Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

MoriniПоваренок 5 уровня

24 сентября 2014, 20:33
2189

Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе

У нас сегодня на ужин пряное вкусное мясо с красным луком и виноградом. Пока мясо запекалось в духовке, в квартире витали потрясающие ароматы свежего винограда, рекомендую приготовить это блюдо, пока сезон винограда. Бокал красного вина будет очень кстати! Угощайтесь!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе»:

Свинина (2 кусочка свиной котлеты на косточке вестом 150-200 грамм каждая) — 2 шт
Коньяк — 100 мл
Мед — 1 ст. л.
Имбирь
Перец красный жгучий
Лук красный — 1 шт
Виноград (красный) — 50 г
Соль
Перец черный
Розмарин (веточка) — 1 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок апельсиновый (свежавыжатый половины апельсина) — 0,5 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе»:

Духовку предварительно разогреть до 200 гр С. Мясо помыть, обсушить бумажными полотенцами.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить мясо на большом огне с двух сторон до золотистого цвета, посолить и поперчить.
Лук порезать полукольцами, виноград пополам.
Приготовить соус: выжать сок из половины апельсина. Смешать сок с коньяком и медом, добавить щепотку имбиря и красного перца.
Мясо переложить в огнеупорную форму, выложить лук и виноград, положить веточку розмарина, залить соусом, немного посолить, накрыть фольгой и поставить в духовку на полчаса.
Я на гарнир готовила картофель. Приятного аппетита!!

Специальным репортажем для Марины Gerardina

Виноградники Тосканы. Сейчас идет сбор урожая

И бокал красного вина из такой бочки очень кстати к этому блюду

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "И рыба, и мясо!" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: пряный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95553/]Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95553/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/24/26/873247_15015-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
У нас сегодня на ужин пряное вкусное мясо с красным луком и виноградом. Пока мясо запекалось в духовке, в квартире витали потрясающие ароматы свежего винограда, рекомендую приготовить это блюдо, пока сезон винограда. Бокал красного вина будет очень кстати! Угощайтесь!!

Ингредиенты: Свинина, Коньяк, Мед, Имбирь, Перец красный жгучий, Лук красный, Виноград, Соль, Перец черный, Розмарин, Масло оливковое, Сок апельсиновый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/24/26/873247_15015-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе" title="Рецепт: Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас сегодня на ужин пряное вкусное мясо с красным луком и виноградом. Пока мясо запекалось в духовке, в квартире витали потрясающие ароматы свежего винограда, рекомендую приготовить это блюдо, пока сезон винограда. Бокал красного вина будет очень кстати! Угощайтесь!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95553/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе»:

Свинина Коньяк Мед Имбирь Перец красный жгучий Лук красный Виноград Соль Перец черный Розмарин Масло оливковое Сок апельсиновый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3663

Салат свекольный "По-новому"

350
3663
84496

848

Свекольный паштет

106
848
19344

389

Сырно-кунжутное печенье "Улитки"

120
389
9482

Фотографии «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2017 года Валенти #

+19

[+5]

Очень вкусная котлета! Спасибо!

13 февраля 2017 года Morini # (автор рецепта)

На здоровье!!

12 ноября 2015 года Enelli #

Я пошла по вашим рецептам

12 ноября 2015 года Morini # (автор рецепта)

Хорошо , что рецептов не так много, не заблудиться!!

11 октября 2014 года мисс #

Ах, рецепт и фото просто издевательские. Несбыточная мечта.

11 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Ой, ну почему же несбыточная!! Ничего заморского , лук с мясом и виноград

11 октября 2014 года мисс #

побывать в ваших краях))

11 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

ааааа, может не сейчас, а чуть попозже сложится

25 сентября 2014 года Gerardina #

Мой дорогой друг, такой красавец! Специально зашла проверить, здесь ли он. Кстати, он знает мое имя, а я его нет.

А блюдо-то шикарное! Прямо разрываюсь между золотым чудом и вкуснейшей сковородкой!

А еще вина такого очень хочется!

25 сентября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Сэм! Передает огромный привет!!! Не надо ни в чем себе отказывать....где-где.....а в Италии вино льется рекой.....так что Сэм ждет в гости!

25 сентября 2014 года Gerardina #

Ну, раз Сэм ждет

тогда я за чемоданом на антресоли полезла!

24 сентября 2014 года golubga #

аппетитное блюдо!!!

25 сентября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!

24 сентября 2014 года Юльча34 #

прикольный собач)))

25 сентября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо!

24 сентября 2014 года топиарий #

блюдо для моего мужа

-утащила в КК!Изумительные фотки!!!!

24 сентября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо! Да, мужчины должны оценить, при условии что нравится сладковатые соусы

24 сентября 2014 года alina-poll #

Какое прекрасное блюдо!!! Честно признаюсь, готовила в сковороде без крышки до выпаривания жидкости, без духовки. Получилось примерно как на фото, у меня был карбонат. Сама мяса не ем, но сынуля был в восторге! Спасибо!!!

24 сентября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!! На сковороде тоже отличный вариант!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе

Ингредиенты для «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе»:

Рецепт «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе»:

Похожие рецепты

Берлинская рулька "Айсбайн"

Тушеная капуста с мясом и рисом

Голубцы и фаршированный перец

Лагман

Мясо в "лодочках" по-французски

Мантар

Стейки под грибной шубой

Мягкая и нежная свинина в духовке

Мясо по-запорожски

Попробуйте приготовить вместе

Салат свекольный "По-новому"

Свекольный паштет

Сырно-кунжутное печенье "Улитки"

Фотографии «Свиная котлета на кости в медово-коньячном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!