Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

21 сентября 2014, 14:55
23291

Филе семги, запеченное под картофельным пюре

Необыкновенно нежное и вкусное полноценное блюдо для ужина. Также замечательно подойдет и для обеденного, и для праздничного стола. Посвящаю этот рецепт Светуле avani за поддержку и за вдохновение меня на публикацию этого рецепта!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Филе семги, запеченное под картофельным пюре»:

Семга (филе) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло виноградной косточки (любое растительное,рафинированное) — 2 ст. л.
Картофель — 1,3 кг
Масло сливочное — 50 г
Яйцо перепелиное (или куриные - 4 шт.) — 20 шт
Креветки — 300 г
Сливки (33-35 % жирности) — 250 мл
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3958.7 ккал	белки 196.9 г	жиры 254.7 г	углеводы 221.7 г
100 г блюда
ккал 164.3 ккал	белки 8.2 г	жиры 10.6 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Филе семги, запеченное под картофельным пюре»:

Репчатый лук нарезать кубиками.
И обжарить на 1 ст. л. любого рафинированного растительного масла.
Картофель помыть, очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.. Размять в пюре и добавить сливочное масло. Молоко доливать не нужно, пюре должно быть густым.
Перепелиные яйца залить холодной водой, довести до кипения и сварить в течение пяти минут. Сразу охладить яйца под холодной проточной водой.
Очистить, начиная с тупого конца, разбив скорлупу, как при чистке куриного яйца, и разрезать вдоль на две части.
Креветки залить на 2 минуты кипятком.
И очистить.
В смазанную маслом форму диаметром 24 см выложить нарезанное небольшими ломтиками филе семги,
Обжаренный лук,
Креветки,
И яйца.
Залить сливками и посолить по вкусу.
Картофельное пюре поместить в кондитерский мешок с насадкой звездочка и выдавить по поверхности формы в виде звездочек.
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Блюдо можно подавать на стол.
И наслаждаться его нежным вкусом! Угощайтесь, на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95338/]Филе семги, запеченное под картофельным пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95338/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/21/55/869117_71281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Необыкновенно нежное и вкусное полноценное блюдо для ужина. Также замечательно подойдет и для обеденного, и для праздничного стола.
Посвящаю этот рецепт Светуле avani за поддержку и за вдохновение меня на публикацию этого рецепта!

Ингредиенты: Семга, Лук репчатый, Масло виноградной косточки, Картофель, Масло сливочное, Яйцо перепелиное, Креветки, Сливки, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе семги, запеченное под картофельным пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/21/55/869117_71281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Филе семги, запеченное под картофельным пюре" title="Рецепт: Филе семги, запеченное под картофельным пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно нежное и вкусное полноценное блюдо для ужина. Также замечательно подойдет и для обеденного, и для праздничного стола.
Посвящаю этот рецепт Светуле avani за поддержку и за вдохновение меня на публикацию этого рецепта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе семги, запеченное под картофельным пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19516">Масло виноградной косточки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95338/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе семги, запеченное под картофельным пюре

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Филе семги, запеченное под картофельным пюре»:

Семга Лук репчатый Масло виноградной косточки Картофель Масло сливочное Яйцо перепелиное Креветки Сливки Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2419

Салат «Эльтон»

174
2419
68330

667

Закуска "Букет для дам"

90
667
52949

1964

Торт "Карамельная девочка"

96
1964
41064

Фотографии «Филе семги, запеченное под картофельным пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2021 года Кристина Краснонос #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, семга нужна замороженная и слабо соленая?

25 декабря 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)

Здравствуйте, семга нужна охлажденная или размороженная, не слабосоленая.

17 июля 2021 года Колесникова Людмила #

Ирушенька! Огромное спасибо за такую прекрасную идею с рыбкой!

18 июля 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)

Людмила, Вам огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!

17 января 2018 года ms olya1226 #

солнечно,ярко,сытно,празднично. рыбка красная-шикарна

17 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за такую высокую оценку!

15 декабря 2017 года pichugina natalya #

Все, что я люблю, и все вместе! Спасибо за идею, сегодня же приготовлю, пока с макрорусом (а то он уже разморозился). Забрала в КК.

15 декабря 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за такие добрые слова! Готовьте, на здоровье!

3 ноября 2017 года Mara2181 #

+17

[+5]

Ирина, огромное Вам спасибо за потрясающий рецепт! Нежно, сытно, ароматно и очень-очень вкусно!!! Буду обязательно готовить ещё! Семья была в восторге!!!

3 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за великолепное исполнение блюда,замечательный фотоотчет и такие приятные слова!

Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блюдо пришлось по вкусу Вашей семье. Готовьте, на здоровье!

3 ноября 2017 года Mara2181 #

Даже самая младшая доченька, которой ещё и 2 лет нет, широко открывала ротик и говорила "Дай!". А так как она кушает всегда с уговорами, то Ваше блюдо - Высший пилотаж!

3 ноября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)

Как же приятно читать такие слова!Спасибо Вам огромное!

Пусть кушает, на здоровье лапулечка!

4 ноября 2017 года Mara2181 #

Ещё раз спасибо!

3 января 2018 года inulia68 #

↑Ответ для Mara2181

Ну,тогда это действительно вкусно!!

3 января 2018 года Mara2181 #

вкусно-вкусно!

29 ноября 2016 года inulia68 #

Какой шикарный рецептик я у тебя нашла!Ура!

C удовольствием воспользуюсь!

29 ноября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Инночка, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

Готовь, на здоровье!

21 ноября 2016 года Рузалья #

Ириночка!Брала рецепт как базу...Первый раз приготовила с недорогой рыбой и дальше по рецепту...Вчера сготовила несколько иначе...Яйца куриные на терку.Семгу предварительно присолила и поперчила.Крветки порубила некрупно.На картофельное пюре вылила ложки 3 столовых молока...Ушло на ура!Спасибо за рецепт!обалденное сочетание сливочного масла.креветок.семги..М-м-м!!!!

21 ноября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за за интересный вариант приготовления блюда и за такие приятные слова!

Я очень рада, что рецепт прижился в Вашей семье! Готовьте, на здоровье!

21 октября 2016 года Kamastro #

Очень интересный рецепт, обязательно приготовлю

Большое спасибо.

21 октября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за такие приятные слова!

Буду очень рада, если рецепт Вам пригодится!

5 января 2016 года Рузалья #

Ирина!Рецепт -прелесть!Обязательно сделаю!Моя доча любитель рыбки и креветок!С Новым годом!Здоровья и счастья Вам и Вашим близким!Забрала в КК!

5 января 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за внимание, такие приятные слова и поздравление! Готовьте, на здоровье!

С Новым годом Вас и Вашу семью! Пусть все задуманное непременно сбудется!

7 января 2016 года Рузалья #

Сделала!Супруг добавку взял..Спасибо!

7 января 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вашей семье блюдо пришлось по вкусу! Готовьте, на здоровье!

26 июня 2015 года zaaaaaraaaazaaaa #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно выглядит!!!

Хочу приготовить! Но вот мне интересно яйца обязательны?

26 июня 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за внимание и добрые слова!

Готовьте,на здоровье!Можно сделать и без яиц.

4 июня 2015 года Janet #

Вау!!! Какая красотища!!!

Ирочка, как разбогатею, приготовлю обязательно!!! У нас семга 900 руб. за 1 кг. продается!

Идея потрясающая!

4 июня 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка,огромное спасибо за внимание и такие позитивные слова!

Да,семга сейчас становится недоступной!Но,я думаю,что можно и с другой рыбкой приготовить.Хорошо будет со скумбрией,она тоже жирненькая.А я вообще последнее время полюбила судака.Как же с ним все вкусно!Но вот для это блюда,думаю,он все-таки суховат.А вообще надо поэкспериментировать!

4 июня 2015 года Janet #

Будем эксперементировать!!!

9 апреля 2015 года lelika # (модератор)

Просто прелесть!!!!!!!

10 апреля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Леночка.за добрые слова!

13 апреля 2015 года lelika # (модератор)

Взяла на за заметку, планируются гости, которые любят такие вещи.
Отичтаюсь!

14 апреля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,огромное спасибо за внимание и приятные слова!

Готовьте,на здоровье!

9 апреля 2015 года lelika # (модератор)

Просто прелесть!!!!!!!

1 апреля 2015 года Ledi Nutochka #

Всё, что я люблю чудесно соединились в этом волшебном блюде.

1 апреля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Анна,огромное Вам спасибо за внимание и такие добрые слова!

26 марта 2015 года LNataly #

Благодарность ешё здесь!

https://www.povarenok.ru/blog/show/41998/

26 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Наталья!

Побежала смотреть!

26 марта 2015 года LNataly #

[+5]

Ирин, спасибо за вкуснейшую запеканку!! Язык проглотишь!

Я начала выкладывать картофель с помощью кондитерского мешочка, но он лопнул и пришлось выкладывать ровным слоем. Но всё равно получилось красиво и вкусно!

26 марта 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наталья!Ура!Ура!Как же Вы меня порадовали,воспользовавшись рецептом!

Блюдо какое красивое у Вас получилось!Прелесть!

ЗдОрово,что Вам понравилось!Готовьте,на здоровье!Спасибо Вам огромное за прекрасный фотоотчет и приятные слова!

26 марта 2015 года LNataly #

26 февраля 2015 года ГАЛИНА8 #

24 января 2015 года Vishnja #

Морепродукты в морозилке просто ждут!

А тут такой подходящий рецепт!!! Как сделаю,

отчитаюсь!

24 января 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Удачи Вам!Буду ждать Вашего отчета!

24 января 2015 года Vishnja #

Очень интересный рецепт!

Все любимые продукты в новом сочетании и запекании!

Спасибо за идею!

24 января 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрый комментарий и внимание!

17 октября 2014 года Lena2006209 #

Ого

Ничего себе блюдо!Просто шикарный рецепт!

18 октября 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Леночка,за такой позитивный комментарий и высокую оценку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Филе семги, запеченное под картофельным пюре

Ингредиенты для «Филе семги, запеченное под картофельным пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе семги, запеченное под картофельным пюре»:

Похожие рецепты

Рыбные палочки в семечках

Гратан из форели и лука-порея со сливками

Малосольная сельдь с лимоном

Запечённый сиг на луковой подушке

Рыба-гриль имбирно-луковая

Карп под шафрановым соусом

Судак копченый "На природе"

Оладушки из малоглазого макруруса

Царь-рыба

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Эльтон»

Закуска "Букет для дам"

Торт "Карамельная девочка"

Фотографии «Филе семги, запеченное под картофельным пюре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с гаражом V463 "Вирджиния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!