• 16 сентября 2014, 23:15
  • 23044

Тушеная свинина с маринованными грибами

Рецепт: Тушеная свинина с маринованными грибами

Предлагаю вам вот такой нехитрый рецепт. Мясо получилось очень необычное, но вкусное. Мясо и маринованные грибы прекрасно дополняют друг друга в одном блюде, соус получается нежным и ароматным. А поможет мне готовить моя замечательная мультиварка. Заходите, угощайтесь.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Тушеная свинина с маринованными грибами»:

Время приготовления:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Жарка (40 минут)

Дополнительная программа: Тушение (60 минут)


Рецепт «Тушеная свинина с маринованными грибами»:

Подготовить необходимые продукты. На фото отсутствуют мука и масло ))

Мясо нарезать на не очень крупные кусочки, посыпать молотым кориандром и перемешать, как бы втирая руками специи в мясо. Оставить полежать немного.
Грибы отцедить от маринада, маринад не выливать.

В мультиварке я выбрала программу Жарка и поставила время 1 час, но может понадобиться и поменьше, это не беда. Я включила мультю и оставила разогреваться минут на 10.

Добавляем растительное масло и небольшими партиями (чтобы не выделялся мясной сок) обжариваем мясо, (у меня получилось с трех раз). Обжаривать надо до изменения цвета всего кусочка, недолго.

Далее складываем все обжаренное мясо в чашу мультиварки, добавляем грибы и имбирь. Перемешать.

Выбираем программу Тушение и время 1 час.

Пока тушится мясо, подготовим соус. Нам нужно примерно 2/3 стакана грибного маринада смешать с 2 ст. ложками муки, добавить соль.

Добавляем сметану и как следует перемешиваем.
Вместо маринада можно взять насыщенный овощной бульон, но в маринаде присутствует своя пикантность, поэтому он предпочтительнее.

Примерно через 30-40 минут тушения добавляем к мясу подготовленный соус и оставляем тушиться до конца программы.
На этом этапе можно отрегулировать вкус на соль.

По окончании программы мультю сразу не открываем, даем постоять 20-30 минут.
В этом рецепте время приготовления зависит от качества мяса, у меня был окорок, шейке потребуется время меньше.
Подаем с любым гарниром, у меня с булгуром.





Приятного всем аппетита!
За основу взят рецепт из интернета, изменен и дополнен.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная свинина с маринованными грибами
Описание: Предлагаю вам вот такой нехитрый рецепт. Мясо получилось очень необычное, но вкусное. Мясо и маринованные грибы прекрасно дополняют друг друга в одном блюде, соус получается нежным и ароматным. А поможет мне готовить моя замечательная мультиварка. Заходите, угощайтесь.


Фотографии «Тушеная свинина с маринованными грибами» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Великолепный рецепт! Готовлю уже не в первый раз. Даже фото поменяла. Насыщенный вкус, нежное мясо, пикантность грибочков! И все это в чудесном соусе. Готовила с маринованными грибами! Надюша, спасибо большое!
Роскошное блюдо, Олечка!!! Восхитительное фото!!! Суперрр!!!
Спасибо большое за похвалу, милая Танечка! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, тоже нравится этот рецепт , исполнение на высшем уровне !!!
Галочка, спасибо, дорогая! Да, вкус тебе хорошо знаком!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень аппетитно, Олечка!
Спасибо большое,Жанночка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, спасибо тебе за доверие и верность рецепту. Очень рада что вам понравилось и прижилось в меню!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательное, очень аппетитное блюдо получилось! Спасибо за наводку, дорогая!
На здоровье,Мариночка! Спасибо, дорогая, за визит и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, после просмотра твоего отчета, у меня аппетит просто зашкаливает! И это на ночь глядя! Но уж очень аппетитное фото!
Олюшка, я рада вызвать у тебя аппетит! Спасибо, дружочек, за доброту и позитив!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какое шикарное блюдо!
Как же аппетитно и вкусно у тебя!
Юлечка, очень вкусно! Спасибо, дорогая, за приятный комментарий и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Ах, какая аппетитная тарелочка
Светочка, спасибо от всей души за добрые слова и неизменное внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
До чего же аппетитное фото, Оленька ! Представляю, какое вкусное получилось мясо
Галочка, спасибо большое! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень вкусно у тебя, Олечка!
Спасибо огромное, милая Аллочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, как же красиво и вкусно! Великолепное исполнение!
Ирочка, мне очень приятны твое внимание и доброе отношение! Спасибо тебе огромное!
Надюша, спешу с благодарностью и отчетом. Блюдо замечательное получилось! Я к мясу добавила репчатого лука, грибы - вешенки, готовила в казанке. На гарнир отварила кукурузную крупу. Грибы, нежное мясо и шелковистый ароматный соус! Вкусно очень! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Светочка прекраснейшее блюдо приготовила
Большое спасибо, Танечка! Вкуснооо!
Ответ для Светланка g980
Спасибо, Лилечка!
Ответ для Светланка g980
Светочка, спасибо, порадовала с утра, так аппетитненько у тебя! Я рада что вам понравилось.
Спасибо огромное, Наденька!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитная тарелочка! Великолепное блюдо!
Благодарю сердечно, Леночка! Вкусно очень! Замечательное блюдо!
Ответ для Светланка g980
Вот и вешенки из запасов на зиму уже в дело пошли, до весны-то , пожалуй, не хватит! А грибы в сметане и сами по себе неплохи, если уж еще с мясом это сделать- !
Большое спасибо, Танечка! Насколько хватит.
Дааа, вкуснотища ещё та! Кориандр и свежий имбирь сделали блюдо ещё вкусней!
Ответ для Светланка g980
Светочка, шикарное блюдо приготовила! Очень аппетитно и по-домашнему! Супер!
Оленька, благодарю тебя! Да, вкусное домашнее блюдо!
Ответ для Светланка g980
Светик, как вкусно! Чудо!
Светочка, огромное тебе спасибо!
Ответ для Светланка g980
Светик, какое мяско аппетитное!
Леночка, сердечное спасибо за тёплые слова и поддержку!
Ответ для Светланка g980
Светик, как же вкусно ты рассказала и показала сие чудо !!! Мяско и грибочки, с соусом...мммм ! Прекрасное исполнение !
Ларочка, спасибо, родная! Ты права, чудо! Блюдо великолепное! Ни убавить, ни прибавить. Объедение!
Ответ для Светланка g980
Света, прекрасное блюдо и фото!
Огромное спасибо, Вероника!
Ответ для Светланка g980
Светочка, очень аппетитная тарелочка в тебя!
Жанночка, огромное спасибо!
Надежда, забежала посмотреть по ссылке, а тут такая вкуснятина!!! Забрала в КК
Забрала в КК - все из доступных продуктов, быстро. Обязательно попробую, отчитаюсь.
Сделать из маринада соус - отличная идея! И вкуснее, и ничего не пропадет
Нежное, сочное, ароматное мясо , соус наивкуснейший !!! Готовила с маринованными опятами, все по рецепту, очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!!!
Галинка, спасибо большое за доверие и чудесное фото к рецепту!
Наденька, спасибо огромное за одобрение , очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень вкусная тарелочка!
Олечка, спасибо, дорогая, за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитно!
Жанночка, спасибо за поддержку, мне очень приятно !!! Мясо очень вкусное,рекомендую !!!
Я уже занесла в копилочку , рецепт сразу приглянулся
Ответ для felix032
Знаю, знаю, готовила! Очень вкусно!!! Галочка, великолепная тарелочка!!!
Людочка, спасибо огромное!!!
Ответ для felix032
Галочка, великолепное исполнение рецепта!
Ирочка, спасибо, солнышко !!!
Ответ для felix032
Галочка, прекрасное блюдо! И подача красивая!
Ответ для felix032
Галочка, Как же Вкуснооо!!! Шикарнейшее блюдо!!!
Танечка, спасибо, мне очень приятно !!!
Невероятно вкусное мясо получилось,честно говоря я даже не ожидала такого результата.Готовила на сковороде,а грибы использовала - маслята.Преогромнейшее спасибо,этот рецепт стал любимчиком моей семьи.
Очень рада такому доброму комментарию и еще больше рада, что мясо понравилось, кушайте на здоровье
Надюшка, лови мой отчетик. Давно рецепт лежал в КК, все не доходили руки, а сегодня (вся семья в сборе) приготовила. Очень вкусное, ароматное и нежнейшее мясо получилось. Соус бесподобный (много, конечно, зависит от грибов: у меня белорусские, очень вкусные). Грибы у меня были шампиньоны, поэтому не так эффектно смотрится, как у тебя.
Ого, ничего себе не эффектно, очень даже эффектно, такие грибочки классные! Женечка, прелесть моя, я прям таю от счастья, спасибо за такое чудесное фото! Очень рада что рецепт понравился!
Ответ для JeSeKi
о! а я в дневнике твоем шампиньоны за луковки приняла!
Во я какая обманщица и запутывальщица
Наденька, огромное спасибо за вкусное блюдо. У меня осталось немножко грибочков от другого блюда, и я сразу вспомнила твой рецепт. Отличный рецепт, мне понравился, использовала маринованные опята.
Аленушка, спасибо большое что вспомнила и приготовила и показала мне такую красоту!
Ответ для АленкаВ
Алёночка, какое блюдо аппетитное! Очень вкусно!
Светочка, спасибо, угощайся
Спасибо, Алёночка! Вкуснооо!
Приготовила только что. Так вкусно. М-м-м. Спасибо за рецепт.
и Вам спасибо за доверие, кушайте на здоровье
Спасибо.
Сейчас главное удержаться и не съесть все самой до прихода мужа.
ну да, мужа то лучше дождаться, а то обидится
Это первое блюдо, которое я приготовила в мульте!) очень вкусно получилось, спасибо
на здоровье
Надюша вкусятинка
Надюша вкусятинка
Спасибо, Танюша!
ОБАЛДЕТЬ! Это- обалденно вкусно ,мясо -нежнейшее, соус-бархатный,интерессный привкус от грибов.готовила в кастрюле ,за неимением мультиварки,но время готовки как в рецепте. Ели с тостами из халы.
класс!
Спасибо за рецепт
Ух, какое фото, почти космическое Как я рада, что вам понравилось мяско! спасибо за доверие, чудесное фото и добрые слова!
Ответ для Sherl
Яночка, очень вкусно выглядит твоя тарелочка
Спасибо
Оригинальный получился и вкус и цвет. Но всем нам понравилось и съели с удовольствием.
Оленька, как же я рада что ты отважилась на такой шаг и вам понравилось мяско!
Честно, опасения были. За себя я не волновалась, а вот семейству могло и не понравится. Но все отлично получилось.
Это вкусно. Нет,не так. Это ОЧЕНЬ вкусно!! Мяско такое нежное,ароматное,просто ммммм. Готовила с мариноваными груздями и имбирь добавляла свежий.
Алена, какая прелесть, спасибо за такой добрый комментарий, я очень рада что вам понравился мой рецепт, кушайте на здоровье.
Мама сказала однозначно забираем в копилку
Ответ для Mamita SI
Аленушка, как вкусно у тебя получилось Прям слюну глотаю Завлекает на приготовление
Оленька,готовь,не пожалеешь
Замечательный рецептик. Забираю в КК. Я так поняла, что грибы желательно лесовые брать?
можно брать любые маринованные грибы, но с лесными вкуснее получится
Надюша, милая, я пришла к тебе с благодарностями. Чудесное очень нежное и приятное на вкус мяско получилось, а уж в тандеме с маринованным ассорти белых и подберезовых грибов вообще получается сказочно. Очень рада, что попробовала твой рецепт, огромное спасибо.
Танечка, какая красота, какая радость от того что вам понравилось! Спасибо тебе за доверие и шикарное фото!
Надюшка, а я прозевала похоже твой рецепт. Спасибо Женечке (Жменька ИИ), в дневниках дала ссылочку. Утащила. Это для меня рецепт. Так что тоже жди отчет.
ой балуешь ты меня я тебя обожаю, и так скучаю
Надюшка, а я как за тобой и Иришкой соскучилась. Не передать. А еще очень обидно, что не получилось с Златой встретиться, надо же было мне заболеть в гостях.
Я тоже сегодня готовила с маринованными груздями,про имбирь забыла,ну очень вкусно вышло!Всем советую поробовать Спасибо,Надя за новый вкус.+++++
Я очень рада, что понравилось мясо, кушайте на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки