• 28 июля 2008, 21:48
  • 15703

Мини-кексы с изюмом и шоколадом

Рецепт: Мини-кексы с изюмом и шоколадом

Недавно купила силиконовую форму для выпечки мини-кексов. Протестировала. Принимайте отчeт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мини-кексы с изюмом и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2461.25 ккал
белки
42.535 г
жиры
55.505 г
углеводы
452.78 г
100 г блюда
ккал
337.16 ккал
белки
5.83 г
жиры
7.6 г
углеводы
62.02 г


Рецепт «Мини-кексы с изюмом и шоколадом»:

Разбить 3 яйца, добавить к ним стакан сахарного песка и ванильный сахар,

Взбить добела.

Отмерить 1 стакан муки...

И просеять через сито. Добавить к муке 1 чайную ложку разрыхлителя.

Муку всыпать к взбитым яйцам с сахаром и осторожно всё перемешать.

Изюм промыть горячей водой, немного обсушить и вмешать его в тесто.

Дальше берём собственно форму для кексов, смазываем ячейки растительным маслом, наполняем на 2/3 тестом и ставим в духовку при температуре 200 градусов. Замечала время. Выпекала ровно 25 минут.

Готовые кексы извлекала из ячеек, просто вывернув одним движением каждую ячейку. Они же гибкие! Так удобно! Просто чудо!

Дальше я растопила шоколад, подлила к ней немного воды (примерно 1 стол. ложку) и размешала хорошенько до однородной массы. Каждый кекс обмакивала в шоколад и посыпала кондитерской посыпкой.

Всем рекомендую силиконовые формы для выпечки. Очень удобно! Я в восторге!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Мини-кексы с изюмом и шоколадом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненько получилось. Ничем не посыпала и не смазывала, нам и так было сладко!
Оленька замечательные кексики,форма красивая
Спасибо большое. Как-то подзабыла я эту фору и тут разбирала и нашла. Самой очень нравится!
может еще есть залежи
Ответ для акчуч
Олечка, восхитительные кексы! Такие красотулечки соблазнительные!
Слышишь, как громко я мурлычу от удовольствия!!!
Ты же уже знаешь, что слышу
Ответ для акчуч
Оленька!!! Чудесные кексики!!!! Красота!!!
Юленька, дорогая, спасибо, что заглянула и оценила!
Ответ для акчуч
Оленька, до чего красивые кексы! Просто прелесть!
Ой, Иришка, спасибо. Самой нравятся!
Ответ для акчуч
Олечка! Замечательные кексики!!!
Людочка, рада твоему визиту, спасибо на добром слове!
Спасибо за замечательный рецепт, пекла первый раз все получилось! Очень вкусненькие! Однозначно буду готовить ещё раз.
всё-таки это скорее бисквитные пироженки, а не кексики)) только форма кексовая у вас) Но вкусные они конечно и красивые)
забрала++
Спасибки за рецепт .Вчера приготовила муж в восторги
Рада что понравилось.
Как раз такой рецепт искала. Тоже хочу опробовать новую форму. Спасибо!
Как я пропустила такую красоту+
для жителей Украины - в виде розочек формочки есть в Амсторе
Танюша,кексики-чудо. Я на днях в магазине пересмотрела кучу силиконовых формочек. В основном для пирогов,а для кексиков только в форме сердечка.И... почему-то не купила. Тоже хочу в виде розочек. А может и сердечки будет неплохо? От меня много +++++
Забыла! +++++++++++
Я уже тоже хочу ещё какую-нибудь силиконовую форму купить. Здесь у многих видела изделия в виде розочек. Уверена, это будет моей следующей покупкой.
Танюшик, класс! Забираю!!! А я вообще с маниакальным пристрастием стала собирать всякие разные силиконовые формы. Уже приличная коллекция собралась!!! Ага, это я хвастаюсь :oops: . Девочки, всем СОВЕТУЮ, обязательно купите себе!!!
Я долго искала именно такие формочки и нашла. печь в таких формах изумительно легко. но сейчас не о них. Кексики вкуснятские. Особенно здорово, когда сверху шоколадом облиты. спасибо за рецепт, ведь кексиков много, но они все такие разные. будет у меня и Ваш рецепт приготовления.
Пожалуйста! На здоровье! С шоколадом и посыпкой придумывала на ходу. А кексики смели в тот же день! Ни крошечки не оставили!
какие симпатяжки!!! ++
Спасибо!
Танюша, вот наконец твои вкусные кексики!+++
Ага! Наконец разместила!
Танюша! очень вкусно!
Спасибки!
Кексики очень симпатичные!!! +
Спасибо! Попробуйте сделать - не пожалеете!
Танюша!!!Какие красивые кексики!++++
Да,согласно,это чудо силиконовые формы :wink: :P
Спасибо Лейлочка!
Танечка!
И кексики ,и формочки-суперские!!!+++ :lol:
Танюша!
ВКУСНЫЕ кексики! +++
Спасибо!
Лучок, солнышко, никак не могу найти силиконовые формочки ! Помоги узнать, где можно купить. Если есть возможность приобрести у вас в городе и не затруднит - я вышлю деньги . С уважением БОБОСЯ.
Послала тебе сообщение в личку. Жду ответа.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки