• 11 сентября 2014, 16:47
  • 57836

Хлеб с чесноком и сыром

Рецепт: Хлеб с чесноком и сыром

Вкусный и ароматный хлеб с чесноком и сыром дополнит Ваш обед или ужин. Заходите, попробуйте!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Хлеб в мультиварке

Ингредиенты для «Хлеб с чесноком и сыром»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: Мультиповар (90 минут)


Рецепт «Хлеб с чесноком и сыром»:

Замесить тесто из муки (просеять), воды (теплая), соли, сахара, дрожжей и оливкового масла.
Я замешиваю безопарным способом, смешав сначала в миске сухие ингредиенты, затем добавляю воду и в конце оливковое масло.

Чашу мультиварки чуть смазать оливковым маслом. Переложить в чашу тесто, поставить чашу в мультиварку для подъема. Включить режим "мультиповар", температура 35 градусов, время 60 минут.
Если нет режима "мультиповар", то можно использовать программу "йогурт". Подогрев надо отключить.
Если же и этой программы нет, то тесто для подъема ставьте "дедовским" способом. Т. е. в теплом месте.

Пока тесто подходит, приготовить для начинки чесночное масло. Для этого очистить 4 крупные зубчика чеснока, пропустить их через пресс. После смешать с оливковым маслом (4 ст. л.) и щепоткой соли.

И натереть любой твердый сыр.

Вот тесто подошло.

Переложить тесто на подпыленную мукой разделочную доску или на силиконовый коврик и раскатать в прямоугольник. Слишком тонко раскатывать не надо.
Я раскатываю по размеру коврика 35х30 см
Раскатанное тесто промазать чесночным маслом.

Сверху посыпать сыром.

Затем свернуть тесто с начинкой рулетом. Сворачивать по бОльшей стороне.

Уложить "рулет" в чашу (чашу я еще чуть-чуть смазываю оливковым маслом и припорашиваю мукой) как бы улиткой, швом вверх.
Чашу поставить в мультиварку и снова включить "мультиповар", 35 градусов, (или "йогурт"), время 30 минут. Подогрев отключите.
Опять же, если нет этих режимов, оставьте на расстойку на столе, прикрыв чашу полотенцем.

После расстойки, переключить мультиварку на программу "выпечка". Время 60 минут.

За 20 минут до окончания программы, перевернуть хлеб на другую сторону. И выпекать до сигнала.

Готовый хлеб переложить на решетку. И, накрыв его полотенцем, оставить остывать.
п. с. конечно же, если хватит сил утерпеть, и не начать тут же его пробовать)))

Ну вот можно и попробовать))







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб с чесноком и сыром
Описание: Вкусный и ароматный хлеб с чесноком и сыром дополнит Ваш обед или ужин. Заходите, попробуйте!


Фотографии «Хлеб с чесноком и сыром» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
В КК
Отличный хлеб! Вчера из 400 грамм муки пекла в мультиварке. Сегодня затребовали ещё больше. Испекла из килограмма муки и попробовала в духовке.... Ооочень вкусно!!!!! Время в духовке 45 минут при 175 градусах.
Замечательный хлебушек! А какой ароматный, пористый и главное не трудоемкий, ингредиенты - ничего лишнего. Супер рецепт. Автору спасибо!
А в мв поларис кто- нибудь готовил? У меня поларис0517 эксперт функция хлеб есть, подскажите пожалуйста.
Какой ароматный хлеб !
Получилось безумно вкусно. Я ещё добавила зелени. Спасибо за рецепт!
Вчера пекла ваш замечательный хлебушек, правда без сыра, но получилось не менее вкусно, мягкий, воздушный, пекла в мульте Редмонд мощностью 500W чаша на 3 литра, по времени ушло 1ч 45 мин, через 1час 20 мин, где то, перевернула на другую сторону, все получилось отлично, спасибо большое, теперь буду печь часто и экспериментировать!😊
Можно ли заменить оливковое масло на подсолнечное (есть и без запаха, и "душистое")?
Конечно можно!
аппетитно..обязательно приготовлю)
Большое спасибо за рецепт!Уже три раза готовила ваш хлебушек,оооочень вкусный
Превосходный хлеб Ароматный, нежный, воздушный и бесподобный на вкус Пекла в духовке 35 минут при 180г Спасибо огромное за такой вкусный рецепт
Оленька чувствуется аромат хлебушка,чудесное исполнение
Я в обмороке была пока он выпекался И горячим резала, чтоб уже скорее попробовать Спасибо за добрые слова
И горячим резала,
лучше ломать
Ответ для lelikloves
Олечка, какой воздушный хлебушек! Представляю эти ароматы!
Ирочка, я как любитель чесночка в обмороке была от аромата
Первый раз пекла хлеб в мультиварке. Ваш рецепт выбрала из за простоты приготовления. Хлеб получился отличный, хрустящий, а вкусный...Спасибо вам. Да, если кто считает калории, то в нем 283 кк.
Первый раз пекла хлеб в мультиварке. Ваш рецепт выбрала из за простоты приготовления. Хлеб получился отличный, хрустящий, а вкусный...Спасибо вам. Да, если кто считает калории, то в нем 283 кк.
а бжу не подскажите, что уже не считать
очень вкусно!!!!!
Делаю не первый раз хлебушек по Вашему рецепту. Очень вкусно и ароматно. Пока готовится очень сложно выждать время-аромат неимоверный. Мой уровень не позволяет выставить фото здесь, поэтому они в альбоме https://www.povarenok.ru/album/6355/. Красиво все расположить пока нет опыта. Но это на вкусе хлеба не отражается. Большое спасибо за рецепт
Спасибо за вкусный рецепт хлеба. Я пока добавила его в свою кулинарную книгу, чтобы не потерять. Обязательно как испеку поделюсь фото отчётом.
Спасибо за рецепт. Вот стряпаю. Вчера купила мультиварку и теперь юзаю.
Приготовила сегодня этот хлебушек, остановиться не могу, очень вкусно!
Фото в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/46010/
МВ - Polaris 0517, у нее мощность поменьше, поэтому поставила на 1 час 20 минут. Перевернула за 25 минут до конца!
Большое спасибо за подробный отчет!
у нее мощность поменьше, поэтому поставила на 1 час 20 минут.
всё правильно. Я в другой мульте с мощностью 750 и без 3D нагрева тоже на час пятнадцать-двадцать ставлю.
мультиварочка у меня 2 й день ищу рецептики ...и тут ваш дивный хлебушек! Прямо находка! Буду про,овать на выходных. Спа -си- бо!
Спа -си- бо!
Не за что! Готовьте на здоровье, а я буду ждать Ваш отчет!
мультиварочка у меня 2 й день
Поздравляю с вступлением в ряды мультиваров! Удачи в освоении новой помощницы!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусный и пышный хлеб получился. Жаль не могу фото добавить.
И Вам спасибо за отзыв!
Очень вкусный и пышный хлеб получился. Жаль не могу фото добавить.
Верю и без фото.
Готовьте на здоровье!
Хлебушек просто божественный, мягенький , корочка хрустящая. Мои сказали, что это самый вкусный хлеб из всех, что я пекла в хлебопечке и мультиварке ну и как тут усидеть на диете
Большое спасибо за отзыв! Рада, что всё получилось, что результат порадовал.
А по поводу диеты... эх, как я с Вами согласна!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 250 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки