• 22 сентября 2014, 13:48
  • 218211

Картофельный пирог на сковороде

Рецепт: Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:

Начинка

Заливка

Присыпка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1285.4 ккал
белки
45.8 г
жиры
61.7 г
углеводы
137.3 г
Порции
ккал
321.4 ккал
белки
11.5 г
жиры
15.4 г
углеводы
34.3 г
100 г блюда
ккал
149.5 ккал
белки
5.3 г
жиры
7.2 г
углеводы
16 г


Рецепт «Картофельный пирог на сковороде»:

Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.

Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).

Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).

В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.

Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.

Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.

Все хорошо перемешиваем.

На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.

Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.

Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).

Разрезаем на кусочки и подаем на стол.









Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельный пирог на сковороде
Рецепт: Картофельный пирог на сковороде

Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).

Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Картофельный пирог на сковороде» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!
Приготовила по другому, получилось обалденно. Готовила так : 6 не больших картошин, 3 яйца, лук зелёный, укроп, 4 полных кулока муки, полтора стокана воды. Пол обеденной ложки соли. Сыра не было, было бы ещё вкусней. Как видете получился пышненький, с красивой корочкой. Обжаривала по 15 мин с обеих сторон. Мешала всё в одной посуде. Очень быстро и очень легко. Советую и Вам так обязательно приготовить. Можно добавит ещё помидорок, сыра, специй, (у меня ничего этого не было) будет белиссимо!
Вкусно это большой драник))
Светлана, доброго Вам здоровья!
Простите, моё сообщение, вероятно, Вас не порадует. Дело в том, что
этот рецепт представлен на Дзене, причем с этими же фотографиями: https://zen.yandex.ru/media/id/5e28dd5d028d6800b09b7dff/kartofelnyi-pirog-na-skovorode-5ed6bdb2c891904c275e262a.
Предполагаю, что разрешения спросить у Вас "забыли", так же, как и поблагодарить
Супер вкусно! Спасибо за рецепт. Очень питательный семейный ужин. В следующий раз хочу попробовать в тесто добавить порезанный кубиками сыр.
Получилось вкусно, но драники не переплюнуть .
Вкусно и сытно, правда у меня без зелени.
Шикарный пирожок! Супермегадранник, как сказала моя средняя дочь - большая любительница дранников и вообще всего картофельного. А уж с сыром вообще бесподобно! В общем, семейство с удовольствием "заточило" эту вкусную штучку. Небольшая проблема возникла с переворачтванием лепешечки. Но обильный слой сыра скрыл все дефекты Светлана, огромное спасибо за рецепт!
А можно без сыра как будет выглядеть на вкус сыра нет в данный момент
Неплохо получилось. Такой огромный дранник. На вкус похож на пюре с жареным луком)
Хорошо бы картошку указывать не в штуках, а в граммах. Моих четырех картофелин хватило на два пирога. Что сказать, - вкусно. Получились два больших драника с сыром. Мои мужчины заценили. Спасибо!
Очень вкусно и быстро! Есть место для фантазий. Дети перестали есть картошку в любом виде. Решила попробовать ваш пирог. Съели и показалось мало, хоть и сделала двойную порцию)) спасибо за рецепт!
Получилась прикольная, вкусная штука!!! Делал на завтрак, жена проснулась от запаха и по шлейфу аромата, сонная забрела на кухню... Завтрак получился прекрасный - вкусный, лёгкий, быстрый. По вкусу даже не совсем понятно, что это картошка. Нужно было срочно априходовать остатки маленьких дачных помидорчиков и тут как раз им нашлось применение. Нам понравилось!!! Света, большое Вам спасибо!!!
Класс!
Ответ для Robert1
Роберт , прекрасно получилось !
Алсу, спасибо!!! Прикольная штука этот пирог...
Супер !
Ответ для Robert1
Роберт, очень соблазнительный и аппетитный пирог! Прочла твой коммент и позавидовала белой завистью твоей жене , повезло ей с мужем!
Линочка, спасибо!!! Я точно знаю, что причина моей смерти будет не скромность, по этому могу смело сказать - ей многие завидуют, всеми цветами зависти...
ох и рассмешил! Спасибо за позитив!
Шедеврально!!!! Добавила ещё колбаски, а сверху моцареллой затерла. Сыр тянется, корочка хрустит, и с привкусом копченостей. (Калорий наверное миллион, но вкуснотища)
Я делала даже без сыра и получилось все равно вкусно. В следующий раз попробую с сыром. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт
на скорую руку и сытно-вкусно!!
Оставила комментарий, но он что-то не показался. А писала я, что очень вкусный и простой в приготовлении пирог! А еще требует мало затрат сил, времени и денег))) Спасибо за рецепт!
Просто нереально вкусно!👍👍👍👌Спасибо!
Светланочка(можно я к Вам так обращусь?), огромнейшее Вам спасибо за этот чудесный рецепт!
По правде говоря, уже очень давно он лежит в моей кулинарной книге, но что-то я про него позабыла. Ко мне сегодня в гости приезжал будущий муж, а в холодильнике ничего толком не оказалось. Ваш рецептик - палочка-выручалочка! Готовится быстро и легко (даже перевернула без проблем!), а результат -изумительный! Внесла свои небольшие коррективы (готовка ведь творческий процесс, правда?)) и вместо петрушки добавила укроп+зелёный лук и ещё специи- хмели-сунели (для аромата) и куркуму (для цвета). Сыр сверху- колбасный. В общем, пирог понравился всем: и мне, и маме, и будущему мужу) Буду готовить ещё

Прошу прощения, целиком пирожок не успела сфоткать)
Светочка, вам большой-большой респект за этот рецепт. Получилось очень вкусно.
Делала из 6 картошек, огромной луковицы, добавляла укроп и петрушку и российский сыр, поскольку другого не было под рукой. пирог вышел на сковородку диаметром 28 см. Я знала, что перевернуть его не смогу, поэтому, через 20 мин засыпала густо тертым сыром. Съела кусочек, другой...мужу ведь тоже оставить надо. Буду печь часто!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4946 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки