Прошу извинить, если такой рецепт есть на сайте, я искала через поисковик, такого не нашла. Хочу представить вам рецепт джема из слив и яблок. Получается кисло-сладким и пряным. Нашла я его на просторах интернета, подкорректировала количество сахара. Положила его на 300 грамм больше, т. к. сливы были домашние, кисловатые.
Светлана ЧиринаПоваренок 1 уровня
- 15 сентября 2014, 13:33
- 22923
Сливово-яблочный джем
Ингредиенты для «Сливово-яблочный джем»:
- Слива — 1 кг
- Яблоко — 500 г
- Сахар (можно меньше, кто как любит) — 1 кг
- Корица — 1 ч. л.
- Цедра лимона (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4640.6 ккал |
белки
10.4 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
1142.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 45.5 г |
Рецепт «Сливово-яблочный джем»:
Подготовить фрукты: сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточку.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Сливы и яблоки сложить в кастрюлю, пересыпать сахаром, добавить корицу. Если сливы сладкие, то можно добавить цедру половины лимона. Я не добавляла, побоялась, что будет слишком кисло.
Перемешать, оставить на час, чтобы фрукты пустили сок.
Затем поставить на огонь, варить до растворения сахара, постоянно помешивая. После чего уменьшить огонь и варить 30 мин.
Готовый джем измельчить погружным блендером или протереть через сито. Еще раз довести до кипения и разлить по стерилизованным банкам, закрыть герметично крышками.
Если хранить в холоде, по консистенции будет напоминать мармелад.
Приятного чаепития!
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Сливы и яблоки сложить в кастрюлю, пересыпать сахаром, добавить корицу. Если сливы сладкие, то можно добавить цедру половины лимона. Я не добавляла, побоялась, что будет слишком кисло.
Перемешать, оставить на час, чтобы фрукты пустили сок.
Затем поставить на огонь, варить до растворения сахара, постоянно помешивая. После чего уменьшить огонь и варить 30 мин.
Готовый джем измельчить погружным блендером или протереть через сито. Еще раз довести до кипения и разлить по стерилизованным банкам, закрыть герметично крышками.
Если хранить в холоде, по консистенции будет напоминать мармелад.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2020 года inna_2107 #
Готовила двойную норму, сахара взяла меньше. Все равно получилось сладко, так как у меня была сладкая слива, да и яблоки тоже.
Исправила вкус добавлением сока лимона и увеличила количество корицы.
19 октября 2020 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
2 сентября 2018 года ElenaS1 #
14 октября 2018 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
31 августа 2018 года IrkaG71 #
31 августа 2018 года kapitonchick #
31 августа 2018 года IrkaG71 #
1 сентября 2018 года kapitonchick #
14 октября 2018 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
1 октября 2016 года AlexLesco #
18 ноября 2016 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Милая Наталья #
29 августа 2016 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
1 августа 2016 года Светлана Владимировн #
28 августа 2016 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года Настасья2015 #
15 сентября 2014 года Жужуня #
15 сентября 2014 года Samanta_Jones #
15 сентября 2014 года Светлана Чирина # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года Samanta_Jones #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: