• 20 сентября 2014, 20:02
  • 3474

Овощной суп-пюре с мясом в хлебной мисочке

Рецепт: Овощной суп-пюре с мясом в хлебной мисочке

Хочу сегодня вас угостить вкусным и очень полезным супом. Плюс сразу в хлебушке. Это не только красиво, но и вкусно.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Овощной суп-пюре с мясом в хлебной мисочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2924.2 ккал
белки
60.903 г
жиры
94.527 г
углеводы
438.557 г
100 г блюда
ккал
109.36 ккал
белки
2.28 г
жиры
3.54 г
углеводы
16.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Мультиповар (30 минут)

Дополнительная программа: Дрожжевое тесто (60 минут)


Рецепт «Овощной суп-пюре с мясом в хлебной мисочке»:

Сначала нужно приготовить хлебную мисочку.
Для этого насыпаем просеянную муку в миску, добавляем соль, соду, затем молоко, а потом вмешиваем масло.
Прошу простить меня за отсутствие некоторых пошаговых фото, но случилось одно происшествие, которое напрочь выбило меня сегодня из колеи...
Итак, тесто получится мягкое и не липкое.
Кстати, соду можно погасить уксусом или заменить разрыхлителем, на ваш вкус.

Выкладываем тесто в чашу мультиварки и ставим режим Дрожжевое тесто на 1 час.

Затем сформировать круглую булочку, положить ее на противень с пергаментом, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 25 минут.
После 10 минут выпекания смазать желтком с 1 ст. л. молока.

Дать полностью остыть.
Затем срезать верхушку булочки.
Это будет крышечка.

Вычистить мякиш, оставляя толстые стенки.
Сделать мисочку.
Обернуть в фольгу и поставить в духовку при 250 градусах на 5-10 минут до полного подсушивания внутреннего слоя.

Теперь готовим суп.
В чашу мультиварки кладем очищенную и порезанную на кусочки тыкву, луковицу, пастернак и корневую петрушку.
Заливаем водой.
Включаем Мультиповар, 100 градусов, 30 минут.

Тем временем чистим картофель и морковь.

Когда вода закипит, то добавляем картофель, не крупно нарезанный.
Когда закипит картофель, посолить по вкусу.
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.
За 5 минут до конца добавить цветную капусту и морковь с растительным маслом, в котором она жарилась.
Если у вас свежая цветная капуста, то добавьте ее вместе с картофелем.

Готовый суп перелить в другую посуду.
По желанию вынуть корешки.

Все измельчить блендером в пюре, затем понемногу добавить вареное мясо и снова измельчить.

Хлебную мисочку ставим на тарелку, наливаем в нее суп, сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью. У меня укроп.

И приятного аппетита!!!
Угощайтесь и вы!

Это очень вкусно, сытно и полезно!
Остальное и без хлебной мисочки съелось быстрее, чем готовилось...
Хотя хлебная мисочка тоже очень вкусная...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое!
Спасибо большое!!!!!
Браво, Валюша! Вкусно, сытно, оригинально, а главное - с любовью!
Спасибо большое!!!!
Супер!
Спасибо большое!!!!
Прекрасная подача и шикарный супчик!
Спасибо огромное!!!!
Валечка, шикарный суп
Спасибо большое!!!
Я тоже как-то давно приподносила своим суп в хлебе. Это всегда оригинально! Может кому пригодится - чтобы суп не пропитал хлеб, его предварительно можно смазать белком внутри и запечь в горячей духовке минут 7.
Совет хороший. Но мой хлеб тоже был подсушен и не пропитался супом. Разве что слегка намочился и все. Это же суп-пюре, он густой.
Да, безусловно, суп-пюре здесь выигрывает!
Спасибо большое!!!
Валюша спасибо большое,в Чехии ели супчик в такой кастрюльке
Спасибо тебе огромное!
Спасибо большое!!!!
Валечка, какая подача интересная!
Спасибо большое!!!! Рада, что тебе понравилось!
Валечка, чудесное блюдо получилось!!!
Спасибо тебе моя хорошая!!!!!
Очень красиво!
Спасибо большое!!!!
давно хочу сделать что-нибудь в хлебе, класс
Спасибо большое!!! Я тоже давно хотела, но все не решалась... Сделала, так понравилось...
Спасибо!!!
Вот манят меня блюда в булочках... Только вот возникает вопрос, а что делать с этим огромным куском хлеба после того, как съешь суп... Одному человеку это не съесть...
готовьте мини-булочки
Ответ для Islana
А мы съели вдвоем с доченькой....
Сделайте маленькие булочки...
Валечка,прекрасный какой супчик!Подача необыкновенная!
Ирочка, я рада, что тебе понравилось!
Валечка, шикарный суп и замечательная мисочка ! Держитесь, дай Бог вам всем здоровья и мирного неба.
Спасибо тебе огромное!!!! И за пожелание- !
Спасибо огромное!!!!!
Как мне нравятся такие супчики в булочках , но сама так и не решусь приготовить. Вы молодец!!! +++ и удачи
Спасибо большое!!!! Это так просто, к тому же булочку можно купить готовую...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки