Срочно понадобился рецепт печеночного паштета для заготовки в банки, но к сожалению, здесь такого рецепта не нашла. Вот поиски в просторах интернета помогли мне в решении вопроса и я решила добавить рецептик и на наш сайт, вдруг кому-то понадобится как и мне.
Valya78Поваренок 1 уровня
- 27 сентября 2014, 22:39
- 9905
Печеночный паштет в мультиварке
Ингредиенты для «Печеночный паштет в мультиварке»:
- Печень свиная (Печень можно взять любую) — 2 кг
- Морковь (Крупная) — 2 шт
- Лук репчатый (Средний) — 5 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Орех мускатный (Щепотка) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3881.8 ккал |
белки
384.5 г |
жиры
241.2 г |
углеводы
145.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 14 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Печеночный паштет в мультиварке»:
-
Печень моем, режем небольшими кусочками и обжариваем в мультиварке до готовности ( у меня это заняло 20 мин)
-
Пока жарится печень, готовим остальные продукты
-
Затем обжариваем их так же, добавив немного растительного масла
-
Тем временем печень измельчаем с помощью блендера (можно пропустить через мясорубку)
-
Затем измельчаем овощи
-
Вот такая масса у нас получается, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим, добавляем мускатный орех, он придаст изюминку нашему паштету
-
И перемешиваем с помощью погружного блендера до однородной массы, пробуем на соль
-
Раскладываем в стерилизованные баночки
-
Накрываем крышечками, ставим в мультиварку, наливаем мультистакан воды, закрываем крышку. У меня мультиварка-скороварка, я выбрала режим "быстрая готовка" и время 20 минут. (На дно мультиварки можно положить силиконовый коврик или кухонную салфетку).
-
По окончании готовки, достаем наши банки и закатываем крышки. Оставляем до полного остывания и храним потом в прохладном месте до использования. Такой паштет удобно брать в дорогу, в командировку, на природу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2020 года lana12061971 #
7 декабря 2019 года diana ua #
18 июля 2016 года TANYSECHKIN #
29 сентября 2014 года Wera13 #
30 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года lanslans #
28 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninzonka #
28 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года мила белая #
28 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года alorikk #
28 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Маруння #
28 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Ytata #
Банки ставите в чашу без воды? Или всё же с водой? Тогда сколько воды?
27 сентября 2014 года Карина Плаксина #
27 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
27 сентября 2014 года Innara K #
28 сентября 2014 года Valya78 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: