• 19 сентября 2014, 13:43
  • 4721

Террин из кабачка

Рецепт: Террин из кабачка

Вкусный, легкий, полезный террин из овощей с овсяными хлопьями. Что еще сказать? Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Террин из кабачка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1361.4 ккал
белки
41.2 г
жиры
98.8 г
углеводы
68.2 г
100 г блюда
ккал
123.8 ккал
белки
3.7 г
жиры
9 г
углеводы
6.2 г


Рецепт «Террин из кабачка»:

Кабачок очистить, нарезать достаточно крупными кубиками. Для уменьшения времени дальнейшего запекания можно проварить эти кусочки 5-10 минут или немного обжарить. Я этого не делала.

Добавить к кабачку овсяные хлопья.

Снять кожицу с перца. Для этого запечь перец на гриле или открытом огне до подпалин, положить в пакет, плотно завязать и оставить на 10-15 минут (я запекала перец в духовке под грилем). Когда перец остынет, кожица легко снимается. Нарезать перец.

Лук нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

Подготовить заливку – смешать сливки, тертый сыр, яйца, добавить любимые специи (у меня - соль и перец).

Смешать кабачок, лук, болгарский перец, залить сливочной смесью.

Выложить в форму. Я не смазывала её, т. к. использовала силиконовую.

Запекать при 180-200 С 1 час. Если кабачок предварительно будет обработан (см. п.1), время можно сократить до 30 минут. Приятного завтрака!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Террин из кабачка» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как большой любитель кабачков,хочу сказать Вам огромное СПАСИБО!!!!Делала уже не раз,правда я перед запеканием все же кабачок обжариваю,а вот хлопья овсяные не добавляю,это ну очень ВКУСНО!!!
Наташа, огромное спасибо за такую чудесную, очень аппетитную фотографию! Я очень рада, что рецепт пригодился и даже повторяется!!!
Вкусно, нежно, сливочно! Хлопьев не было, и вместо сливок молоко. Перец обжаривала вместе с луком. Утонченный вкус и легкость произвели на нас впечатление. Цукини молодой, поэтому кожицу с него не снимала.
Спасибо!!!
Оля, спасибо за прекрасную фотографию и доверие к рецепту! Мне очень приятно!
Очень нежно, очень вкусно!!! Перец у меня желтый. Спасибо большое за рецепт.
К моему сожалению, фото ну ни как не хотелось получаться! Всё сливалось, смазывалось! Так, что извините!
Людочка, большое спасибо! Не надо наговаривать , фото очень аппетитное!
Ответ для Сурик
Замечательный получился террин.Катюша,большое спасибо ). Кабачки я немного отварила -у меняя был желтый( банан) и белый)-+ красный перец= светофор.. Запекала в духовке минут 35- и там же оставила его остывать до утра. Много раз делала запеканку из кабачков, а вот хлопья использовала впервые.Сейчас сезон-буду часто повторять.Еще раз огромное спасибо )) С формой не рассчитала ( казус вышел)- взяла широкую,поэтому такой низкий и вышел...
Лариса, огромное тебе спасибо! Очень-очень рада, что тебе понравилось! Рецепт, наверно, на любителя. Вот муж мой такое не ест, а я с удовольствием.
мой ест-приучила )))
Классный рецепт! Скоро сезон горячо любимых мною кабачков Буду готовить - уверена, это вкусно! Спасибо +
Я тоже жду этот сезон!
Спасибо!
Вчера приготовила это блюдо.Как и задумала- подкорректировала.Вместо сливок -кефир 1%, сыр заменила на тофу, но, правда добавила ложку тертого твердого сыра, 3 белка, маленький зубчик чесночка для пикантности, лук зеленый, укроп и получилась обалденная запеканочка!Очень нежная и сочная!Да, кабачки припустила в микроволновке - 3 мин.Вам 10 баллов !!!!Жду таких же здорОвых рецептов!
Огромное спасибо за доверие, исполнение рецепта и такой подробный комментарий! Очень приятно, что идея пригодилась!
А можно молоко вместо сливок использовать?
Конечно! Даже кефир можно (см. комментарий выше).
Шедевральный рецепт! Этот рецепт для меня, если немного подкорректировать в сторону уменьшения жирности, т.к. приходится держать под контролем холестерин.Спасибо за идею!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Возьму на заметку как идею. Думаю ингридиенты можно менять, я например не люблю жаренный лук, а если добавить мясо или колбасу, то будет не диетический, а вполне себе мужской завтрак, в общем спасибо за идею!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Гениально!
Вкуснота и красота!
Спасибо!
Очень нравится!
Очень красиво!
Спасибо!
Вкусно, полезно и красиво
Нина, спасибо!
А вот муж сказал, что для него это слишком диетично. Мяса не хватает.
Какой красивый!
Лена, спасибо!
Красиво и аппетитно!
Ирина, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1134 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки