Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

AxinaПоваренок 3 уровня

10 сентября 2014, 12:41
22004

Фаршированные кабачки в кляре

Простой и сытный рецепт на скорую руку. Пришла пора "что же еще приготовить из кабачков?" Мужчины уже устали от овощей и требуют мяса?! Этот рецепт Вам в помощь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки в кляре»:

Кабачок — 1 шт
Фарш мясной — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Молоко — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 934.6 ккал	белки 22.9 г	жиры 14 г	углеводы 56.8 г
100 г блюда
ккал 98.4 ккал	белки 2.4 г	жиры 1.5 г	углеводы 6 г

Рецепт «Фаршированные кабачки в кляре»:

Нарезаем кабачок кружочками по 1.5-2 см.
При необходимости, удаляем кожуру и сердцевину с семенами.
Вот такие колечки получились у меня. Если кабачок молодой, кожуру можно оставить.
Готовим кляр: яйца смешиваем с молоком и солим. В отдельную емкость насыпаем муку.
Колечки заполняем фаршем и уплотняем.
Каждое колечко с обоих сторон обваливаем сначала в муке, затем в кляре и отправляем на раскаленную сковороду с маслом.
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Следим, чтобы мясо было готово.
Подаем горячими.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: яичный овощной мясной горячий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94697/]Фаршированные кабачки в кляре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94697/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/10/41/855800_97455-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Простой и сытный рецепт на скорую руку. Пришла пора "что же еще приготовить из кабачков?" Мужчины уже устали от овощей и требуют мяса?! Этот рецепт Вам в помощь!

Ингредиенты: Кабачок, Фарш мясной, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Молоко.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные кабачки в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/10/41/855800_97455-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные кабачки в кляре" title="Рецепт: Фаршированные кабачки в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и сытный рецепт на скорую руку. Пришла пора "что же еще приготовить из кабачков?" Мужчины уже устали от овощей и требуют мяса?! Этот рецепт Вам в помощь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные кабачки в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94697/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные кабачки в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные кабачки в кляре»:

Кабачок Фарш мясной Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Молоко

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1284

Фаршированные кабачки "Лодочки"

96
1218
393509

1195

Кабачки фаршированные куриным суфле

116
847
36166

549

Фаршированные кабачки из пароварки

46
533
92913

480

Фаршированные кабачки с мясом под сыром

12
360
4142

358

Кабачок, фаршированный фаршем и рисом

41
251
49165

228

Кабачки фаршированные "Красная шапочка"

35
221
13765

217

Фаршированные цуккини "Пиратские лодочки"

53
217
29241

200

Кабачки фаршированные "Бочонки"

40
140
16322

138

Фаршированный кабачок "Большая лодка"

44
138
17291

135

Фаршированные кабачки "Куса михщи"

30
112
15522

104

Фаршированные кабачки с сосисками

52
97
12674

Фаршированные молоденькие кабачки

44
87
7533

Кабачки круглые, фаршированные грибами

36
83
14971

Фаршированные кабачки с ирландским соусом

40
83
391874

Кабачки, фаршированные сыром и орехами

51
82
13052

Бочонок из кабачка с начинкой (а-ля сегояки)

75
69
7593

Кабачковые бочонки с креветками

60
67
6896

Фаршированные кабачки "Вкус детства"

34
66
9468

Кабачки с фаршем "Ежики в бассейне"

6
59
2299

Фаршированные цуккини «Чаша для небес»

73
59
11292

Итальянские лодочки из цуккини

13
55
3320

Кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге

47
54
20943

Кабачок, фаршированный соевым мясом

0
52
1511

Кабачки, фаршированные вермишелью с курицей

32
42
7136

Пенeчки из цуккини, фаршированные

24
38
4607

Фаршированые кабачки "Грибочки"

39
38
8312

Фаршированые кабачки "Овощная лодочка"

7
34
11957

Кабачки фаршированные креветками

6
31
10577

Кабачки с рисом и пряными травами

18
30
3876

Кабачки фаршированные «Микрофон Короля рок-н-ролла»

30
11
9331

Фаршированные лодочки из цуккини

4
6
2817

Показать все варианты рецепта (78)

Попробуйте приготовить вместе

439

Фотографии «Фаршированные кабачки в кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 июня 2020 года akayom #

+16

[+4]

Отличные кабачки. Нам было вкусно!

26 июля 2016 года настуся89 #

Ещё вопрос.... Как думаете, если ту-же процедуру повторить на баклажанах? По идее тож не плохо получиться должно

26 июля 2016 года настуся89 #

[+4]

Понравилось

готовится быстро, получается вкусно! Переживала что фарш не прожарится, на случай всякий крышкой при жарке накрывала. Все вышло замечательно, начинка прожарилась, кляр хрустящий. Домочадцы оценили, заказали на завтра повторение

1 июля 2016 года Алина Дзагоша #

+15

[+5]

Упущение в рецепте то, что не указано, что кабачки лучше натереть солью и немного оставить для впитывания - иначе они пресными получаются. И если сделать так, то выходит очень вкусно. Причём, быстро, без особых усилий. Пока кабачки молоденькие, свежие - самое то. Спасибо за рецепт.