тогда они будут как ежики. Я использовала кондитерский мешок без насадки, получились вот такие кругляши. Близко их друг к другу тоже не сажайте, они увеличатся в объеме.
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20-30. Как подрумянятся, можно доставать.
Если любите хрустящее печенье, можно оставить остывать в духовке. Я не удержалась и достала. Запах от ароматной выпечки наполнил дом теплом и уютом!
2. Яйца слегка взбить с ванильным сахаром, добавить сахар, сметану. Тщательно перемешать. Взбивать не обязательно. Главное добиться однородности.
3. Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Не кладите сразу всю муку, вмешивайте ее небольшими порциями.
4. Тесто должно получиться густым и будет липнуть к рукам, это не страшно. Из изюма слить лишнюю воду и добавить его в тесто, перемешать.
5. Теперь можно выкладывать на противень, покрытый пекарской бумагой, смазанной маслом. Можно выкладывать ложкой, тогда они будут как ежики. Я использовала кондитерский мешок без насадки, получились вот такие кругляши. Близко их друг к другу тоже не сажайте, они увеличатся в объеме.
6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20-30. Как подрумянятся, можно доставать.
Если любите хрустящее печенье, можно оставить остывать в духовке. Я не удержалась и достала. Запах от ароматной выпечки наполнил дом теплом и уютом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2018 года ms olya1226 #
23 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года juppik #
29 декабря 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года caramel77 #
[+5]8 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Сурик #
[+5]27 апреля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
27 апреля 2015 года Sumina #
27 апреля 2015 года Сурик #
27 апреля 2015 года акчуч #
27 апреля 2015 года Сурик #
23 апреля 2015 года Sumina #
[+5]23 апреля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Очень рада, что рецепт оказался полезным!!!
6 апреля 2015 года Ljsj #
6 апреля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 сентября 2015 года Джулс 87 #
9 сентября 2014 года Nata-987 #
9 сентября 2014 года Alena1Alena #
9 сентября 2014 года Жужа-48 #
9 сентября 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года Жужа-48 #
9 сентября 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года Sumina #
20 апреля 2015 года Malenkiy Muk #
20 апреля 2015 года Sumina #
20 апреля 2015 года Malenkiy Muk #
20 апреля 2015 года Sumina #
Добавить нечего, мне лично всё понятно, рецепт хороший. Спасибо, кстати, что напомнили о нём.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: