• 27 июля 2008, 23:44
  • 2957

Баклажановый сендвич

Рецепт: Баклажановый сендвич

Следующая баклажановая атака. Из серии КУЛИНАРНЫЙ ШПИОН. Что собой представляет сендвич? Правильный ответ- начинка между чем-то, вот и поиграем в эту игру.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Баклажановый сендвич»:

Время приготовления:



Рецепт «Баклажановый сендвич»:

Баклажаны, баклажаны баклажаны с начинкой из свежей зелени и грецкими орехами.
Прекрасное дополнение к рыбе или мясному блюду.

Баклажан почистить полосками, разрезать пополам вдоль и посередине сделать разрез типа кармашка.

Приготовим начинку: часть грецких орехов измельчим (без фанатизма), мелко порежем зеленый лук, петрушку (для любителей можно заменить кинзой), чеснок.

Все тщательно перемешаем, не забудем посолить, добавить перца и заправить оливковым маслом.

Берем половинку баклажана, начиняем, слегка уплотняя, обсыпаем мукой и обжариваем на оливковом масле до готовности с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишне масло.

Оставшиеся целые орешки поджариваем в том масле, где жарились баклажаны.

Баклажаны кладем на тарелку, сверху обжаренные грецкие орехи и поливаем по желанию гранатовым соусом. Я в данном случае использовал ТКЕМАЛИ. Или полейте вашим любимым, любым другим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажановый сендвич
Описание: Следующая баклажановая атака. Из серии КУЛИНАРНЫЙ ШПИОН. Что собой представляет сендвич? Правильный ответ- начинка между чем-то, вот и поиграем в эту игру.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

вкуснятина
Поистине, хороша кухня Магриба во всех ее проявлениях! +
здоpово!! ++
красота!
хорошие баклажанчики!+
Выглядит и звучит заманчиво))+++ :lol:
Хорошиииииии! +++
Вкусненько!
Очень аппетитно!+
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2578 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки