Мы всегда чего-то ищем в нестандартной, вкусной пище..! А когда секрет находим.., с удовольствием готовим..! Вот и я его искала..! " Что хочу ".., сама не знала..! Лишь в желаньях где-то было.., чтобы птица удивила..! Так у нас и получилось..! В блюдо я почти влюбилась..! Хоть сначала и боялась..," очень сладким показалось..!" Все сомнения напрасны..! И глазурь его прекрасна..! "Мед не сколько не мешает.., уксус сахар забирает..!" Да и курочка сама, как всегда весьма мила..! Не для всех рецепт подходит..., он в экзотику уводит..! За одно могу ручаться..! Этим можно наслаждаться..!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 27 сентября 2014, 20:06
- 7981
Куриные голени в медовой глазури
Ингредиенты для «Куриные голени в медовой глазури»:
- Голень куриная (8-10 штук) — 8 шт
- Соевый соус (Для глазури) — 50 мл
- Бальзамик (бальзамический уксус для глазури) — 100 мл
- Мед (для глазури ( это где- то 3,5ст.л )) — 100 г
- Сахар (для глазури ( 3,5, 4 ст.л) (еще служит для карамелизации соуса), можно коричневый) — 100 г
- Чеснок (для глазури) — 3 зуб.
- Специи (чуть, по вкусу, соль и перец) — 0,5 ч. л.
- Рис (по желанию, как вариант гарнира ( хорошо подходит) — 200 г
- Кунжут (по желанию, для обсыпки курицы, или гарнира) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4553.4 ккал |
белки
365.1 г |
жиры
187 г |
углеводы
353.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1138.4 ккал |
белки 91.3 г |
жиры 46.8 г |
углеводы 88.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Куриные голени в медовой глазури»:
-
Продукты
-
Смешать соевый соус, бальзамический уксус, мед и сахар. Добавить измельченный чеснок. Голени, если надо чуть подсолить и поперчить. Залить соусом, и оставить мариноваться на 40-60 минут.
-
Разогреть духовку 180-200%., форму смазать растительным маслом ( если надо постелить пергамент), выложить голени и поставить запекаться на 40- 45 минут.
-
Маринад, в котором были голени, поставить на средний огонь, и постоянно помешивая уварить до густого состояния. За 15 минут до готовности курочки, достать голени и обильно смазать маринадом
-
Блюдо готово! Гарнир по желанию ( хорошо сочетается с рисом.) По желанию посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2016 года Rusland 23 #
22 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Navely #
22 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Vicentina #
5 июня 2016 года felix032 #
5 июня 2016 года Vicentina #
5 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Vicentina #
6 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 июня 2016 года Vicentina #
6 июня 2016 года masha vet # (автор рецепта)
5 июня 2016 года акчуч #
5 июня 2016 года Vicentina #
5 июня 2016 года Покусаева Ольга #
5 июня 2016 года Vicentina #
6 июня 2016 года Покусаева Ольга #
6 июня 2016 года Сурик #
6 июня 2016 года Vicentina #
15 ноября 2015 года ksyusha2014 #
16 ноября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года mtata #
очень вкусно,просто и быстро
у меня окорочка
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289447#p289447
8 сентября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
8 сентября 2015 года mtata #
8 сентября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
10 сентября 2015 года Violl #
10 сентября 2015 года mtata #
10 сентября 2015 года Violl #
10 сентября 2015 года mtata #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года Violl #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года Violl #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года Violl #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года felix032 #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
19 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)
18 августа 2015 года ирина таджибова #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года ирина таджибова #
18 августа 2015 года Покусаева Ольга #
18 августа 2015 года ирина таджибова #
19 августа 2015 года mtata #
19 августа 2015 года Покусаева Ольга #
19 августа 2015 года mtata #
19 августа 2015 года Покусаева Ольга #
19 августа 2015 года mtata #
19 августа 2015 года Покусаева Ольга #
8 марта 2015 года Сурик #
8 марта 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 января 2015 года mtata #
25 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 января 2015 года Покусаева Ольга #
25 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 января 2015 года Violl #
24 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 января 2015 года Violl #
24 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 января 2015 года Violl #
24 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
24 января 2015 года Violl #
24 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 января 2015 года Natashacyprus #
25 января 2015 года Violl #
25 января 2015 года Natashacyprus #
25 января 2015 года Violl #
25 января 2015 года Natashacyprus #
25 января 2015 года Покусаева Ольга #
25 января 2015 года Violl #
26 января 2015 года Покусаева Ольга #
26 января 2015 года Violl #
25 января 2015 года mtata #
25 января 2015 года Violl #
25 января 2015 года ирина таджибова #
25 января 2015 года Violl #
25 января 2015 года ирина таджибова #
17 января 2015 года Жанночкин # (модератор)
18 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)
3 ноября 2014 года Демурия #
3 ноября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Zhanna58 #
Когда готовила, были сомнения по поводу кол-ва меда, сахара, уксуса. Но всё в итоге оказалось настолько гармонично, что менять ничего не следует.
Спасибо огромное!!!
И здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&start=1290#p272251
30 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Zhanna58 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: