Вкуснятина!!! Нежные пудинги с ванильным соусом - ну кто откажется!?!
DalekПоваренок 3 уровня
- 16 сентября 2014, 1:05
- 1584
Шоколадно-рисовые пудинги
Ингредиенты для «Шоколадно-рисовые пудинги»:
Для пудинга
- Хлопья рисовые (Не требующие варки от ТМ "Мистраль") — 0.5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 40 г
- Ваниль
Для соуса
- Молоко — 1 стак.
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 4 ч. л.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 15 г
- Ваниль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1268.5 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
65 г |
углеводы
169 г |
| Порции | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Шоколадно-рисовые пудинги»:
-
Такие продукты потребуются
-
Молоко довести до кипения, залить рисовые хлопья, перемешать, накрыть и оставить на 5 минут
-
В это время взбить белки с сахаром.
-
Шоколад наломать на куски и добавить к тёплым рисовым хлопьям. Размешать.
-
Добавить желтки и ваниль
-
Аккуратно вмешать взбитые белки
-
Формочки (у меня - чашки) смазать сливочным маслом и разложить массу (примерно по 4-5 ст. л.)
-
На дно кастрюли положить салфетку, поставить чашки.
-
Аккуратно залить в кастрюлю кипяток, не доходя до края чашек 1.5 см.
-
Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь, так чтобы вода была на грани кипения и варить пудинги 30 минут. Уровень кипения можно регулировать приоткрывая крышку.
-
Пока варятся пудинги делаем соус. Для этого надо смешать все продукты для соуса, кроме масла, и постоянно помешивая венчиком, варить до загустения. Как только появятся "бульки" добавить масло, размешать и снять с огня.
-
И так, пудинги готовы!
-
На тарелку наливаем соус, выкладываем из формочки пудинг и украшаем ягодами.
Прошу к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года Ninzonka #
16 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года para_gn0m0v #
16 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Samanta_Jones #
16 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Kaninchen #
16 сентября 2014 года Dalek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: