Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы
  • 20 сентября 2014, 22:28
  • 47192

Куриная печень с овощами в китайском варианте

Рецепт: Куриная печень с овощами в китайском варианте

Любителям куриной печени, думаю, придется по вкусу новый вариант ее приготовления... очень пикантный вкус китайской кухни не оставит Вас равнодушными, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с овощами в китайском варианте»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1458.8 ккал 		белки
62.7 г 		жиры
81.1 г 		углеводы
121 г
Порции
ккал
364.7 ккал		 белки
15.7 г		 жиры
20.3 г		 углеводы
30.3 г
100 г блюда
ккал
191.9 ккал		 белки
8.3 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
15.9 г

Рецепт «Куриная печень с овощами в китайском варианте»:

  • Подготовим необходимые овощи.

  • Морковь и болгарский перец режем соломкой. Перец чили - полукольцами, удалив предварительно перегородки и семена.

  • Чеснок и корень имбиря мелко нарубим.

  • Печень куриную хорошо промываем, убираем пленочки и режем брусочками.
    Посыпаем кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем.

  • Выкладываем на хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем со всех сторон по 1,5 минутки.
    Вынимаем на отдельную тарелку.

  • В ту же сковороду доливаем подсолнечное масло и отправляем туда мелко нарезанный чеснок с имбирем и перец чили. Жарим, помешивая, около 1 минуты.

  • В ту же сковороду добавляем болгарский перец и морковку. Жарим еще 3 минуты, периодически аккуратно помешивая.

  • Заливаем соевый соус с медом и перемешиваем, пусть немного выпарится жидкость, и отправляем в сковороду предварительно прожареную куриную печень. На этом этапе солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем на порционные тарелки, посыпаем мелко рубленой зеленью кинзы и подаем к столу. Как гарнир можно подать рис.



Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе закуска

Вкусы: острый пикантный овощной печеночный китайский

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная печень с овощами в китайском варианте
Рецепт: Куриная печень с овощами в китайском варианте

Любителям куриной печени, думаю, придется по вкусу новый вариант ее приготовления... очень пикантный вкус китайской кухни не оставит Вас равнодушными, угощайтесь!

Ингредиенты для «Куриная печень с овощами в китайском варианте»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная печень с овощами в китайском варианте» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень понравился рецепт!Спасибо!!!
Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравился!
Рецепт интересный, забрала себе, сделаю обязательно. Но! Мед нельзя подвергать термической обработке, он приобретает канцерогенные свойства!!!! Буду делать без меда.
Где-то я с Вами согласна! Потому готовьте со своими поправками в удовольствие!
Очень вкусно! Мед и имбирь дают такую пикантность. Ароматно! Спасибо за рецепт, точно буду это готовить и дальше. Только сделала ошибку- передержала овощи. Следите за сковородкой и не повторяйте моих ошибок!
Спасибо за доверие к рецепту и правильное замечание!
Очень рада, что понравилась печень
Автор, спасибо, поняла! Приготовлю, только на первый раз без жгучего перца в таком количестве, не пугать домашних Обязательно опишу результат. Люблю куриную печень.
Спасибо! Буду ждать Вашего отзыва!
Рецепт очень интересный, должно быть вкусно и аппетитно, хочу приготовить. Только не совсем поняла, корень имбиря 1.5 см один ломт - то есть отрезать от корешка в полтора см один ломтик и всё? Спасибо за ответ.
Абсолютно верно Вы поняли! Используем от корешка ломтик в 1,5 см
Буду рада отзыву по результату!
Ирочка, спасибо огромадное за новый рецепт!!!! Блюдо сногсшибательное: готовится легко и быстро при довольно постом наборе продуктов, а главное: легкоусвояемое, полезное и не вызывающее "тяжести" в желудке! Умничка, что точно описала время приготовления: отличительной чертой восточных блюд есть легкая "недовареннсть" овощей, позволяющая максимально сберечь их полезные свойства! Сочетание меда и моркови просто фантастическое, так как мед "вытаскивает" и раскрывает вкус моркови, а чеснок и имбирь привносят легкий острый акцент к естественной горчинке печени! Не блюдо - а просто наслаждение, особенно в осенне- зимний период! Примите нашу благодарность за вдохновение! Аромат восточной кухни стоял потрясающий! Вновь всей семьей ставим автору+++++++++++++++++++++++++++++++ и желаем здоровья, счастья, успехов в конкурсе и ждем новых потрясающих рецептов!!!!
Леночка, Солнышко, как же я рада, что рецептик пришелся по вкусу! Как приятно читать такие отзывы и видеть таких позитивных и светлых людей! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо за пожелания!
Спасибо, Ирочка, что щедро делитесь своим опытом и рецептами со всеми нами, "поваренками"! Рецептов ведь много, да хороших, а еще с " изюминкой" не так уж и много! Здоровья, счастья Вам и удачи в конкурсе!
Спасибо, милая Елена за заряд хорошего настроения с утра на день!
Ирочка, очень вкусно! Финальное фото супер-аппетитное!!!
Спасибо, Юленька! Спасибо, дорогая!
Сделала печень очень вкусно. Просят сделать постоянно еще. Буду готовить часто. Спасибо за рецепт
Ириша, спасибо за отзыв! Очень рада, что Вам понравилась печень по моему рецептику!
Скажите, а если в муке кукурузной ?
Виктор, думаю, что лучше просто в муке или картофельном крахмале.... не знаю даже, как поведет себя кукурузная мука
Попробую - расскажу ))
Буду ждать Вашего отзыва по результату!
прекрасный рецепт и блюдо перфект.Очень люблю китайскую кухню за совершенство вкуса.
Спасибо большое!
Аппетитная печенка!!!
Спасибо, Оленька!
Отчитываюсь. Это очень вкусно! Переживала, что чеснок забьет собой все вкусы, но получилось изумительное сочетание имбиря с чесночком, медом и все это отлично гармонирует с печенью. Вот только чего совсем не положила - чили. У нас продается только один вид, ну очень уж острый. Не может семья его есть ни в каком виде. Но и без чили блюдо вкусное, всем понравилось. Обязательно буду готовить. Спасибо большое!
Ой, как я рада, что печень по моему рецептику пришлась Вам по вкусу!!! Очень аппетитно получилось!!! И совсем не страшно, что без перчика, будет возможность - попробуете, а если захочется остроты придать, то добавьте молотый красный перец!
Отличная идея!
Буду рада, если воспользуетесь и понравится!
Добрый день! А стручок перца чили на такое количество печени не много? Не будет горько?
Это для любителей острой пищи - нормально! Но, думаю, для пикантности будет достаточно и половинки стручка
А картофельный крахмал можно использовать?
Конечно же можно использовать картофельный крахмал! Готовьте в удовольствие!
Замечательный рецепт!
Спасибо большое!
Вкусно, быстро, оригинально - изумительный рецепт! Спасибо огромное.
Рада, что рецептик пришелся по вкусу!
Забрала в КК) Обязательно попробую приготовить)))
Надеюсь, что такое сочетание придется по вкусу
Забираю в КК!!! Спасибо!!!
Пользуйтесь в удовольствие!
Только приготовила Вкусно неимоверно!!!!!!Спасибо огроменное!!!!
И Вам спасибо за отзыв! Очень рада, что понравилось!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки