• 1 октября 2014, 9:52
  • 1144

Латкес с клюквенно-яблочным соусом

Рецепт: Латкес с клюквенно-яблочным соусом

На сайте огромное разнообразие драников. Я хочу добавить свой вариант, с необыкновенно вкусным ароматным соусом. Конечно, латкес можно подавать сразу с клюквенным соусом от D'arbo - сочетание бесподобное, но мне захотелось добавить яблоко и корицу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Латкес с клюквенно-яблочным соусом»:

Соус

Катофельные латкес



Рецепт «Латкес с клюквенно-яблочным соусом»:

Сначала приготовим соус. Для этого подготовим необходимые продукты.

Яблоки почистим, удалим сердцевину и нарежем кубиками. Лучше готовить в посуде с толстыми стенками.

Добавим сахар и цедру с половинки лимона. Добавим корицу. И сок половинки лимона. Будем готовить на медленном огне, с закрытой крышкой, пока яблоки не станут мягкими, 15-20 минут, иногда помешивая.

Уберем цедру лимона, палочку корицы и добавим клюквенный соус от D’arbo, прогреем еще минуты 3.

Соус готов.

Займемся оладьями. Картофель натрем на крупной терке, репчатый лук на мелкой, добавим куриное яйцо. Щепотку соли, пол-столовой ложки сахара и муку.

Перемешаем и сразу начнем выпекать. Тесто ни в коем случае не должно стоять!

Жарим в хорошо разогретом масле в полу-фритюре. Зачерпывая столовой ложкой и немного приминая.

Жарим с двух сторон.

Обжаренные латкес выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подаем горячими с клюквенно-яблочным соусом. Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Латкес с клюквенно-яблочным соусом
Описание: На сайте огромное разнообразие драников. Я хочу добавить свой вариант, с необыкновенно вкусным ароматным соусом. Конечно, латкес можно подавать сразу с клюквенным соусом от D'arbo - сочетание бесподобное, но мне захотелось добавить яблоко и корицу.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Класс!!!
Вкусное сочетание! Пробовала его в нем.кухне https://www.povarenok.ru/recipes/show/62954/
Классные штучки!
Аппетитно! А какая корочка хрустящая! Салфеточка супер)
вкусный рецепт
интересно и необычно, а как сочетание почти сладкого с картофельными драниками нормально?
Очень вкусно
интересно...наверное, все-таки как-нибудь стоить попробовать)))
Интересный рецепт!!!!
Хотела эти латкес делать на конкурс с маслом "Идеал")), только соус другой))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки