Гречневая запеканка с куриным фаршем и тыквой прекрасно подойдёт для ужина. Добавление тыквы в блюдо придает дополнительную сочность, аромат и приятный вкус. Это очень вкусное и несложное в приготовлении и блюдо понравится всей семье.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 24 сентября 2014, 17:36
- 5923
Гречневая запеканка с куриным мясом и тыквой
Ингредиенты для «Гречневая запеканка с куриным мясом и тыквой»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Филе куриное — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Тыква — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Укроп (мелко нарезанный) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец душистый (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1941.7 ккал |
белки
148.4 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
175.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.2 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Гречневая запеканка с куриным мясом и тыквой»:
-
Гречневую крупу хорошо промыть, отварить до готовности и остудить.
-
Репчатый лук и болгарский перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи до мягкости. -
Куриное филе прокрутить через мясорубку.
-
К куриному фаршу добавить мелко нарезанную зелень, обжаренные овощи и сыр, натертый на крупной терке. Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.
-
К остывшей гречневой крупе добавить яйца, соль и хорошо перемешать.
-
Форму для запекания (у меня 26 на 17) смазать растительным маслом, выложить половину гречки, затем половину тыквы, натертой на крупной терке.
-
Затем идет слой фарша с овощами и опять слой оставшейся тыквы.
-
Сверху выложить оставшуюся часть гречки.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать в течение 15 минут.
Затем форму накрыть фольгой и запекать еще 30 минут.
Готовой запеканке дать немного остыть и нарезать порционно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2017 года Танюшка Бондаренко #
22 ноября 2017 года Танюшка Бондаренко #
21 января 2015 года Юляша Горшкова #
21 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)
31 октября 2014 года дуэт #
31 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
14 октября 2014 года Mariiisabel #
Вкусно?
Меня смущает набор продуктов.
Отзовитесь - кто приготовил?
А то я все продукты подготовила и в самый последний момент засомневалась.
14 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
14 октября 2014 года Mariiisabel #
Я тыкву только 1 раз пробовала в детстве - она сладкая на вкус была.
Вот сижу, смотрю на фарш разморозившийся, и никак решиться не могу )))))
14 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Запеканка готовится из почти готовых продуктов и покрыта фольгой.
Получается, что фарш даст свой сок и запеканка получится не сухой.
14 октября 2014 года Mariiisabel #
Вам спасибо за поддержку
Приготовлю - сразу отпишусь.
1 октября 2014 года leontina-2014 #
1 октября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года il piu felice #
25 сентября 2014 года elenita # (модератор)
++++++++++++
25 сентября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
25 сентября 2014 года asesia2007 #
25 сентября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Инночка07 #
24 сентября 2014 года топиарий #
25 сентября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года тататима #
24 сентября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года kanalia #
24 сентября 2014 года Convallaria # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: