• 25 сентября 2014, 15:05
  • 2655

Неострое лечо

Рецепт: Неострое лечо

Рецептов лечо на сайте великое можество. И все они и похожи между собой (ведь главное в лечо-перец) и удивительно разные. Рецепт этого лечо мне рассказала сотрудница с работы, которая принесла как-то раз баночку на работу, угостила, и я влюбилась в его вкус. И как раз потому, что лечо не острое, для меня это заготовка номер один! Прелесть в том, что это лечо можно пробовать уже через 3 дня! Также, зимой добавляю лечо в супы, получается очень вкусно.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Неострое лечо»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1685.4 ккал
белки
40 г
жиры
3.8 г
углеводы
377.1 г
100 г блюда
ккал
66.9 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.2 г
углеводы
15 г


Рецепт «Неострое лечо»:

Из указанного количества продукта получается приблизительно 3 банки по 750 гр.

● Перец помыть, очистить от семян. Порезать на удобные кусочки (я нарезаю просто продольными полосками, но можно и мельче)
● Сложить перец в кастрюлю.
● В банку (1 литр) положить:
- сахар
- пасту
- уксус
- соль
затем, доверху залить обычной водой (не кипятком).
● Содержимое банки хорошенько перемешать, и вылить все в кастрюлю с перцем.
● Варить 20-30 минут на среднем огне.
● Готовый перец переложить в стерилизованные банки и закрыть крышкой.

В этом году я добавила капельку красного молотого перца. Вот так лечо выглядит через 3 дня



Готовлю по этому рецепту уже лет 5, и всегда получается вкусно. До этого банки я не стерилизовала, а просто заливала в банку кипяток, закрывала крышкой, хорошенько трясла, открывала крышку и все. Ничего не портилось. В этом году я сразу скопом простерилизовала все банки, поэтому можно сделать и так и так.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Неострое лечо
Рецепт: Неострое лечо

Рецептов лечо на сайте великое можество. И все они и похожи между собой (ведь главное в лечо-перец) и удивительно разные. Рецепт этого лечо мне рассказала сотрудница с работы, которая принесла как-то раз баночку на работу, угостила, и я влюбилась в его вкус. И как раз потому, что лечо не острое, для меня это заготовка номер один! Прелесть в том, что это лечо можно пробовать уже через 3 дня! Также, зимой добавляю лечо в супы, получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Неострое лечо»:

Комментарии и отзывы

Прикольный способ! я делаю болгарский "глобус", ну можно и ваш попробовать. заберу на следующий год, у нас уже дорогой перец, да и я уже устала от этих бесконечных заготовок...Всё лето А вам
Спасибо за отзыв! ох, и не говорите... от этих банок и кастрюль уже голова кругом зато зимой все эти баночки на вес золота)))))
Как раз немного перца есть, сделаю на пробу
Я очень рада, что Вас заинтересовал рецепт! Советую Вам попробовать это лечо с картофельным пюре, в моей семье это самое любимое сочетание)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки