Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

13 сентября 2014, 14:29
7054

Салат "Ассорти"

Хочу поделиться с Вами, дорогие Поварята, вкусным овощным ассорти на зиму.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Ассорти"»:

Огурец — 2 кг
Перец болгарский (можно взять и 1 кг...) — 0.5 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Чеснок — 100 г
Сахар (250 гр.) — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9 %-150-200 гр.)
Масло растительное — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3498.8 ккал	белки 36 г	жиры 202.3 г	углеводы 394.3 г
100 г блюда
ккал 96.9 ккал	белки 1 г	жиры 5.6 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Салат "Ассорти"»:

Моем огурчики...
Режем их вдоль на 4 части.
Затем к огурчикам добавляем перец...
Лук колечками...
Чеснок натираем на мелкой тёрке (100 гр. чеснока-это, где-то 2 головки)
Добавляем по 1 ст. л чёрного и красного-сладкого перца
Туда же отправляем соль, сахар, масло уксус и всё хорошенько перемешиваем. Оставляем салат ( по рецепту на 7 часов)я оставляла на ночь.
Утром салатик разложить по баночкам, залить рассолом...
И ставим стерилизовать на 10-15 минут.
После чего баночки вынимаем, закатываем, переворачиваем и прячем, под шубку, до полного остывания.
Салатик получается очень вкусным... зимой к картошечке самое то!!! Угощайтесь!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94863/]Салат "Ассорти"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94863/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/13/47/859315_67587-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Хочу поделиться с Вами, дорогие Поварята, вкусным овощным ассорти на зиму.

Ингредиенты: Огурец, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Сахар, Соль, Уксус, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Ассорти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/13/47/859315_67587-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Ассорти" title="Рецепт: Салат Ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с Вами, дорогие Поварята, вкусным овощным ассорти на зиму.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Ассорти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94863/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Ассорти"

Хочу поделиться с Вами, дорогие Поварята, вкусным овощным ассорти на зиму.

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Ассорти"»:

Огурец Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Сахар Соль Уксус Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 ноября 2018 года aleks kiyanova #

Салат все таки сделала, храню в кухне. Все в порядке. Уже открыта первая баночка, очень вкусный салат, всем понравился. Спасибо за хороший рецепт!

5 июля 2018 года aleks kiyanova #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а можно ли такой салатик хранить в квартире? У нас, к сожалению, нет подвала....

5 декабря 2017 года Bo4eslavA #

Очень вкусный салат! Муж оценил. Делаю уже два года подряд, только перца положила больше, больно уж вкуснючий! Спасибо за рецепт

22 августа 2015 года Ольга Андреюк #

И где комментарии открывших салатик зимой? Интересное сочетание, попробую сделать

22 сентября 2014 года komikt #

Закрутили вчера на пробу 5 баночек. Надеюсь, что зимой нам будет очень вкусно

выглядит красивенько. А главное очень легко готовить

22 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Рада что рецептик пригодился

зимой буду ждать от Вас отзыва

14 сентября 2014 года Ninzonka #

13 сентября 2014 года ЖаннаМ #

А воды для маринада сколько на такое кол-во овощей? Я в салатах на зиму "валенок"

, а тут такой состав

СПАСИБО

13 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Воды совсем не надо...засыпаете все овощи солью и сахаром,наливаете уксус и масло...и через некоторое время ,настоявшись-овощи дадут достаточное количество жидкости.

Вот этой жидкостью и заливаем баночки!

13 сентября 2014 года ЖаннаМ #

Спасибо за быстрый ответ. Отличный рецепт - уже режу овощи

13 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Извиняюсь.

немножечко терпения,рецептик загружаю частями-поэтому долго

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Ассорти"

Ингредиенты для «Салат "Ассорти"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ассорти"»:

Похожие рецепты

Баклажаны маринованные по-грузински с грецким орехом и мятой

Салат из огурцов на зиму

Кабачки по-итальянски

Баклажаны в аджике

Салат на зиму с кабачками

Свекла тушеная «Свёклушка»

Салат из помидоров

Салат консервированный с рисом

Заготовка "Тeщин язык" из баклажанов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!