• 22 сентября 2014, 0:25
  • 2016

Салат с дыней и инжиром

Рецепт: Салат с дыней и инжиром

Осень, самое время наслаждаться спелыми дынями и сладким инжиром. И, если Вам надоело есть фрукты просто так, а может Вы хотите попробовать новые неизбитые сочетания в еде, то этот нежный салат для Вас! Сочная дыня и медовый инжир в союзе с соленым сыром - равнодушных точно не будет. Рецепт для почитателей аналогичных салатов с черешней/клубникой/п ерсиками и т. д. и т. п. и пикантными сырами.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат с дыней и инжиром»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1384.29 ккал
белки
20.644 г
жиры
49.835 г
углеводы
207.795 г
Порции
ккал
692.15 ккал
белки
10.32 г
жиры
24.92 г
углеводы
103.9 г
100 г блюда
ккал
153.47 ккал
белки
2.29 г
жиры
5.52 г
углеводы
23.04 г


Рецепт «Салат с дыней и инжиром»:

Промыть и обсушить инжир, салат. Лук мелко нарезать. Дыню и фету нарезать кубиками, инжир дольками, салат порвать руками.

Для заправки смешать масло, мед, белый винный уксус, горчицу и смесь прованских трав. Для подобных заправок отлично подойдет масло IDEAL ОЛИВКОВЫЙ МИКС.

Подавать салат порционно, заправлять непосредственно при подаче на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт этого изысканного салата я увидела в журнале "Школа гастронома", меня заинтересовала картинка и смелое сочетание дыни и инжира. Стала размышлять - итальянцы неплохо сочетают дыню с пармской ветчиной; салаты с инжиром тоже не редкость для стран Средиземноморья... Так почему бы мне не попробовать салат по предложенному рецепту! К тому же только осенью спелый инжир и ароматная дыня могут встретиться в одной тарелке)))

Единственное что я поменяла в журнальном рецепте, так это заправку. В оригинале предлагается заправлять салат оливковым маслом с лимонным соком +соль+сахар, мне это показалось скучно и я воспользовалась своей проверенной заправкой.

Осень - самое время побаловать себя идеальными сочетаниями


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с дыней и инжиром
Описание: Осень, самое время наслаждаться спелыми дынями и сладким инжиром. И, если Вам надоело есть фрукты просто так, а может Вы хотите попробовать новые неизбитые сочетания в еде, то этот нежный салат для Вас! Сочная дыня и медовый инжир в союзе с соленым сыром - равнодушных точно не будет. Рецепт для почитателей аналогичных салатов с черешней/клубникой/п ерсиками и т. д. и т. п. и пикантными сырами.


Фотографии «Салат с дыней и инжиром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепный, восхитительный салат! Спасибо!
Ирина, спасибо за рецепт! Салат получился интересный, и не слишком сладкий, чего я так боюсь в салатах с фруктами. Отличный для завтраков в выходные! Жаль только что успела запрыгнуть в уходящий поезд, купила дыню и всё, их продажа у нас закончилась... Несомненно буду готовить ещё.
На здоровье! И спасибо за прекрасный отчет! Посмотрите у меня еще рецепты салатов, есть интересные сочетания курица-персик, креветки -фейхоа, с инжиром много рецептов ( чатни очень рекомендую)
Спасибо, непременно посмотрю!
Как раз вчера инжиром запаслась. Беру на пробу. Спасибо!
Пробуйте на здоровье!
Ну ооочень красивый и аппетитный салат!!! Удачи, Ирочка!
Спасибо!
Ириш, вот и отчетик, салат великолепный! Только я про лук забыла, но и без него было вкусно!
Надя, оперативно ты! Салат смотрится на отлично!
Красиво и изысканно!)
Благодарю
Очень вкусный и красивый салат!
Иришка,великолепный салат,интересное сочетание,жаль у нас не продают свежий инжир,я бы попробовала с удовольствием твой салатик.Удачи в конкурсе
Спасибо, Олесь!
Иришка, какая прелесть! Отличное сочетание! А у нас уже нет дынь
Спасибо, Ольчик! Что же получается, осень только наступила, а французы уже все дыни съели
Так у нас дыни в мае месяце, сейчас уже виноградный сезон.
Ну хоть виноградный сезон у нас совпадает!
А я помню, мы когда во Франции были в конце августа - начале сентября, несколько раз покупали маленькие такие дыньки - канталупы, сладкие!
Они то есть конечно, но уже не очень вкусные.
Ирина, большое спасибо за рецепт! Необычное для меня сочетание, но ооочень вкусное!
Как раз купила инжир и думала что бы такое оригинальное с ним приготовить)
Подскажите, пожалуйста, а с чем такой салат лучше подавать? Или исключительно как самостоятельное блюдо?
Спасибо!
Думаю такой салат будет хорош в дуэте с нежирным мясом на гриле или запеченным в духовке - куриная (утиная) грудка, индейка, телятина, свиная вырезка.
Отличный рецепт!
Спасибо!
Изысканный салат, красиво и вкусно без сомнения!
Благодарю
Как изысканно!
Спасибо
Очень ярко и красиво! И вкусно!
Спасибо!
Ира, салат очень вкусный и изысканный, я бы еще полоску хамона или пармы добавила
Татьян, можно конечно и парму, и хамон... но нету Да и с соленой фетой прекрасный контраст, муж даже про мясную составляющую и не вспомнил , сказал только два раза что вкусно
да, два раза это показатель
Да, да!
Интересный салатик!
Люблю такие контрасты. Отличный салат и очень красивый.
Спасибо!
Ира молодец, я тоже хотела его приготовить, но все лень было доехать до подруги нарвать инжира. Очень красиво и вкусно!!!!
Спасибо! Эх, если бы мне где то разрешили нарвать инжира Я бы себя не заставила ждать
Волшебно! Утаскиваю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки