• 28 сентября 2014, 16:39
  • 24415

Драники-кексы к сытному завтраку

Рецепт: Драники-кексы к сытному завтраку

Предлагаю вам попробовать разнообразить всеми любимые драники и подать их к завтраку в совершенно новом облачении! Данное блюдо не только исключительно вкусное, но также и полезней обычных драников, так как мы их не жарим, а запекаем. И не просто запекаем, а сооружаем нежные картофельные кексики с лесными грибами, ветчиной и сырно-яичной заливкой! Такое блюдо непременно порадует семью в воскресное утро!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Драники-кексы к сытному завтраку»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Драники-кексы к сытному завтраку»:

Очищенный картофель натереть на мелкой терке (я это делаю в блендере при помощи спец. насадки). Немного посолить и дать постоять пару минут, чтобы картофель дал сок. Данный сок отжать.

Добавить любимые специи к картофелю (у меня кориандр+карри+муска тный орех+базилик) и чайную ложку горчицы. Размешать.

Грибы меленько порезать. Можно любые грибы взять, но с белыми, конечно, ароматней и вкуснее

К картофелю добавить грибы. Влить растопленное сливочное масло и хорошо размешать.

В формочки для кексов выложить картофель до половины высоты формы, утрамбовать. В силиконовые формы для кексов я дополнительно кладу специальные бумажные кексовые формочки. Это необязательно, просто в готовом виде симпатичней смотрится. Ну и не нужно переживать за то, что картофель прилипнет)

Отправляем формочки с утрамбованным картофелем в духовку
(200 гр) минут на 30-40.

Пока печется картофельная основа, готовим заливку. Мелко режем ветчину, трем сыр.

Отдельно взбиваем миксером яйца и сметану около минуты. Я добавляю в эту смесь соевый соус для аромата и вместо соли.
Полученной смесью заливаем ветчину и сыр, размешиваем.

Спустя 30-40 минут достаем из духовки наши формочки, ложкой наливаем в картофельные кексики нашу заливку и снова отправляем в духовку минут на 10-15. За это время кексы-драники поднимутся за счет яйца, а картофель успеет пропитаться заливкой!

Вот они и готовы! Расточают очень соблазнительный аромат по всей квартире!
Их можно кушать в виде горячего блюда с овощами, а можно и остывшие просто с чаем попить)

Приятного аппетита и хорошего начала дня!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Драники-кексы к сытному завтраку
Описание: Предлагаю вам попробовать разнообразить всеми любимые драники и подать их к завтраку в совершенно новом облачении! Данное блюдо не только исключительно вкусное, но также и полезней обычных драников, так как мы их не жарим, а запекаем. И не просто запекаем, а сооружаем нежные картофельные кексики с лесными грибами, ветчиной и сырно-яичной заливкой! Такое блюдо непременно порадует семью в воскресное утро!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Драники-кексы к сытному завтраку» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусненькие кексики, подтверждаю Готовила двух видов - как у автора, а также с цветной капустой + прованские травы. Вместо ветчины - отварная индейка (мы больше любим отварное мсясо птицы, чем ветчину). Отдельно низ запекать не стала, перемешала сразу все составляющие, т.о., все пропиталось вкусной заливкой и прекрасно пропеклось. Готовила в маленьких силиконовых формочках. Гости оценили С благодарностью автору забираю рецепт в КК!
Это что за специальная насадка для блендера, расскажите, пожалуйста!
Восторг!! вкуснятина!!!
спасибо, нечто подобное я уже делала, вместо ветчины-куриное филе. Но с акой начинкой - нет, обязательно попробую👌😄😄
Спасибо за все ваши рецепты! Как начала с фаршированной мойвы, так до сих пор не могу остановиться))) Драники-кексы получаются отменные!
Ну ооочень вкусно получилось! Пекла в кокотницах. Спасибо!
Супер!!!! Получилось очень красиво и вкусно! Мои мужчины благодарили за великолепный ужин. Делала в металических формочках для кексов. В каждую формочку выкладывала квадратик из пергамента промазанного маслом. Ничего не приклеилось. Ветчины не было и белых грибов тоже. Использовала грудинку и обжаренные шампиньоны. А так все остальное строго по рецепту. Аня спасибо большое за еще один сногсшибательный рецепт. Благодаря вам я на высоте ))))!
Аня, понравился этот рецепт! Забрала в КК! Спасибо за интересный вариант!
пользуйтесь на здоровье)
Спасибо за супер рецепт
на здоровье!!
очень вкусный вариант драников. правда я запекла одним кексом просто потому, что бумажных формочек не оказалось. но на вкус это не повлияло спасибо за рецепт!
на здоровье!!
Надо попробовать, никогда раньше не делала драники в формочках))
попробуйте как-нибудь)
Замечальный рецепт! Попробую обязательно. Но утром нет времени столько возиться. А если их сделать с вечера, а утром разогреть? Вкусно будет?
я грела оставшиеся. вкусно)
Очень красивые и очень вкусно !
большое спасибо)
готовила сегодня и мне не понравилось. все прилипло к бумажной форме и есть было не удобно . а на вкус не плохо
ну хоть вкус не сильно подвел) у меня формочки бумажные хорошие, из спец.бумаги. к ним никогда не прилипает.
Ммм... очередной шедевр, а у меня духовка плохая, чтобы отважиться
большое спасибо!
Идея отличная - есть простор для творчества!
спасибо!
А можно одним кексом приготовить?
можно, почему бы и нет?)) получится эдакая запеканка. только запекать картошку чуть дольше нужно будет
А сколько нужно иметь бумажных кексовых формочек, хотя бы приблизительно, если точно придерживаться рецепта?
10-12 достаточно. но это так, для красоты. их в принципе необязательно использовать)
Замечательная закусочка даже на праздничный стол
я люблю такие штуки на работу еще брать, очень удобно на обед перекусить с чаем)
Супер идея!
спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки