Версия для печати
  • 27 июля 2008, 19:35
  • 202817

Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью

Рецепт: Куриный суп Рыжик с жареной вермишелью

Вроде бы обычный супчик, ан нет! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки еще в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как обычно бывает.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью»:


Рецепт «Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью»:

Залить курицу холодной водой, добавить одну очищенную луковицу целиком и корень петрушки. Поставить варить на средний огонь, снимая пену, до готовности курицы.

В это время чистим картошку, морковь, лук.
Картофель и лук нарезаем кубиками или брусочками. Морковь трем на терке.
Вынуть курицу, лук, петрушку из бульона.
В бульон положить картофель.
Морковку и лук быстренько обжариваем на растительном масле, добавляем к картофелю.
Вермишель обжариваем до светло-коричневого цвета на минимальном количестве растительного масла, кладем в бульон, солим, добавляем лавровый лист.

Куриное мясо разобрать на волокна, добавить в суп.

Подаем суп с любимой зеленью.
Приятного аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный суп Рыжик с жареной вермишелью
Описание: Вроде бы обычный супчик, ан нет! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки еще в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как обычно бывает.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Чудесный, вкусный супчик!!
Какая уютная тарелочка супа, Танечка!
Настюша, благодарю за высокую оценку и похвалу
Ответ для Tanushechka-2017
Танечка! Какой вкусный и аппетитный супчик у тебя!
Юленька, спасибо большое
Супчик очень вкусный
Ответ для Tanushechka-2017
Как же Вкуснооо, Танечка!!! Классный супчик приготовила!!!
Танюша, спасибо большое за похвалу!! Как же приятно
Ответ для Tanushechka-2017
Танечка, замечательный нежный супчик у тебя в тарелочке!
Олечка, от всего сердца, огромное спасибо
Суп получился вкусный и легкий. У меня куриное бедро, поэтому не получилось сильно на волокна... Огромное спасибо за рецепт! Название прямо в тему.
Чудесный супчик! Обжаркой вермешели занималась впервые, красивый карамельный оттенок паутинки очень украсил суп.
Сколько по времени жарить или варить ингредиенты? Рецепт хороший, но про новичков не подумали , к сожалению
Спасибо за идею супа с жареной вермишелью. Макаронные изделия, действительно после жарки отлично держат форму. У меня, правда, суп курино-грибной, поэтому такой "чумазенький". )
Наконец-то съедены все праздничные запасы и семья захотела легкого супчика. Приготовила. Получилось, ожидаемо, вкусно. Интересная идея с обжариванием вермишели. С удовольствием отобедали.
Олечка, прекрасный супчик и фото красивое !!!
Галочка, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Оленька, прелестный, нежный суп! Очень красивое фото!
Спасибо, ?ришка, что оценила! Приятноооо!!!!
Ответ для акчуч
ой, Олечка, какая подача! В такой красивой тарелочке суп выглядит еще аппетитнее!
Ах ты моя дорогая! Спасибо за позитивный отзыв!
Ответ для акчуч
Оленька вкусный супчик приготовила
Танюша, спасибо на добром слове!
Ответ для акчуч
Шикарный супчик, Олечка! Очень аппетитно!!!
Спасибо, Людочка! Приятно, что тебе понравилось!
Вернулась в детство,у меня мама так нам маленьким готовила.Олечка,спасибо за рецепт.
Леночка, замечательный супчик, вкусный , домашний !!!
Спасибо
Ответ для Михеева76
Восхитительный супчик, Леночка ! Уютный и домашний !
Если не готовила,советую
Замечательный супчик, нежный и вкусный !!!Отличная идея с жареной вермишелью , и цвет ярче и вкус интереснее, такой бархатный я бы сказала вкус !!!Спасибо большое !!!
Галочка, аппетитный супчик ! И на рецепт повнимательнее посмотрела - интересный, тоже попробую
Галочка, попробуй обязательно, вкусный супчик !!!
Ответ для felix032
Галочка, какая у тебя тарелочка веселенькая! Прекрасный супчик в ней! Очень аппетитно!
Олечка, спасибо большое за теплоту и внимание !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитный супчик!!!
Жанночка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, прелестный, яркий суп! Очень красивая подача!
?рочка, спасибо , мне очень , очень приятно !!!
Ответ для felix032
Прекрасный Супчик, Галочка!!! А Фото какое Классное!!!
Танюшечка, спасибо огромное за поддержку и тёплый отзыв !!!
Ответ для felix032
Галина! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибочки !!!
Ответ для felix032
замечательный Рыжик получился, Галочка!!! Очень вкусный супчик!
Спасибо, солнце моё, за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галенька,супчик хорош!Такого бы с морозца и жить хорошо!
Это точно, с морозца, ароматный, горячий супчик, то, что надо !!!
Ответ для felix032
Отличный супчик, Галочка! Очень нежный!
Жанночка, спасибо,мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Какой симпатичный суп, Галочка !
Спасибо большое, Аллочка !!!
Ответ для felix032
Галочка, вкусный и красивый суп получился!
Леночка, спасибо за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка, глядя на твое исполнение рецепта так захотелось супчика! Ну и что, что ночь на дворе! Такой аппетитно-соблазнительный!!!
Олечка, спасибо, что оценила , я старалась !!!
Ответ для felix032
Галочка очень аппетитный супчик получился
Танечка, спасибо большое за похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка! Великолепный супчик!!!
Спасибо, Людочка, мне очень приятно !!!
Получился вкусный и легкий суп. Огромное спасибо за рецепт! И название для него подходящее.
вкусный супчик, Инночка!!! Тоже на него засматриваюсь!!!
Наташа, после праздников самое то приготовить этот суп
да как-то, не получается вермишель пожарить, ?нночка!!! Кидаю просто так и все...
Ответ для inna_2107
Инночка , чудесный супчик !
Спасибо Алсу
Ответ для inna_2107
Иннуль, замечательный супчик
Спасибо Галина
Ответ для inna_2107
Инночка! Прекрасный результат Аппетитно получилось.
Спасибо огромное Светлана!
Ответ для inna_2107
Инна как же аппетитно и нежно
Таня, благодарю за внимание и поддержку!
Ответ для inna_2107
Инночка, просто роскошный супчик у тебя получился! Яркий, солнечный! Великолепное исполнение рецепта!
Спасибо Маша за приятные слова!
Прекрасная идея—обжарить вермишель! Теперь я знаю для чего это! Вкус супа изменился и вермишельки не клеклые, детям очень-очень понравился! Спасибо большое за рецепт! Теперь только так!!! А суп и вправду Рыжик!
Лилечка , отличный супчик получился !
Ответ для lioliy1967
Симпатичный солнечный супчик, Лилечка!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательный ромашковый супчик!!! Нам тоже очень понравилось, что вермишель не расползается
Лилечка, спасибо тебе милая! Я даже не знала такой секрет. Вермишель самая дешевая из Ашана!
Ответ для lioliy1967
Вау! Лилечка! Какой супчик яркий, аппетитный!
Спасибо дорогая!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, великолепно оформила супчик! Какой он у тебя жизнерадостный!
Линочка, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
Спасибо!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, отличный супчик!!!
Спасибо милая Жанночка
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Прекрасный результат, великолепно получилось
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какой восхитительный супчик у тебя получился! Нежный, легкий, солнечный, прелесть! Шикарная подача!
Ответ для lioliy1967
Лиля, аппетитный суп получился у тебя!
?нна, спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
отличный Рыжик получился, Лиличка!!!
Натулька, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, замечательный супчик
Спасибо милая!!!!
Конечно очень вкусный, простой, душевный, по-домашнему уютный супчик! Мы любим жареную вермишель в куриных супах) Олечка, огромное спасибо за напоминание этого чудесного рецепта!!!
Машенька замечательный супчик приготовила,нежно,солнечно,аппетитно
Танечка, огромное спасибо солнышко Такой душевный уютный супчик получается Угощайся на здоровье
я тебе конечно верю
Ответ для masha vet
Машенька, яркий, вкусный ароматный супчик!!!
Лилечка, огромное спасибо дорогая! вкусный, душевный, солнечный супчик! Бегу к тебе в гости!
Машенька, ты ко мне, а я у тебя пока угощусь!!!
На доброе здоровье, милая! Вот как здорово мы угощаемся друг у друга!
Ответ для masha vet
Машенька, чудесный, уютный, домашний такой супчик!!!!
Настенька, огромное спасибо солнышко! Вкусный, по-домашнему уютный супчик получается! Угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Машулечка, чудесный супчик ты приготовила!
Лилечка, огромное спасибо милая! Вкусный, душевный супчик получился Угощайся на здоровье!
Ответ для masha vet
Машенька! Прекрасный результат, великолепно получилось
Светочка, огромное спасибо милая! Вкусный, легкий супчик нам нравятся такие первые куриные блюда
Ответ для masha vet
Маша, замечательный суп получился
Инночка, огромное спасибо милая! Нам очень супчик понравился! Бегу к тебе на твой
Угощайся Маша!
Инуль, с огромным удовольствием!
Такой привычный уютный домашний супчик! Добавление жареной вермишели придало немного непривычный вкус. Мне очень понравилось, что вермишель не разваривается, а остается целенькой. Оля, спасибо за рецепт!
замечательный вкусный супчик, Лиличка!
Наташенька, спасибо!!! Так захотелось чего-то простого и горячего
как я тебя понимаю, Лилёк!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, сытный и аппетитный супчик!!!
Жанночка, благодарю!!! Супчик сытный, но при этом легкий и вкусный!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, какой у тебя супчик - красавчик! Тоже хочу попробовать!
Мариночка, очень приятно!!! Обязательно приготовь. Меня в супе, где вермишель без обжарки, все время раздражала разваривающаяся вермишель А здесь она такая крепенькая
Ответ для Лилек3011
Какой аппетитный и сытный супчик у тебя, Лиля!
Красота!!!
Юленька, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Прекрасный Супчик, Лилечка!!! Очень аппетитный!!!
Танечка, спасибо за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Неимоверно нежный супчик, Лиленька ! Очень соблазнительная тарелочка !
Ларочка, угощайся, очень нежный и вкусный супчик!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля нежный аппетитный супчик у тебя
Таня, спасибо за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какой восхитительный, яркий, золотой супчик у тебя получился!!! Шикарное исполнение рецепта!!!
Машеньа, огромное спасибо за добрые слова!!!
Лилечка, это тебе огромное спасибо за теплое дружеское общение!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Прекрасный результат, великолепно получилось
Светлана, благодарю!!!
Очень вкусный и очень знакомый ещё с самого детства супчик! Прост и легок в приготовлении. С такой жареной вермешелью очень хороши также и молочные (сладкие) супы.
Катенька! Какой яркий, солнечный супчик у тебя получился!
Очень аппетитное фото!
Спасибо, Юля!
Ответ для MineyKa
Катюша, замечательный супчик!!!
Лиля, сердечно благодарю за внимание!
Ответ для MineyKa
Кать, ты где??? Я тебя не вижу почему-то ... Нет аватарки... а без нее сложно в ГВ увидеть, кто приготовил... Какая-то абра-кадабра... Шикарный супчик!!!
Наташа, приветики!! Я здесь, на месте! С аватарками да, какие-то неполадки на сайте у нас, который день уж так! Действительно сложновато поварят угадать
За внимание к моему отчету спасибо большое! Супчик хорош!
Ответ для MineyKa
Катенька,хорош супчик!С морозца такого покушать согреть живот и душу!
Аля, большое спасибо за поддержку и внимание!
Поздравляю с Новым годом!! Всего самого хорошего и доброго!!
Спасибо!? тебя с праздником наступившим и наступающим !
Ответ для MineyKa
Катюша, чудесный супчик!
Наташа, спасибо большое!
Ответ для MineyKa
Катюш, классный супчик!!!!
Спасибо большое, Лена! Мне очень приятно!
Ответ для MineyKa
Катюша!Прекрасный результат, великолепно получилось
Света, большое спасибо за внимание к моим отчетам!
Чудесный суп! Приготовила сегодня. После всех салатов-доедалок лёг бальзамом! Обжарка вермишели даёт очень приятный хлебный аромат! Спасибо!
Отличный выбор ,Наташа! Моя знакомая разные макарошки так готовит для супа,очень интересным получается.
хороший способ, и вермишель не разваривается
Очень быстрый, вкусный супчик, дети в один момент поели - любят такие супы.
вау, Ленааа!!! Вот это супец!!! С жареной вермишелью... первый раз слышу... !!! Очень интересненько!!!
Натусик, с жареной вермишелью или макарошками и горячие блюда мне очень нравятся! Я лет 25 назад тоже крайне удивлена была, когда подруга сказала, что муж её (он - армянин), без обжарки есть не будет макарошки. Потом попробовала у них, так очень понравилось!
вот это да... Надо попробовать будет!!!
Я тебе даже вкусняшки подскажу незаморочные, да и на сайте есть рецепты, по-моему даже у Жени , ща скину тебе, моя любимка!
спасибочки, Леночек!!! Нам надо вкусняшки, обязательно!!!
Скинула
спасибо, Леночка! Обязательно гляну !!!
Ответ для laka-2014
Лена, ароматный супчик!!! А можно мне тоже скинуть вкусняшки?
Ответ для laka-2014
Замечательный супец, Леночка ! Яркий, вкусный ароматный ! Надо будет приготовить !
Давай, Ларик - дёшево и сердито, и быстро, и вкусно!!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, аппетитный супчик!!!
Спасибки, моя дорогая! С Наступающим!
Ответ для laka-2014
Леночка, прекрасный супчик! Я следом за тобой сегодня приготовила!
Ответ для laka-2014
Леночка! Прекрасный результат, великолепно получилось
Дочке суп очень понравился. Сказала, что похож на доширак, видимо из-за обжарки вермишели.
Катюша! Прекрасный результат, великолепно получилось
Светлана, спасибо!
Незатейливый, домашний , золотистый и очень вкусный суп. И вермишель не разваривается. И привкус приятный. Всё понравилось. Бульон готовила на куриных крыльях.
Спасибо большое!
Женечка! Прекрасный результат, великолепно получилось
Светочка, спасибо большущее за внимание!
Вкусный суп! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook