• 17 сентября 2014, 21:17
  • 8747

Чахохбили

Рецепт: Чахохбили

Как же вкусно Чахохбили мы к обеду потушили..! Уж на славу постарались, только косточки остались..! Аромат такой прекрасный был у курочки в тарелке..! Эта птичка в "шубке красной" нам продлила посиделки..! Невозможно оторваться и такой еде не сдаться..! И спасибо, кто придумал это сказочное блюдо..! С самой важной нашей птицей!,"у нее бы поучиться.."!, отдавать другим так много..! Нелегка ее дорога..! " Мы и мясо.., и яички..,- все берем у доброй птички..!" И она нам верно служит..! "завтраки, обеды, ужин..!", редко без нее проходят..!, нас собою не подводит..!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Чахохбили»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2849.5 ккал
белки
299.9 г
жиры
76.5 г
углеводы
256.9 г
Порции
ккал
474.9 ккал
белки
50 г
жиры
12.8 г
углеводы
42.8 г
100 г блюда
ккал
102.1 ккал
белки
10.7 г
жиры
2.7 г
углеводы
9.2 г


Рецепт «Чахохбили»:

Продукты

Разделать курицу на равные небольшие куски, хребет и кончики крыльев удаляем (курица не вся выложена на тарелку.., просто чтобы показать фрагмент разреза частей)

Лук нарезаем и отправляем томиться на сковороду с небольшим количеством масла (понемногу подливаем в сковороду воды и делаем карамелизацию лука)

Затем выкладываем к луку курицу и обжариваем.

Помидоры измельчаем в блендере (если у помидора не красный, а розовый цвет, добавляем чуть томатной пасты)

Когда курицу с луком обжарили, добавляем к ним помидоры, по вкусу солим, перчим и, если помидоры не дают много жидкости, доливаем воды, а также добавляем нарезанный чеснок, аджику и щепотку сахара. Накрываем крышкой и тушим.

За 7-8 минут до готовности добавляем нарезанную зелень.
На гарнир хорошо рис. Блюдо готово! приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чахохбили
Рецепт: Чахохбили

Как же вкусно Чахохбили мы к обеду потушили..! Уж на славу постарались, только косточки остались..! Аромат такой прекрасный был у курочки в тарелке..! Эта птичка в "шубке красной" нам продлила посиделки..! Невозможно оторваться и такой еде не сдаться..! И спасибо, кто придумал это сказочное блюдо..! С самой важной нашей птицей!,"у нее бы поучиться.."!, отдавать другим так много..! Нелегка ее дорога..! " Мы и мясо.., и яички..,- все берем у доброй птички..!" И она нам верно служит..! "завтраки, обеды, ужин..!", редко без нее проходят..!, нас собою не подводит..!

Ингредиенты для «Чахохбили»:

Другие варианты рецепта

2164

Чахохбили

1190

Чахохбили

Фотографии «Чахохбили» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

рецепт очень понравился со свежими помидорами, но с консервированными оказался настолько вкусен - просто ум отъешь!)
особенно приятно что выглядит пахнет и на вкус потрясающе, а готовится совсем несложно
Дорогая! Как Вы меня порадовали своим таким восхитительным фото!!! Какое шикарное блюдо у Вас получилось! Сочное, пикантное! А яркое какое! Аромат через монитор чувствую! Нежное мясо, бархатные помидорки, ммм, очень вкусно! Настолько красивая, супер аппетитная сковородочка!!! Огромное спасибо милая, за этот потрясающий, невероятно душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье солнышко Вам, и всей Вашей замечательной семье!!!
Вам спасибо за чудесный рецепт))))
На здоровье! И еще раз спасибо за такое прекрасное фото!
Очень аппетитно выглядит блюдо!
Светочка, огромное спасибо дорогая! Мы любим такие блюда Буду очень рада, если рецептик пригодится на здоровье милая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Машенька, очень вкусная и ароматная курица получается по этому рецепту. А соус-подлива бесподобен. Готовила окорочка. Спасибо большое за рецепт.
Жанночка, солнышко! Я просто в восторге от твоего такого бесподобного, великолепного фото!!! Какое потрясающее блюдо у тебя получилось!!! Такое сочное, пикантное куриное мясо! Представляю его аромат! В восхитительном ярком бархатном соусе! С белоснежным рисом оочень вкусно! Настолько роскошная, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой изумительный, шикарный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что курица понравилась! На здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!!!
Захотелось чахохбили.
У кого же взять рецепт?
Открываю "Поваренок"-
Ну конечно! masha_vet
У нас к Машиным рецептам
Есть доверие всегда
И тефтели, и салаты
Очень вкусная еда.
Очень вкусным, очень славным
получился наш обед
Машенька, тебе спасибо!
Из Стамбула шлём привет!
Юльчик, милая, спасибо!
Написала столь красиво!
Удивлять умеешь ты!
Восхитительны стихи!
Что еще для счастья надо!
Солнышко, всегда я рада
Если блюдо пригодится
Очень Машенька гордится!
На здоровье, дорогая!
На здоровье всей семье!
От души рецепт вручаю!
Ваш привет так важен мне!
Солнышко, огромное спасибо! Бегу смотреть!
Девченки поварята! А как быть с домашней курицей? может ее перед приготовлением потомить в мультиварке?
Олег, огромное спасибо за внимание к рецепту! Я думаю можно отдельно сначала обжарить курицу, положить ее первой в закладку для тушения, потушить, а затем выложить к ней лук, все остальное и уже тушить до полной готовности На здоровье Вам, и всей вашей замечательной семье!
Спасибо огромное! очень вкусный рецепт! Я использовал специи привезенные "южными гостями"
Олег! Какое у Вас восхитительное блюдо получилось!!! Аромат через монитор чувствую! Невероятно красивая, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо, за такой прекрасный, очень душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! С настоящими специями- это так вкусно! На здоровье Вам, и всей вашей замечательной семье!!!
Будем зазывать друзей семьи...думаю в чаше мультиварке простоит немного в холодильнеке, а то придется зазывать снова, ибо приходили на запах))))
Урааа!!! Зазывайте конечно друзей!!! Это так здорово всем вместе душевно общаться и вкусно питаться!!! На здоровье!!!
Машенька!!!! Я с отчетиком!!!!! Какая же вкуснятина получилась!!!!! Слов нет!!!!! Курочка очень быстро исчезла с тарелочек!!!!! Ну очень вкусно!!!!! Машуля!!!! Огромное тебе спасибо за прекраснейший рецепт!!!!!
Юлечка, милая! Ну просто шикарнейшее блюдо у тебя получилось!!! Невероятно сочная, нежная, ароматная курочка!!! Супер красивая и аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой великолепный, роскошный фотоотчет!!! Я очень рада, что курочка понравилась и быстро исчезла с ваших тарелочек! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим лапулечкам!!!
Машенька!!! Дорогая!!!! Мне так приятно, что мое исполнение тебе понравилось!!!!! Это самая высокая похвала!!!! По твоим рецептам всегда вкуснятина получается!!!! Спасибо тебе огромное!!!!!
Юлечка, дорогая! Очень понравилось твое исполнение!!! Спасибо за прекрасное фото, украсившее рецепт!!! Всегда рада, когда ты довольна!!!
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, очень аппетитное блюдо! Красота!
Ирочка!!!! Большое спасибо за похвалу!!!! Угощайся, дорогая!!!! Очень вкусно!!!!
Юленька, спасибо тебе огромное за угощение!
Ирочка!!!! Я всегда рада тебя угостить, ты же знаешь
Ответ для ЮльчикПро
Юленька, отличное блюдо
Оленька!!!! Дорогая моя!!!! Большущее спасибо!!!!! Курочка прекрасна!!!! Угощайся, подружка
Машенька!!!! Рецепт шикарный!!!! Прихватила
Юлечка, огромное спасибо милая! Забирай в удовольствие! На здоровье моя золотая тебе, и всем твоим красотулечкам!!!
Большое спасибо, Машенька!!!
И тебе спасибо, мое солнышко!!!
Машенька! Как же вкусно!!! А какой аромат!!! Нет слов!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, вкусно- то как, шикарное блюдо !!!
Спасибо большое, Галочка! Вкусно, очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка!!!!! Какая вкуснятина распрекрасная!!!!! Как это я пропустила такое Супер аппетитно!!!!
Юлечка, спасибо большое за похвалу!!! Очень и очень вкусно!!!
Да я вижу!!!! Так захотелось такой курочки
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитная тарелочка!
Спасибо большое, Олечка! Вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, солнышко! Просто роскошное блюдо у тебя получилось!!! Невероятная красота! Любуюсь на фото!!! Так нежно, сочно! Аромат через монитор чувствую! Шикарная, супер аппетитная тарелочка!!! Огромное спасибо моя хорошая, за такой восхитительный, прекрасный фотоотчет!!! Я так рада, что рецепт понравился! На здоровье милая тебе, и всем твоим дорогулечкам!!!
Ответ для Сурик
Аппетитно!!!
И очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепное блюдо
Спасибо большое, Олечка!!!
Машенька, блюдо супер! Отличный рецепт!
Олечка, огромное спасибо моя золотая! Буду очень рада, если рецептик пригодится! На здоровье милая тебе, и всем твоим красотулечкам!!!
Машенька, милая, лови отчетик! Какая же это вкуснятина! Добавила хмели-сунели и немного уменьшила количество томатов. Чудесное блюдо получилось, за которое тебе огромное спасибо
Ой, ой, ой!!! Виолетточка! Как аппетитно и очень красиво!!!
Людочка, а как вкусно Спасибо, моя хорошая
Ответ для Violl
Ах какое аппетитное блюдо получилось
Олечка, спасибо огромное Вкуснятина
Ответ для Violl
Виолеточка, шикарное и очень аппетитное блюдо!
Жанночка, спасибо, дорогая Это очень вкусное блюдо
Ответ для Violl
Виолушка, милая! Нереальная красота!!! Слов нет! Просто любуюсь на фото!!! Какое роскошное блюдо у тебя получилось!!! Бесподобная курочка! Шикарные, сочные, яркие кусочки в аппетитнейшем соусе!!! Огромное спасибо солнышко, за такой потрясающий, восхитительный фотоотчет!!! Я так рада, что рецептик понравился! Хмели-сунели просто класс для вкуса и аромата! На здоровье моя хорошая тебе, и всем твоим дорогулечкам!!!
Машенька, спасибо, дорогая, за похвалу и такой теплый эмоциональный коммент Замечательное блюдо получилось Мы остались очень довольны его вкусом
Виолушка, милая моя, я всегда так рада, когда вы довольны!!! На здоровье мои дорогие!!!
Ответ для Violl
Красотища-то какая
Женечка, спасибо, милая Невероятно вкусная курочка получилась
Ответ для Violl
Виолеточка, какая красота и как вкуснооо !!!
Галочка, спасибо большое
Ответ для Violl
Виолушка, шикарное блюдо! Очень аппетитно и соблазнительно смотрится!
Олечка, спасибо, дорогая Люблю такого типа сочные блюда
И я люблю
Рецепт хорош, буду сегодня готовить. На этапе:
"Когда курицу с луком обжарили, добавляем к ним помидоры, по вкусу солим, перчим, и если помидоры не дают много жидкости, доливаем воды., а также добавляем нарезанный чеснок и аджику, и щепотку сахара. Накрываем крышкой и тушим."
Сколько времени тушить под крышкой?
Спасибо!Думаю вам понравится! А тушим до готовности курицы (и соус уваривается), примерно 40-50минут.
Спасибо, получилось очень вкусно! Жена после работы попросила добавки. Лук использовал красный, добавил маленький острый перчик и чайн.ложку хмели-сунели, а кинзу заменил на петрушку. В след.раз думаю сначала обжаривать курицу, а затем добавлять лук. Иначе курицу подрумянить не получается, лук много влаги даёт. На стадии закидывания помидор добавлю один сладкий перец соломкой.
Это вам большое спасибо! Очень рада ,что курочка понравилась! А я все таки остановилась на варианте( сначала томление лука), т.к пришла к выводу,что курочку надо совсем чуть обжарить, не подрумянивать ( хотя пробовала и наоборот), просто так она более сочной и нежной после тушения получается !
Машенька, спасибо за доставленную радость от стихов и от блюда! Готовила чахохбили множество раз, рецепты ооочень разные. На сегодняшний день для меня лучший: https://www.povarenok.ru/recipes/show/90836/, от Нины-супербабушки. Обязательно попробую ваш, тем более - это два практически разных блюда. Дальнейших вам успехов во всем!!!
Спасибочки вам огромное! Очень приятно! У Нины замечательный рецепт! Мне кажется ,как это блюдо не приготовь..,- будет вкусно!! Я Нинин тоже попробую..!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5782 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки