• 17 сентября 2014, 12:52
  • 24387

Картофельный салат

Рецепт: Картофельный салат

На свете великое множество картофельных салатов. На нашем сайте их тоже немало. Я провела скрупулёзную проверку по названиям и ингредиентам, но ничего похожего на мой вариант не нашла. А посему взяла на себя смелость предложить на ваш суд свой рецепт.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат»:



Рецепт «Картофельный салат»:

1. Какой же картофельный салат без картофеля? А посему отвариваем 5 картофелин в мундире.

2. Очищаем и нарезаем достаточно крупными произвольными кусочками.

3. Тоненько шинкуем капусту.

4. Берем пару-тройку малосольных или соленых огурчиков. Маринованные не подойдут, т. к. у них «уксусный» вкус.

5. Нарезаем их вот на такие на кусочки.

6. Дальше все смешиваем в миске.

7. Мелко нарезаем укроп

8. И зеленый лук.

9. Укроп отправляем в салат.

10. А лучок и пахучее подсолнечное масло пробиваем блендером.

Затем в получившуюся эмульсию добавляем огуречный рассол. Количество зависит от «ядрености» рассола. У меня огурцы были малосольные – я добавила 5 столовых ложек. Если рассол очень кислый, то, конечно же, поменьше. Но это дело вкуса.

11. В результате у нас получается достаточно густой соус-заправка жизнеутверждающего зеленого цвета.

12. Смело заправляем соусом салат. Досаливаем, если необходимо.

13. И подаем к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный салат
Описание: На свете великое множество картофельных салатов. На нашем сайте их тоже немало. Я провела скрупулёзную проверку по названиям и ингредиентам, но ничего похожего на мой вариант не нашла. А посему взяла на себя смелость предложить на ваш суд свой рецепт.


Фотографии «Картофельный салат» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Из самых простых продуктов получается вкусный, достойный салат. Заправка тут играет лидирующую роль, придает аромат и объединяет все вкусы. От себя в заправку добавила ложку горчицы и щепотку сахара. А рассола, на мой взгляд, достаточно 1 ст.л. Но это всё индивидуально.
Марина, большое спасибо за такой вкусный салат, который разнообразит наш повседневный стол. Буду готовить в дальнейшем обязательно

п.с. я этой заправкой еще заправляла винегрет - получается тоже очень вкусно.
Очень хороший салат! Из зелени была только петрушка, добавляла её и в салат и в соус. Большое спасибо за рецепт!
Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо!
вкусная закуска
Спасибо!
Сочетание продуктов в салате очень удачное. Но вот как раз-таки заправкой я его испортила. Из за лука заправка очень горчила. Буду делать еще, но вот лук буду резать в салат и заправлять просто маслом.
Мариночка, очень вкусный салат, спасибо за рецепт!
Олечка, очень рада, что понравилось. Салат-то по сути своей простецкий. Тем более приятно, что ты его оценила!
Эх, у меня блендер не справился с соусом. Вентиль в блендере не дотягивался до масла с зеленью и я добавила рассол. Короче не взбилось и зелень кусочками. Еще раз сделаю. А то суховатый салат получился
Жаль Попробуйте в следующий раз взбивать соус в предельно узкой посуде, например в стакане. Я всегда так делаю. Тогда даже небольшое кол-во соуса пробивается блендером на раз-два.
Великолепно!
Огромное спасибо!
читая рецепт чуть не захлебнулась!!! страдаю, что нет ни лука, ни огурцов!!! нельзя так с людьми
Признаю: жестоко, но зато есть, куда стремиться!
Очень вкусный, ароматный салат! Сочетание всех ингредиентов идеальное! Очень-очень вкусно! Большое спасибо!
Очень рада, что салат понравился!
Интересный (особенно заправка) и вкусный! Марина, спасибо за рецепт!
Вам спасибо за внимание и теплые слова!
Великолепный салат! Можно использовать как гарнир. Заправка очень ароматная и изумрудного цвета!!! Боже, какой аромат!!! Спасибо большое за рецепт.
Людочка, большое спасибо за такую высокую оценку! Очень рада, что салатик понравился!
Очень интересный салатик! Надо попробовать! Спасибо за рецепт!
Рада, что рецепт понравился!
люблю салаты+люблю картошку=надо брать!
спасибо!
Да на здоровье! Буду очень рада, если понравится!
Забрала!Спасибки!
На здоровье! Буду очень рада, если рецепт пригодится!
Мариночка! Примите огромнейшую благодарность за бесподобный салат от всей моей семьи! Вот честно, даже не ожидала, что будет настолько вкусно! Заправка заслуживает особого внимания! Спасибо Вам от всей души!
Ой, прямо засмущали меня!
Спасибо за теплые слова! Очень рада, что пришлось все по вкусу!
Очень рада, что пришлось все по вкусу!
Ещё как пришлось! Спасибо Вам ещё раз! Не зря я отобрала этот рецепт для форума Готовим вместе. Подробности читайте здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815&start=315
Еще раз огромное спасибо!
И Вам!
Марина, спасибо большое за вкусный рецепт. Огурцы у меня были все же маринованные, но совсем не кислые, получился замечательный, вкусный и сытный салат, возьму этот рецепт на вооружение ))
Очень рада, что салат понравился!
Мариночка, спасибо за интересный салат! Особенно понравилась заправка! Проглядела, что в салат добавляется капуста...но я ее пока и не ем, поэтому мой вариант сокращенный, но вкусный!
Большое спасибо!
Вкусно и сытно получилось. На завтрак скушала с удовольствием.Спасибо.
Вам спасибо за внимание к салатику! Очень рада, что понравилось!
ВКУСНО, обалденно, очень интересный вкус! уж насколько я не люблю укроп, но тут он был очень к месту.
спасибо за рецепт!
Очень рада, что Вам понравилось!
Если честно, приготовила этот салат только потому, что все ингредиенты были в наличии, даже картофель в мундире был уже сварен. И нисколько не пожалела! Вкусный салат получился, мы его ели в качестве гарнира. Из изменений: не было рассола, поэтому в заправку добавила немного воды и горчицы. Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за положительную оценку салатика!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки