Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке
  • 9 сентября 2014, 16:48
  • 11792

Необычные пельмени

Рецепт: Необычные пельмени

Когда-то, бродя по интернету, наткнулась на такую интересную формовку пельменей, пришла в дикий восторг и идею решила непременно взять на заметку))) Как раз и случай подвернулся. Хочется сказать огромное спасибо автору, показавшему как делать подобное чудо (имени я, к сожалению, не знаю). Рецепт я взяла свой...

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Необычные пельмени»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1409.3 ккал 		белки
41.2 г 		жиры
41.9 г 		углеводы
162.3 г
Порции
ккал
469.8 ккал		 белки
13.7 г		 жиры
14 г		 углеводы
54.1 г
100 г блюда
ккал
169.8 ккал		 белки
5 г		 жиры
5 г		 углеводы
19.6 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Приготовление на пару (40 минут)

Рецепт «Необычные пельмени»:

  • В муку добавляем растительно масло и воду (кипяток), вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Убираем тесто в пакет на 20 минут (оставляем на столе). Параллельно отвариваем яйцо и обжариваем грибы (по желанию можно отварить), мелко нарезанные.

  • В фарш добавляем нарезанный лук и натертый сыр (самая маленькая терка). Солим и все перемешиваем. Обычно, при приготовлении пельменей, я добавляю в фарш воду, но в этом рецепте не стала этого делать.

  • Берем половину от нашего теста и раскатываем тонко (но немного толще, чем на обычные пельмени). Стаканом (чашкой) вырезаем кружочки...

  • Кладем кусочек фарша на тесто (тоже берем чуть меньше, чем для обычных пельменей, что бы у нас осталось больше теста для формовки)...

  • Формируем вот такой "цветочек"... "Лепесточки" не склеиваем..

  • Ножницами аккуратно разрезаем каждый "лепесток" на 3 части и разворачиваем их.. Получается совсем как настоящий цветочек)))

  • Раскатываем вторую половину теста, но формируем наши пельмешки по другому. Как манты, только "кармашки" чуть растягиваем и делаем пошире...

  • Отварной желток измельчаем вилочкой или с помощью терки. Чашу для приготовления на пару застилаем фольгой и смазываем растительным маслом (немного). Выкладываем наши пельмени и заполняем: "цветочки" - натертым желтком, "манты" - грибочками. Выбираем в мультиварке режим "Приготовление на пару", выставляем время 40 минут (ориентируйтесь на возможности вашей мультиварки).

  • Получаем вот такую вкусноту)))

Спасибо за внимание!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин

Теги: второе ужин

Вкусы: мясной мяcной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычные пельмени
Рецепт: Необычные пельмени

Когда-то, бродя по интернету, наткнулась на такую интересную формовку пельменей, пришла в дикий восторг и идею решила непременно взять на заметку))) Как раз и случай подвернулся. Хочется сказать огромное спасибо автору, показавшему как делать подобное чудо (имени я, к сожалению, не знаю). Рецепт я взяла свой...

Ингредиенты для «Необычные пельмени»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Столько отзывов и ни слова о блюде, посюсюкались и фоточки похвалили.
красота! обязательно сделаю для дочи!
Какие прелестные! Формовка - класс Олечка, очень аппетитные
очень красиво! обязательно утащу!
Спасибо))) Столько тебя не видела,очень рада)))
я сейчас редко заглядываю, у мамы в гостях с малым уже месяц вот решила посмотреть рецептики и нашла твою красоту!
))) ЗдОрово,хорошего вам отдыха у мамы))
спасибо! ))) мы все никак не улетим уже, рейсы отменяют
Оля,какая красота! И почему ты так долго не выкладывала свои рецепты? Сейчас один вкуснее другого
Спасибо большое,очень приятно Да лень было,всё как-то "местными" обходилась))
Еда не только для вкуса, но и для глаза! (Наверняка и для носа, но еще не приготовил и не ощутил)
Благодарю
Супер! Мне понравилось!
Спасибо огромное за внимание
Ну ничего себе. ювелирная работа!!
это так кажется,а на деле всё очень быстро делается и просто))) Спасибо
интересно!
Благодарю
Красиво!!!
Спасибо,Оля,за внимание)))
Надо же, оказывается и банальные пельмени можно приготовить и подать так, что все ахнут Браво!
Спасибо огромное Когда первый раз увидела,сама ахнула,вот у людей фантазия ))
Очень интересный способ лепки, на праздничный обед самое-то. Забрала в копилку. Спасибо за идею
Спасибо за внимание)))
Люди магазинными пельменями давятся, а тут такие шедеврики! Пельмешки красавчики!
Спасибо большое)))
Как интересно!
Благодарю))
Олечка, очень аппетитные пельмени Как ты их красиво "обработала" - мастер оригами прям
Спасибо большое,Виолетта))) Очень приятно
Оленька,замечательные пельмешки!Очень интересная формовка!
Спасибо огромное
Ой,как здорово!! И детишки такие пельмешки оценят)) Моя подрастет,буду лепть такие) Спасибо за рецепт!
Спасибо большое Моей очень понравилась "полянка" на тарелке)))
Красивые пельмени получились!
Спасибо большое))
Интересный рецепт!
Спасибочки
Нет, ну это надо же так любить семью, чтобы цветы из пельменей ваять!
У меня "бОльшая" часть семьи отсутствует (а то бы я до завтра их тут ваяла)))),а мелкой не сложно налепить немного
А я вообще купила себе позорный круг с дырками для пельменей. Даже стыдно на кулинарном сайте в этом признаваться
Представляешь,а я им пользоваться не умею. Раз хотела сделать,размазала всё по нему,чуть отодрала,с тех пор к нему не прикасаюсь
Ну, спасибо! подняла мне самооценку
↑Ответ для Жужа-48
ой, и я в итоге такой круг выкинула... ручками еще куда ни шло налепить, а кругом- все потом в воде в кашу превращались.. жалко было трудов своих. так и леплю "по старинке"
Вот и у меня не "срослось" с кругом)))
↑Ответ для каратистка
А после Вашего признания я вообще считаю себя мастер-шефом спасибо огромное!
↑Ответ для Жужа-48
Тесто для этого круга надо делать более крутым-плотным, чем для ручной лепки))
А скажите, пожалуйста, зачем вы фольгой дырки пароварки застелили?
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки