Версия для печати
  • 10 сентября 2014, 18:42
  • 80459

Печенье овсяное хрустящее

Рецепт: Печенье овсяное хрустящее

Несмотря на многочисленные варианты овсяного печенья на сайте, осмелюсь предложить ещё один, но какой...!!! Легкое, хрустящее, с карамельным оттенком печенье стало фаворитом в нашей семье. Утром торопясь на работу, сварив чашечку кофе и схрумкав печенье, вы сразу почувствуете, что день удался.

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Печенье овсяное хрустящее»:


Рецепт «Печенье овсяное хрустящее»:

Приготовим стакан овсяных хлопьев Геркулес быстроразвариваемый от Мистраль

А также отмерим стакан коричневого сахара. (На мой вкус это многовато, количество можно уменьшить под свой вкус)

Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром до пышной массы, взбивать 5-7 минут.

Продолжая взбивать добавить в массу яйцо и ванильный экстракт.

Просеять муку с разрыхлителем

Смешать геркулес с мукой, затем соединить с масляной смесью, хорошо размешать.

Противень застелить кулинарной бумагой и чайной ложкой выложить тесто на большом расстояние друг от друга, печенье при выпечки растекается.
Печь в разогретой духовке при 180 градусах ориентировочно 10-12 минут, при этом желательно учитывать особенности своей духовки

Приятного аппетита!

Получается удивительно хрустящее чудное печенье











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье овсяное хрустящее
Описание: Несмотря на многочисленные варианты овсяного печенья на сайте, осмелюсь предложить ещё один, но какой...!!! Легкое, хрустящее, с карамельным оттенком печенье стало фаворитом в нашей семье. Утром торопясь на работу, сварив чашечку кофе и схрумкав печенье, вы сразу почувствуете, что день удался.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Почитав отзывы, приступала к приготовлению с опаской, но все получилось!!!!! Делала все по рецепту, но положила половину нормы сахара, и все равно получилось сладковато. В след раз положу еще меньше и добавлю лимонную цедру для кислинки( отвыкли мы от сильно сладкого))! Очень и очень вкусное, хрустящее, но не твердое, рассыпчатое печенье!!! Моим домашним пришлось по вкусу, так что буду готовить постоянно. Тем более, продукты доступные и готовится быстро! Тесто получилось немного гуще, чем у вас, поэтому сильно не растеклось и верх печенек получился не таким гладким , как у вас спасибо большущее за прекрасный рецепт!!! Фотоотчет прилагаю
Спасибо большое за такой чудесный фотоотчёт и доверие к рецепту!
Печенье действительно очень вкусное и нежное! Получилось, как на фотографии. Сахара клал вдвое меньше, можно класть ещё меньше, по-моему.
Готовьте на здоровье!
Во второй раз положил вдвое меньше масла и заменил муку на перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Получились такие же вкусные и нежные, но не хрустящие, и не расплывались при выпекании.
Спасибо за рецепт. Вкусно! Но я ещё добавила цедру мандарина и семечки подсолнечника, а также сахара уменьшила до полстакана. Сделал фото печенья, но не знаю как вставить в коммент
Спасибо большое!
Великолепное печенье! Очень вкусное, хрустящее! У меня оно растеклось по всему противню при выпекании, но я его еще горячим нарезала на квадратики и никто даже не заподозрил, что выглядеть оно должно было чуть иначе.)) Людочка, огромное спасибо за вкусный рецепт!
Аппетитно, вкусно, красиво!!!
Жанночка, сердечное спасибо!
Ответ для lina0710
Чудесное печенье! И фото-под стать ему!
Спасибо, дорогая! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Очень красивое фото!
Огромное спасибо, Светочка!
Ответ для lina0710
Замечательное печенье, да еще и с бантиком!!!
Лилечка, большущее спасибо!
Ответ для lina0710
Лина, спасибо огромное за такой приятный фотоотчет, за добрые слова в адрес печенья!
Ответ для lina0710
Линочка, какая красота подарочная ! С удовольствием похрустела бы одной штучкой
Галечка, большое спасибо! Прибегай на чаек, похрустим!
Ответ для lina0710
Красотааа...
Спасибочки, моя хорошая!
Ответ для lina0710
чудесно оформлено!!
Оленька, сердечное спасибо!
Ответ для lina0710
Фото бесподобное, Линочка!
Светочка, спасибо, дорогая!
да,вот чем мне нравится овсяное печенье-можно положить в него все что угодно. или же сделать диетический вариант
Спасибо за внимание к печенью!
Немножко отошла от рецепта и добавила дробленый арахис и цедру мандарина (непроизвольный полет фантазии), конечно так красиво как у автора рецепта не получилось, но результат очень порадовал, похоже на все эти модные печенья из пекарен, мне очень понравилось. Но вот мой муж привереда не оценил, ему нужно чтобы они были более мягкие и воздушные, как овсяные из магазина. Ну и ладно, буду готовить для себя)) Спасибо за рецепт)))
на фото они квадратные, потому что выравнивала пласт теста на бумаге и разрезала их сразу после того, как достала из духовки, первая партия, которую пыталась сделать круглой у меня расплылась (очевидно я что-то сделала не так).
Спасибо большое за добавленное фото, за доверие к рецепту!
Мне тоже рецепт понравился. В первый раз растеклось по всему протвиню и было очень сладко.Второй раз овсянку увеличила в двое ,а сахар на столько же уменьшила. Ничего не растеклось, в меру сладкое. Красота ☺👍
У меня получилось замечательно . Рассыпчатое, не растеклось. Мокрыми руками брала кусочки теста величиной с перепелиное яичко, не приплюсновала, 5 комочков в ряд. По тесту: добавила чуть-чуть овсянки для густоты, тесто должно не растекаться, когда замесили ком и полежать, минут 15, потом выкладывать на противень. Густота теста зависит ещё от величины яйца и от жирности масла. Я делала со сливочным. Сахара клала 3/4 стакана. Рекомендую всем. Прелесть, а не печенье, но совсем не такое как на фото автора, совсем не ноздрястое. Советское овсянное печенье!!! У меня получилось. Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!
Я бы даже больше сказала оно похоже на белковое, типа безе. Поверхность уж больно похожа на миндальное печенье. Не могли бы вы уточнить раскладку комочков теста на противне, их величину( с грецкий орех их больше), расстояние между печеньями и диаметр получившихся печенек? В духовке печь только с низу или на какой программе? Печенье получается через 15 минут твёрдое или на протеине надо досушивать ещё?
Фото явно профессиональное, из рекламного издания мистрали. А своё фото, своих печенек можете показать?
Фото явно профессиональное, из рекламного издания мистрали. А своё фото, своих печенек можете показать?
Спасибо за комплимент фото! Показываю фото свои и только свои.
Красиво получается. И фото и печенье. Вы белок отдельно взбивали?
Добавляла целое яйцо.
Людочка, спасибо огромное!! Печенье получилось легким, рассыпчатым, хрустящим! Сахара положила полнормы и добавила вяленую клюкву! Буду готовить снова и снова!!
Настенька, солнышко, спасибо большое-пребольшое за такой приятный сюрприз! Ооочень приятно, что рецепт пригодился
Ответ для Анастасия АГ
Настя, прекрасное фото!
Спасибо!
Печенька очень вкусная, спасибо. Сладкая-сладкая)))
У меня получилось вкусное печенье. Делала все по рецепту. Может быть следующий раз добавлю меньше сахара. Но это дело вкуса. Легко и просто делать.
Супер! Спасибо! Пеку второй раз, добавила еще орехи грецкие, а геркулес пережарила на сковороде. вкусно и полезно!
Подскажие, а когда соль кидать?
Очень вкусно всегда получается! Спасибо за рецепт
Христос воскрес, хозяюшка! Нашла рецепт и хожу вокруг него. Нет у нас дома сливочного масла. Растительным можно заменить?
Во истину воскресе! Не уверена, что подойдет растительное...
Значит, пока подожду, пока в доме заведётся сливочное. Спасибо за быстрый ответ!
Делала все строго по рецепту. Почему-то растеклось на весь противень и не запеклось даже. Эта "смесь" (по-другому никак не назвать) получилась еще и ооочень сладкая. Так что стакана сахара точно многовато. А вот муки надо, наверное, больше.
Мука у всех разная. Возможно, надо было добавить ещё вашей, а у кого-то может уйти и меньше.
Ответ для viktape
Полностью с вами согласна, тоже отскребала эту смесь от пекарской бумаги, одним словом рецепт не работает, а все хвалят и хвалят и на фото у других поварят печенье не красивые.
Просто и изумительно вкусно!!! Не ожидала этого, так как слишком простой рецепт.
Спасибо за рецепт!!! Получилось изумительное печенье! Структура прям "безе" с овсяным вкусом. Очень нежное и хрустящее! Мы всей семьей в восторге! В следующий раз хочу его ещё с соленой карамелью скомпоновать, попробовать)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook