Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

olia999Поваренок 5 уровня

23 сентября 2014, 1:32
17622

Мясо по-креольски

Рецептов приготовления этого вкуснейшего мяса достаточно много. Предлагаю один из них. Блюдо готовится достаточно просто, а результат отменный! Мясо получается нежным и очень вкусным, рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Аргентинская

Ингредиенты для «Мясо по-креольски»:

Говядина (мякоть) — 500 г
Бульон (или вода) — 0.7 л
Помидор (большой или 2 средних) — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Чеснок (больших) — 2 зуб.
Масло оливковое — 50 мл
Петрушка (веточки) — 5 шт
Уксус (винный, несколько капель)
Лист лавровый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2004.6 ккал	белки 157.6 г	жиры 137.6 г	углеводы 34.3 г
Порции
ккал 501.2 ккал	белки 39.4 г	жиры 34.4 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 120 ккал	белки 9.4 г	жиры 8.2 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Мясо по-креольски»:

Процесс приготовления не быстрый, но достаточно простой и стоит того, чтобы приготовить это вкусное мясо. Ну что, начнем? Вот продукты, которые нам необходимы
Мясо нарезаем тонкими кусочками и выкладываем в миску. Чеснок очищаем и нарезаем. Несколько веточек петрушки измельчаем.
Добавляем измельченные петрушку и чеснок к мясу, а так же растительное масло, немного соли и уксус, хорошенько перемешиваем и маринуем около 15 минут.
Лук очищаем и нарезаем кольцами (полукольцами). Перец моем и очищаем от семян и перегородок, нарезаем колосками. Помидоры моем и нарезаем крупными дольками.
Маринад от мяса выливаем в сковороду, выкладываем мясо и лук. Далее добавляем перец, помидоры, лавровый лист и оставшуюся петрушку. Солим и перчим, затем добавляем горячий бульон (воду). Бульона должно быть достаточно, нужно чтобы он покрывал мясо практически целиком. Доводим до кипения, закрываем крышкой и томим на маленьком огне около 1,5-2 часов или пока мясо не станет мягким.
Подают такое мясо с хлебом, гарнир для такого блюда не нужен... Но, если очень хочется:)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95438/]Мясо по-креольски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95438/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/23/32/870958_69479-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Рецептов приготовления этого вкуснейшего мяса достаточно много. Предлагаю один из них. Блюдо готовится достаточно просто, а результат отменный! Мясо получается нежным и очень вкусным, рекомендую!

Ингредиенты: Говядина, Бульон, Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Масло оливковое, Петрушка, Уксус, Лист лавровый, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-креольски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/23/32/870958_69479-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-креольски" title="Рецепт: Мясо по-креольски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов приготовления этого вкуснейшего мяса достаточно много. Предлагаю один из них. Блюдо готовится достаточно просто, а результат отменный! Мясо получается нежным и очень вкусным, рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-креольски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-креольски

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо по-креольски»:

Говядина Бульон Помидор Перец болгарский Чеснок Масло оливковое Петрушка Уксус Лист лавровый Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

290

Сельдь под шубой в виде роллов

39
290
46582

364

Фаршированные шампиньоны

40
364
6045

152

Абрикосовый мусс с белым шоколадом и красной смородиной

89
152
10255

Фотографии «Мясо по-креольски» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 февраля sinnfeinn #

Очень, очень вкусное блюдо! Спасибо!)
Все-таки добавила рис, чтобы накормить голодных студентов. Стало еще вкуснее)

30 апреля 2016 года Брусочек #

Спасибо за рецептик))
Говядины не оказалось дома, я решила взять курочку)), но все равно получилось очень вкусно)))

31 октября 2015 года Irena Paloma #

Спасибо огромное, вкусно очень! Я по запаре лук тоже с мясом замариновала))) как на шашлык

Кстати, ни воду, ни бульон не добавляла, мясо и овощи дали очень много жидкости, блюдо получилось в собственном соку.

24 октября 2015 года suliko2002 #

[+5]

Олечка, большое спасибо за рецепт, очень вкусно! Но мясо у меня и так было мягкое, поэтому я тушила только до готовности овощей, минут 40 максимум.

19 октября 2015 года patash_t #

[+5]

Очень вкусно, нежно и ароматно, вся семья оценила. Огромное спасибо за рецепт.

11 марта 2015 года Сурик #

[+5]

Вкусно, сочно и ароматно!!! Тоже готовила часа полтора, а затем без крышки, было много жидкости. Добавила ложку томатной пасты для цвета. Спасибо за рецепт.

12 марта 2015 года акчуч #

Сорв нет: ну очень аппетитно!

12 марта 2015 года Сурик #

Чего нет? Не поняла!?

Спасибо, дорогая!!!

12 марта 2015 года акчуч #

От такой вкуснятины начала заговариваться

Слов нет!

18 марта 2015 года olia999 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Есть от чего запутаться в словах...

Людочка! Очень красочный и аппетитный отчет ты мне принесла!

Я рада,

что этот простой рецепт не оставил тебя равнодушной! Спасибо за прекрасное фото!

3 декабря 2014 года Mamita SI #

[+5]

Очень вкусное мяско! Готовила часа полтора и без крышки,чтобы лишняя жидкость выпарилась. Еще добавила ложку томатной пасты,так как помидоры ни о чем. Жаль не было болгарского перца,думаю с ним будет особенно вкусно,обязательно при случае повторю

6 декабря 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Алена! Спасибо Вам за доверие к рецепту и прекрасное фото!

Очень радостно, что рецепт понравился!
п.с. А с перчиком все же попробуйте

7 декабря 2014 года Mamita SI #

2 декабря 2014 года Демурия #

[+5]

Очень и очень вкусное мясо получилось! У меня говядина, мариновала час. Нежное, сочное с пикантной кислинкой уксуса мясо не оставило нас равнодушными! Перца болгарского не было в наличии. Спасибо!

6 декабря 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо за добрые слова и красочный отчет!

Мяско у тебя получилось ну очень аппетитным

25 ноября 2014 года AnnaSi #

[+5]

Олечка, благодарю за рецепт! У меня фото не такое аппетитное (овощи дали много сока), но очень вкусно получилось, пальчики оближешь! Мужу соус я загущала мукой, а сама ела как гуляш с добавлением макарон. Очень понравилась кислинка в блюде. Помидоры у нас уже отходят, не оч вкусные, поэтому еще добавила и томатное пюре. Спасибо!

6 декабря 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Анюта! Привет, дорогая!

рада видеть тебя!

Спасибо, что доверилась рецепту и воплотила его в жизнь.

Я очень рада, что рецепт не разочаровал!

9 ноября 2014 года ksyusha2014 #

Вкусно - вкусно! СПАСИБО!

9 ноября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье!

11 октября 2014 года Rencha1 #

[+5]

Оленька, принимай отчётик! Великолепное мясо получилось!!! Нежное, очень яркое по вкусу! Готовится очень просто, результат великолепный!!! Спасибо большое за такое чудесное блюдо!!!

11 октября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

С удовольствием принимаю этот шикарный отчет, который станет украшением этого рецепта! Спасибо большое, что воспользовалась рецептом и приготовила по нему!

11 октября 2014 года Rencha1 #

Ой, как мне приятны слова твои)))

Но, кстати, о фото - если бы не такая твоя шикарная презентация, кто знает, что бы у меня сегодня было на обед!

18 октября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

Видишь, как ты разрекламировала рецепт, столько девчат сбежалось

благодаря твоему отчету

18 октября 2014 года Rencha1 #

Оленька, так если ж вкусно!!!

Я очень рада, что приготовила такое мяско, а девочки ж могли и не увидеть))) Сколько я чудесных рецептов из отчётиков узнала!

Вот и сама стараюсь "завлечь" на вкусноту!!! Спасибо за рецепт, Олечка!

18 октября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Я и сама многие рецепты нахожу в отчетах

Еще раз,благодарю за доверие и красочное фото

18 октября 2014 года Rencha1 #

11 октября 2014 года Евражка Лапчатая #

↑Ответ для Rencha1

Как аппетитно, Ренатик!

11 октября 2014 года Rencha1 #

Ирочка, спасибо!!!

Это очень просто и вкусно!!!

11 октября 2014 года Rapsodiy #

↑Ответ для Rencha1

Ну какой же вид у твоего мяска получился аппетитный, Ренаточка

, так и хочется подливочку лизнуть))), надо теперь и мне попробовать, соблазнили вы меня окончательно, девочки

11 октября 2014 года Rencha1 #

Ирочка, и не только подливку, а и мяском угощайся!!!

Спасибо большое за такие приятные слова!!!

11 октября 2014 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для Rencha1

айй какие сочное

теперь и я хо

спасибо за наводочку

11 октября 2014 года Rencha1 #

Наташик, спасибо, моя дорогая!

Действительно, очень нежно и сочно!!!

11 октября 2014 года Ирушенька #

↑Ответ для Rencha1

Ренатушка,какое мяско,так и хочется кусочком угоститься!Очень аппетитное!

Оно у меня на очереди приготовления!

11 октября 2014 года Rencha1 #

Спасибо, Ирочка, за такие слова твои приятные!!!

Мяско просто прелесть!!!

Я чуть-чуть аджички сухой добавила ещё, а зелень как-то не попросилась))) А подливочка какая!!!

30 сентября 2014 года terry-68 #

[+5]

Олюнь,спасибо большое за рецепт-очень вкусное и ароматное мяско получилось!

1 октября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Зачетная фотка,

я балдю!

Солнце моё! Спасибо, что доверилась и приготовила это мяско!

Порадовала старушку

1 октября 2014 года terry-68 #

Старушкой ты еще успеешь стать,а пока...
Мясо пошло просто на "Ура"!Андрюха передавал тебе
"СПАСИБО"!Очень классный рецепт!

1 октября 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Ой, я тут вся такая довольная

.... такая радаЯ, радаЯ

26 сентября 2014 года Вербина #

Так аппетитно получилось. попробую тоже сделать. Спасибо большое