• 12 сентября 2014, 11:32
  • 7330

Салат "Пермячка"

Рецепт: Салат Пермячка

Делаю такой салатик вот уже 6 год в подряд. Зимой большинство баночек уходит, как приправа (либо зажарка)в суп и использую для тушения мяса, или в подливку.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Пермячка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4583 ккал
белки
71 г
жиры
307.7 г
углеводы
411.8 г
100 г блюда
ккал
69.78 ккал
белки
1.08 г
жиры
4.68 г
углеводы
6.27 г


Рецепт «Салат "Пермячка"»:

Ну, как всегда, начнём с того, что хорошенько моем, чистим овощи...

В большую ёмкость (у меня тазик)первым слоем натираем морковку на крупной тёрке.

Затем чеснок (я натирала в крупную тёрку, но можно и порезать)

Следующим слоем у нас идёт перец (можно кольцами-полу-кольцами)

Лук.

И завершают всё это помидоры. Не перемешивать!!! Оставляем всё на 6 ч.

Готовим заливку-смешиваем масло, сахар, соль и уксус.

Ровно через 6 часов, вливаем заливку в овощи, хорошенько всё перемешиваем, и оставляем салатик ещё на 6 часов!

12 часов прошло-ставим на огонь и как закипит, варим 15-20 минут. По желанию можно добавить 200 гр. зелени (укроп, петрушку).

Разложить по стерилизованным баночкам, закатать и перевернуть.

Согласна, долго... но поверьте оно того стоит!!! Зимой просто палочка-выручалочка!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Пермячка
Описание: Делаю такой салатик вот уже 6 год в подряд. Зимой большинство баночек уходит, как приправа (либо зажарка)в суп и использую для тушения мяса, или в подливку.


Комментарии и отзывы

А где хранить тазик с овощами эти 12 часов, пока овощи сок дают? В холодильник не войдет.. а в комнате - не закиснет ли салатик?
Салатик понравился, вкусный, думаю обязательно его повторим.Спасибо.
Я готовлю уже много лет похожий салат, но без уксуса и чеснока. Все сразу перемешиваю и на огонь. Кипятить 15 мин. и закатать в банки. Отлично хранится в квартире. Овощи получаются с хрустинкой.
Спасибо!Надо будет и мне без уксуса попробовать Да и салатик у Вас готовится быстрее Обязательно сделаю!!!
Спасибо
Хорош, хорош рецепт! Спасибо зимой как хорошо с гарниром ммм...
Спасибо!!!Угощайтесь
Я делаю такой же салат каждый год, ну может быть вариации с овощами чуть больше или меньше, не суть. Просто я всё нарезаю .....и сразу всё на огонь и далее в банки. Я это к тому пишу, что на вкус это абсолютно не влияет! А время ой как можно сэкономить. Может кто-то хочет готовить , а нет времени, так вот можете смело сразу всё варить. Поверьте, хуже ничуть не будет!
Обязательно попробую сделать по Вашему совету а сколько по времени варите?
Ой какой хороший рецептик! Уже утащила в КК! , обязательно пригодится!!! Спасибо!
Буду рада,если рецептик пригодится
Спасибо!
Ой, извиняюсь, уже увидела, что после заливки сразу все перемешивается...
Скажите, пожалуйста, а перед закладкой в банки надо перемешать?
Да!
Оставить все на 6 часов где? И дальше то что с этим делать после 6 часов?
Извиняюсь...Немножечко терпения рецептик долго загружается
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3522 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки