Очень ароматно, вкусно! Отлично подойдет к мясу или просто так со свежим хлебом.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 22 сентября 2014, 11:04
- 16924
Сливовый чатни
Ингредиенты для «Сливовый чатни»:
- Слива — 200 г
- Лук красный — 100 г
- Сахар — 50 г
- Уксус (яблочный) — 50 мл
- Гвоздика — 2 шт
- Кардамон — 2 шт
- Корица (палочки) — 1/2
- Имбирь (кусочек 2 см)
- Перец чили (небольшой) — 1
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло оливковое — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
420.8 ккал |
белки
3 г |
жиры
10.6 г |
углеводы
79.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.6 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Сливовый чатни»:
-
1. Сливы почистить от косточек.
-
2. Засыпать сахаром.
Гвоздику и семена кардамона растолочь. -
3. В сковороде разогреть масло, всыпать специи (кроме корицы и имбиря) и прогреть на маленьком огне 30 секунд. Лук нарезать полукольцами и добавить в сковороду, готовить, помешивая 3 минуты.
-
4. Затем добавить сливы, уксус, корицу, натертый имбирь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Готовить. пока масса на будет напоминать джем. Время зависит от сочности слив.
-
5. Затем чатни разлить в стерильные баночки, если готовите много и плотно укупорить.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2022 года Gamri #
31 августа 2021 года Елена Бельтан #
9 сентября 2020 года olenkavsevolod #
27 октября 2018 года Moshkin #
21 октября 2018 года Pavelia #
Жалею, что сразу не принесла вам свои благодарности, все рассчитывала фото выложить, и как-то не складывалось, а уже и 4 года прошло...
Роскошный вкус! Моя искренняя признательность за столь тонкую штучку!
28 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
14 октября 2018 года EnelliK #
16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Ирушенька #
13 октября 2018 года акчуч #
13 октября 2018 года Ирушенька #
13 октября 2018 года nadin0930 #
13 октября 2018 года Ирушенька #
14 октября 2018 года Nika #
14 октября 2018 года Ирушенька #
14 октября 2018 года PYMA-2016 #
14 октября 2018 года Ирушенька #
14 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 октября 2018 года Ирушенька #
15 октября 2018 года mtata #
15 октября 2018 года Ирушенька #
16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Mary Stone #
10 октября 2018 года ved-marina #
10 октября 2018 года Mary Stone #
10 октября 2018 года korztat #
11 октября 2018 года Mary Stone #
Камамбер, конечно, был бы кстати...Но и с Пошехонским все очень хорошо зашло.
10 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)
11 октября 2018 года Ирушенька #
12 октября 2018 года Mary Stone #
21 октября 2018 года Pavelia #
21 октября 2018 года Mary Stone #
26 сентября 2017 года Наталья Суханова 1 #
20 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
26 сентября 2017 года Наталья Суханова 1 #
2 февраля 2017 года МашаМашаМаша #
22 сентября 2016 года Магдалена0605 #
9 сентября 2016 года tania ds #
16 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
5 сентября 2016 года Erikusia #
6 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
6 сентября 2016 года Erikusia #
16 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Ирушенька #
16 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Olga_Kov #
23 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
21 сентября 2015 года alfira76 #
21 сентября 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года alfira76 #
5 июля 2015 года Симонова79 #
13 июля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Алиска79 #
27 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года mary1605 #
4 марта 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: