• 16 сентября 2014, 20:28
  • 2101

Котлеты из печени и хлопьев

Рецепт: Котлеты из печени и хлопьев

В принципе это один из вариантов нашего обычного завтрака- полезно, вкусно, быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Котлеты из печени и хлопьев»:

Для котлетной массы

Для обжаривания

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Котлеты из печени и хлопьев»:

Для этого рецепта подходят любые хлопья не требующие варки, например "7 злаков".

Куриную печень нарезать маленькими кусочками, не нужно портить нежную структуру печени мясорубкой или блендером, идеально - это просто мелко нарезать.

Лук так же мелко нарезать, смешать с печенью и хлопьями.

Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на небольшом огне с двух сторон до румяности.
У меня котлеты без яйца не распадаются, если у вас не получится, тогда в "фарш" можно добавить яйцо.

Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
Мне нравится этот рецепт именно тем, что нет яиц и "котлетная" масса не растекается, они получаются нежные и не водянистые.

Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
Кстати, это одно из немногих блюд, которое мои дети кушают и не возмущаются, что там печенка)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

И котлеты, и фото просто ШИКАРНЫ!
Вкусный, сытный завтрак!
сплошная польза
Вкусно!!!
Симпатичные котлеты!
Спасибо, Оленька, оказались 29-ми
Всю жизнь думала, что из печени можно сделать только оладушки, а сегодня приятный сюрпиз - так просто сделать котлеты: порезать, а не измельчать блендером. Спасибо!!!
Какая замечательная идея! Большое спасибо!
Олесь, а мне приготовишь такие на завтрак?
С удовольствием
Ответ для skyfuntik
а мне на ужин?
Аппетитно! Очень нравятся такие котлетки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1320 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки